首爾傳統韓國料理

首爾傳統韓國料理主打的便是韓劇「燦爛的遺產」裡令人垂涎的韓式雪濃湯，老闆金英培說，他特別向專人請教才懂得秘訣。這碗白得似雪的湯頭，全是以牛骨熬煮而成，至少要花上十八個鐘頭，才能將牛骨熬成雪白的色澤。因為完全不加任何調味料，所以在最後二∼三個小時會放入牛腱增添甘甜肉味，燉煮後的牛腱軟嫩美味。搭配冬粉、加入蒜泥、蔥花便可上桌，桌上通常放著鹽、胡椒和辣椒粉，可依個人喜好增減調味。其實老闆的菜單不僅是傳統菜，裡頭可是蘊藏不少有趣的新意，像是將台灣人吃不慣的韓式冰豆漿麵，變化成暖呼呼的熱豆漿麵，又或是在海鮮煎餅加入切細的韭菜花，增添入口的香氣，都讓人覺得相當有意思。

韓星就吃一味！
今年八月的大韓流演唱會，JYP社長帶領旗下藝人2PM、WONDER GIRLS、MISS A以及RAIN旗下的MBLAQ來台開演唱會，會後一行人深夜到店裡用餐並留下簽名。

高麗棒

老闆姜育花是歌手姜育恆的姊姊，他的好手藝讓她上遍各大美食料理節目。來到高麗棒，幾乎每桌都會點辣炒年糕和銅盤烤肉，老闆說，辣炒年糕在韓國當地的餐廳可是吃不到的，它屬於街邊小吃，在菜市場、路邊攤隨處可見，逛街時肚子餓了，隨時都能買了就走、邊走邊吃。來到台灣既然演變成餐廳菜色，自然就得講究些，所以老闆在炒年糕時特別加了小魚乾提鮮，使得辣味更為溫潤鮮香。至於帶有湯汁的銅盤烤肉，有豬、牛二種選擇，以蔥薑蒜、醬油等醃上半天時間，放在銅盤上烤，烤熟後肉汁會順勢流下至銅盤的凹槽，讓凹槽內原本注入的高湯風味更上一層。其實店裡還有鐵盤料理，可以烤五花、牛排、海鮮等，變化更多。

韓劇中出現的美味！
正在播出的「個人取向」劇中朴凱茵（孫藝珍飾）拉著全鎮浩（李敏鎬飾）一起去吃烤肉，喝醉的凱茵大聲說出鎮浩是gay，沒想到崔館長剛好也在現場，讓鎮浩尷尬萬分。

高麗亭

座落在東區巷子裡的高麗亭，開幕近一年，老闆娘家裡從小便是經營餐飲事業，對於料理的經驗頗豐，由於店裡端出的餐點平實美味，加上服務態度親切，所以在網路上累積不少的正面好評。許多網友都很推崇的三鮮炸醬麵，顏色較偏深咖啡，裡頭還有明顯的蝦仁和魷魚，洋溢濃郁的鮮香海味，與絞肉末、甜麵醬炒香，洋蔥巧妙地加入甜味、平衡鹹度，拌上勁道十足的特製拉麵，麵Q醬香很順口。另外，清燉牛小排湯也很值得推薦，以牛骨燉上八小時的湯頭，唯有親自喝上一口才能體會其濃鮮溫醇的滋味，搭配號稱台塑牛小排的牛肉，鮮美軟嫩，尤其是份量大塊紮實，實在讓人揪感心，加上Q滑的冬粉，吃完一整碗很難不感到滿足。

韓劇中出現的美味！
「咖啡王子一號店」中，高恩燦（尹恩惠飾）為了讓妹妹的追求者打退堂鼓，遂與他來場炸醬麵PK，一人狂嗑五碗的劇情讓人印象深刻。

名人館

名人館以鄧麗君為主題，日式建築內建構多種互動式影音功能，「花語廳」內播放鄧麗君的歌聲，觸控互動牆上則展示他歌唱生涯的記錄。另外，「風華廳」內擺設鄧麗君的紀念文物，並貼心設置舞臺和鄧麗君人形立牌供民眾拍照。

文化館

各式靜態展覽和傳統戲曲、舞蹈、陣頭、雜技功夫等數百場表演將陸續在文化館登場，傳統紅磚建築正是民間藝術的最佳展演空間，特別為花博量身訂做「牡丹花神」與「花神醮」結合而成的戲劇，創新戲劇將帶給參觀民眾全新的視覺體驗和驚喜。

故事館

建於1914年，為臺灣相當少見的都鐸式建築，此次花博以「百年前臺灣時尚生活」作為展覽主題，展示臺灣知名收藏家、博物館所提供的珍貴古董，寫實呈現百年前仕紳的生活時尚。餐廳則推出西式花博套餐和下午茶，來此可品嚐義大利麵和法式甜點。

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【特輯1】明星帶路玩花博
開心遊遍14主題館，心花朵朵開∼一日玩透透
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【特輯2】玩花博PLUS捷運延伸之旅
【淡水線】淡水小鎮．【北投線】北投溫泉區．【蘆洲線、淡水線】中山北路週邊．【新店線】師大公館商圈 順路玩
以花博展區的圓山站(捷運淡水線)做延伸，介紹捷運路線可直達的玩樂景點與美食，讓來逛花博的全台旅客也能順路玩其他地方。

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