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如果有人誤以為幾十年來累積的慢性病，能夠透過一次長時間斷食或採取激烈的純水果飲食，就能夠治癒，那他就太天真了。要開始無黏液飲食前，你需要先進行一段過渡期飲食，以下是過渡期飲食的大原則：
早餐不要吃固態的食物
身體排除廢棄物的過程視食物的質與量而定，最糟糕也最不健康的習慣就是豐盛的早餐，如果你希望能夠透過無黏液飲食法得到最好的療效，請不要一大早吃固態食物。
你可以喝平常習慣喝的飲品，除此以外不該進食；如果一開始覺得很難做到這點，可以稍晚再喝點飲品，只要確保你能在空腹的情況下吃午餐就行了。這個原則非常重要，有些小病只要透過這種「無早餐計畫」就能痊癒。
用兩餐吃掉你一日的食物份量
縱然你一天的食物量多達三餐或四餐，最好也要安排在兩餐以內吃掉。當胃經過一晚而清空時，如果你真的想吃點固體早餐，可吃一小盤當季水果。
可以的話，你的第一餐，也就是午餐，應該在早上十點到十一點間進食，晚餐則不要早於下午五點到六點間。
不要一餐混吃很多食物
另外還有一個很重要的健康飲食規則就是──簡單，換句話說，請不要一餐混合很多種食物──如果你仔細數過一天當中每餐吃了哪幾種食物，那個總數量一定會讓你大吃一驚。再提醒一次，沒有任何一種自由的動物會在一餐當中「混吃」許多食物。
用餐不要配水配飲料
用餐中不要喝東西。如果你習慣喝茶或喝咖啡，請飯後過一段時間再喝。盡可能不要喝湯，因為用餐時攝取愈多水分，你吃進的食物就愈難消化。如果在用餐時間真的想喝東西，例如在寒冷的冬天早晨想喝點東西，可以熬煮各種蔬菜製成的高湯，如菠菜、洋蔥、胡蘿蔔、包心菜等，但只喝湯。
記住！即使是最好的食物、擁有最多治療能力的食物，如果沒有謹慎攝取，也會變成有害甚至是危險的食物；這些食物很可能會與身體內釋出的骯髒黏液與毒素混合，變成有毒的物質，在有毒的狀況之下進入血液當中。
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