水舞饌

發跡於台中，目前在台北大直屬人氣餐廳，首次於九月進軍百貨商場的第一家門市將各家分店的特色融合，除了裝潢更簡潔外，料理也特別挑選各店人氣招牌，以煲飯和煲粥為主打，基本茶點、新鮮果汁和優格等也是店內相當受歡迎的話題飲品。

走進店內能感受到簡潔寧靜卻不失特色的裝潢，由五位設計師一同打造的內觀運用白色的鳥籠、紅色喜氣的提籃營造中國老上海風情，而桌椅卻採用較為西式的風格，中西合璧的結果讓人大為驚艷。

料理也掌握港式與西式結合的作法，讓人有全新體驗；新鮮果汁等飲品也針對時下追求健康下了功夫，兼顧美味、品味和營養價值。

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montagu MILKSHAKE&SANDWICH

在寧靜的興安街上有間七月甫開幕的三明治專賣店，有別於印象中的美式速食樣貌，這裡讓人感受到溫馨、穩重和人文，一樓可見簡潔的吧檯，上了二樓卻別有洞天，牆上貼滿了很有視覺效果的照片和趣味可愛的插畫，櫥櫃放著復古相機與各式繽紛的杯子，讓人感受到這就是生活的悠閒寫照。

全店雖然專賣三明治，但是在麵包的選擇上卻不單調，有嚼勁的法國麵包、健康的全麥吐司和脆皮吐司讓各式三明治更有風味，而三明治種類除了道地美式口味外，也有日式、港式、印度式可以選擇；搭配的飲品以新鮮水果加牛奶和冰淇淋打出來的奶昔最受歡迎，全店約有九種口味，除了三明治，若食量較小也有簡單輕食能點選！

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思慕昔

轉進永康街巷內就會看到這間色調清爽的店，思慕昔是美而美集團旗下的新品牌，在裝潢上採用大片玻璃落地窗，讓光線能直接灑入室內，木質桌子、白磚牆面和鮮黃色椅子相互搭配出明亮、自然、原始的風貌。

全店主要以鮮果冰品、飲品和特色輕食為主，為了開這間店共籌備了近兩年，店內利用高科技急速冷藏技術保存水果，四季皆販賣芒果雪花冰和草莓雪花冰，不受夏、冬季節影響；加上因為美而美集團擅長調配醬料，所有輕食內的醬料皆有自己的風味，而所有料理、飲品的重要訴求都是以健康為出發，選用新鮮食材製作，水果部分也由自己合作的果園產地直送，預計到了冬天還將會推出熱甜品，就算冬季也能嚐到暖呼呼甜點喔！

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湖畔花時間溫泉會館

循指標一路往蔥籠綠意裡開去，映入眼簾的是一座位在桐花湖畔的森林木屋，宛如置身歐洲優美林野間，蟲鳴鳥叫不絕於耳，明淨湖水與周邊環繞山林景色，讓人頓時忘卻都市叢林間的煩擾，這便是湖畔花時間帶給旅人的第一印象。

正如其名，地處桐花湖邊坐擁天然美景，而面對如此美景更應該 放鬆心情，「花時間」慢慢欣賞。其實這就是主人初來乍見此地的感想，一看到這裡的景色便決定買下，當作未來養老的地方。事隔多年後，民宿主人蔡禮容轉念何不在此經營餐廳民宿，讓更多人能來此欣賞美景，享用美食。主人與專攻美術的友人一同打造湖畔花時間，由友人負責空間設計和佈置，他打理管理和餐飲的部份，本來就對烹飪感興趣的主人，正好將平時磨練的經驗應用在餐點上，讓旅人來此可以享受視覺與味覺的雙重饗宴。

四年前，接受朋友專業建議，成功挖掘溫泉泉源，引原泉入室，除了一樓民宿房內可泡湯之外，更精心規劃一方獨立歐式泡湯園地，在近百坪的空間內，包含大型、中型和個人湯共二十二個手工池，自然簡約的設計和純手工訂製的手拉坏澡池，讓來客在樹蔭、花叢間泡湯、閒談，白天欣賞山林美景，夜間觀星賞月，感受最自在的泡湯體驗，入住民宿的房客還可以免費且不限次數使用溫泉設施。

菊園客家庄

菊園客家庄位在高海拔的大湖鄉山區，一上山便能感受到周圍新鮮空氣和微涼山風，主人劉添俊親切微笑，迎接各地前來的旅客。

菊園原為主人父親經營的觀光果園，每年到了採果旺季，旅客便會接踵而至，也因次結交許多好友，由於當時周邊沒有餐廳和民宿，主人的母親便興起了建構民宿的念頭，十二年前主人劉添俊返鄉，希望能實現母親的願望，到處住民宿尋找靈感，在墾丁民宿找到合適的設計師，耗資百萬打造菊園六間截然不同的房型，從配色、傢俱到細節各有特色，主人笑說，這樣房客每次來住才能獲得不同感受。另也有獨棟房型，方便家庭式旅客。

主人笑說，沒有多餘經費整修外觀，許多客人都說內外差異大。保有原先純樸的樣貌，進入房間則新穎繽紛，新舊並陳的樣貌訴說著菊園從農園到特色民宿的故事。

土牧驛健康農莊

泰安鄉山中山林環抱的八卦村，景觀原始未受破壞，土牧驛正是位在這遺世獨立的桃花源中，靜靜地與大自然共享這一片樂土。

民宿招牌上由魚、陽光、花草和河流組合而成的幾何圖形，呈現的正是土牧驛期望傳達的健康生活。主人賴秀萍說從小家中務農，在這裡過著淳樸寧靜的日子，後來家人都在苗栗市區上班，逐漸希望能回到家鄉重溫兒時貼近自然且簡單的生活，於是家中三兄弟一同回到部落規劃農莊民宿，讓喜好自然的朋友能一起分享這裡的好山好水，歷時一年多的時間，打造土牧驛簡約且舒適的環境。而名稱來自主人父親的名字，發音為「Tumuyi」，為懷念辛苦務農、年輕早逝的父親，因此取名為音近的土牧驛。

這裡不僅環境清幽、美景天成，四季景色更是各有千秋，若想要體驗遠離喧囂的田園生活，土牧驛是相當值得一訪的民宿。

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