■我用咖啡寫日記 PART1：1Bite2Go Cafe&Deli

國賓大飯店旗下品牌1Bite2Go，店內分為Deli外帶區及Cafe內用區，寬敞的外帶區提供現作沙拉、西式熟食三明治、現煮咖啡等，另附設高腳椅讓外帶客人等待同時也能稍坐片刻，店外還提供單車族能放心購買咖啡的放置區。店內咖啡品項使用精選綜合豆，其中混合了阿拉比卡品種的爪哇豆，現場烘焙的迷人焦香味滿室繚繞，喚醒忙碌都市人群，並供應豪邁豐富的餐點份量，提供源源不絕的美式活力。

■我用咖啡寫日記 PART2：喘口氣

原為文案工作者的老闆貝貝，利用下班時間到咖啡店打工學煮咖啡，經過7年磨練終於擁有自己的咖啡館。由於喜愛復古風情，挑選在靜巷中的老房子，從油漆到傢俱收集擺設都是貝貝一人獨力完成，也因而創造出具有強烈個人色彩的藝術空間。而部份創意也衍生到咖啡中，充滿小巧思的特色咖啡讓人驚喜，杯套上有老闆手寫的貼心小語，為忙碌都市增添一絲溫暖。

■我用咖啡寫日記 PART3：QahWA Cafe咖瓦咖啡專賣

位於南京東路上的咖瓦，小巧店面卻滿載著2位好友的夢想，為了實現共同開咖啡店的心願，曾遠赴法國唸服裝設計的小廣和從事廣告行銷的雨婷放棄原先事業，毅然而然投入最愛的咖啡產業，2人對於咖啡品質的堅持態度及高度熱忱，在每杯咖啡中都能啜飲出咖啡豆香醇的回甘喉韻，另在店內販售獨家風味的配方豆及掛耳包，讓來客也能帶走咖啡美好的感動。

■春暖花開新店報報 PART1：MVSA
與西班牙零時差！60年傳承經典風味來台

由香港宜諾集團與西班牙薩利亞莊園合作的餐飲品牌MVSA，將具有60年歷史風華的私人招待所餐廳的經典佳餚及全系列葡萄酒引進來台，並特聘擁有米其林三星餐廳多年經歷的西班牙籍主廚來台駐店，將傳統西班牙菜餚結合新式分子料理手法，變化出具有傳統風味的當代創意料理，提供來客前所未有的味蕾衝擊饗宴。另外還推出最具西班牙代表性的Tapas，在西班牙可當餐前的開胃點心，也可搭配葡萄酒當作正餐享用，餐點講究食材新鮮原味，以當季旬味入菜，結合西式醬料及調味，發展出冷熱皆有及豐富變化性的多元料理品項。周末另推出西班牙正統早午餐套餐，悠閒享受西班牙假日風情。

■春暖花開新店報報 PART2：la petite chambre小房間
暖調特色餐酒館 私房料理款待人心

隱身靜巷中的小房間，由3位來自各領域的好友共同開立，主要想打造出讓客人像好朋友來家裡用餐般輕鬆自在的餐廳，以沉穩色調為主軸，輔以木製傢俱、白色磚牆妝點出簡約不失品味的設計，無隔間的開放式空間，讓原本狹長的店面更具有歐式風情。主廚擁有多年餐飲經驗，除提供無國界的創意私房料理外，白天時間另提供下午茶套餐組合，到了夜晚則搖身變為富有異國情調的餐酒館，供應多款以電影命名的主題雞尾酒。

■春暖花開新店報報 PART3：PASSIONE帕希諾窯烤拿坡里披薩
傳統義式窯烤風味 傳遞自然幸福香氣

因品嚐到一塊瑪格麗特披薩的精粹而深受感動的伊藤晃一，與同樣喜歡拿坡里風味披薩，還為此遠赴南義拜師學藝的主廚Pasquale一拍即合，為帕西諾導入了料理的靈魂；強調日式的專業服務，並引進使用維蘇威火山岩漿製成的義大利窯烤爐，有蓄熱層可將燃燒龍眼木的熱能蓄積在窯內，讓Pizza可迅速烘烤出爐，更與主廚手藝搭配的相得益彰，因而透過AVPN拿坡里披薩協會的嚴格認證，詮釋最道地的南義家鄉味。

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