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2014/02/17 第149期 訂閱/退訂看歷史報份直接訂閱
 
 
 
 
編輯小語 吃對真食物,打造無毒飲食方式
本周主題

父母有慢性病,可以做哪些運動?

精彩書摘

走出逆境,從「心」改變

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吃對真食物,打造無毒飲食方式
 

去年2013年全民票選最具代表性的字是「假」,原因與我們每天吃的食物脫不了關係
。到底什麼能吃,那些食物該吃?該如何選擇?本期就教你吃對「真食物」,打造
無毒的飲食方式。教讀者3個飲食祕訣,遠離假食物,我們特別採訪腎臟科醫師江
守山醫師、俠醫林杰樑遺孀譚敦慈,告訴讀者他們的無毒採買術!


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父母有慢性病,可以做哪些運動?

 採訪整理/施沛琳

明知運動對健康是個好習慣,可是,膝蓋有些退化的熟齡族,或有高血壓、糖尿病等慢性病的人,常怕運動增加關節負擔,或擔憂心肺功能負荷過重,到底哪種運動才適合?

有高血壓的文霖常為了控制血壓傷透腦筋,醫師說:控制血壓的最好方法是運動,於是他下班後嘗試去健身房報到。除了跑跑步機,還做舉啞鈴等鍛鍊肌肉的運動。有天在健身房,他突然滿臉通紅、呼吸困難和胸痛,教練見情況不對,馬上請他停止動作,到旁邊休息。教練對他說,「你有高血壓,要避免鍛鍊肌肉的運動,以免血壓快速升高。」文霖這才曉得自己的運動方式不對。

先瞭解心跳極限
再依體能做運動

能持續運動是很好的習慣,尤其對熟齡族、慢性病患等特殊族群,運動更有助於健康,然而,這些人靈活度不比一般人,運動時須特別小心,要視自身的體能狀況而定。另外,運動的強度也因生理情況和外在環境而異,最好透過專業的檢測、或逐量增加以瞭解體能極限。

對於身體健康、無慢性病、只是膝蓋有些退化的熟齡族,衛生福利部雙和醫院復健醫學部主任劉燦宏表示,可從事的運動與年輕人差不多,但強度有別。首先,要瞭解自己的心跳。以下將以60歲老年人為例,教導如何計算心跳極限:

  1. 一般而言,人類心臟跳動的極限為每分鐘220下,先以心跳最大極限220減去年齡:220-60=160下/分鐘。
  2. 而人的休息心跳約80∼90間,將兩者相減,算出差距160-90=70
  3. 再衡量一半的差距:70÷2=35
  4. 將「休息心跳數」加上「一半的差距」:90+35=125。即算出每分鐘125次的心跳是60歲老人可接受的運動極限。

 

慢性病患運動要訣

而罹患高血壓、高血糖、高血脂等三高患者,及心臟病、腎臟病、關節炎、氣喘等慢性病患者,運動時要注意什麼?劉燦宏醫師與國泰醫院復健科組長簡文仁都認為,「運動對慢性病患更重要,但要注意安全性與有效性。」適宜的運動頻率是少量多次,以每天運動30分鐘而言,可分3次,每次10分鐘。不過,因疾病不同,也有其注意事項:

■糖尿病

運動時要注意血糖的控制,空腹時不宜。另外,要注意足部保護,不宜跌倒或造成傷口。若血糖超過300MHG者更要注意安全,最好散步就好。再者,因游泳後容易餓,喜愛游泳的糖尿病患者要節制食量。

■高血壓

冬天的清晨不宜運動;服藥或飯後,最好隔1小時再運動。

■心臟病

要有足夠的暖身,避免需要閉氣的運動,例:游泳;高衝擊性運動也不宜,像高空彈跳,以免心臟病發作。

■腎臟病

多數會併發三高疾病,體能更差。因此不宜競走,建議選擇溫和的運動,例:慢走或伸展體操。

■關節炎、腰椎疾病

勿跑步、下樓梯與陡坡騎單車。尤其腰椎有問題者,可空手走路(走路時手不提重物),或進行一些床上拉筋等較溫和的運動。

■氣喘

注意運動環境,避開太乾、太冷或有汙染與廢氣的地方。而且,避免突然激烈運動,以免誘發氣喘,建議先足夠熱身。若是嚴重患者,用藥後1∼2小時再運動。(本文摘自《照顧父母,這樣做才安心》一書,本書是本貼心關懷老年長者健康的實用好書,適合成年每一階段的讀者閱讀。A-Lin、孫? 越、朱英龍、賴東明等名人及黃勝雄、陳永興、邱弘毅、陳亮恭等專業醫師人員,真摯推薦本書。)

※其他延伸閱讀:用心關懷,給父母幸福到老

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走出逆境,從「心」改變

 


文/葉雅馨(大家健康雜誌總編輯)

人生不如意事十之八九,當逆境來的時候,通常不會預先告知。面對逆境,你認為這是一個阻礙?還是一個機會?

《人生的禮物:10個董事長教你逆境再起的力量》一書,我們採訪了10個知名的企業董事長,藉由他們精彩的故事,讀者可以看到他們的人生歷練,與面對逆境、困難挑戰時的積極態度與思考方法。

.王品集團董事長戴勝益,他的創業路途並不順遂,但他卻屢敗屢戰,直到經營王品牛排,事業才有起色,在成功的背後,他背負著外人看不見的壓力,他不服輸的個性,告訴旁人「你認真,別人就當真」。

.美吾華懷特生技集團董事長李成家,第一份工作是在藥廠做業務,常被客戶刁難而有委屈,但回公司後,他懂得調整情緒,不被受氣的情緒駕馭,他相信人生處處是機會,因為幫你的是貴人,找你麻煩的也是貴人。

.台達電子董事長海英俊,並非理工背景出身,過去一直在外商金融圈服務,50歲時,他選擇轉入科技業,面對不同的產業,他加倍學習。他認為,在學校主修什麼,其實並不重要,重要的是如何持續學習,找出一條屬於自己的路。

.全家便利商店董事長潘進丁,出身貧困農家的他,藉著苦讀,先考上警大分擔家計,後來在32歲那年放棄警官的工作,選擇赴日留學,回國後創業開啟他另一段通路人生。他相信只要衝出逆境,就像浴火的鳳凰,能快速地從谷底躍起。

.和泰興業董事長蘇一仲,原本20多年前,大金空調還默默無名,但他獨到的創意與經營,積極以赴的態度,搭配「要做,就做到最好」的執行力,讓他屢屢克服挑戰,他認為,「境隨心轉」,人生要更好,就由心開始改變。

.八方雲集董事長林家鈺,從小家境清貧,半工半讀完成學業後,他每天超過14個小時投入電梯維修工作,終於擺脫貧困。但47歲時,他散盡家產,人生退回原點,靠著賣水餃還債,他相信,貧窮能翻身,不要放棄給自己再站起來的機會。

.合隆毛廠董事長陳焜耀,他說自己出生就在敗部,細姨之子的庶出身分,使他每一次勝利,都比含銀湯匙出生的人更懂。在營運危機中,他接下搖搖欲墜的老店,但他堅信沒有夕陽產業,只有夕陽腦袋,終於找到羽絨產業的一片天。

.億光電子董事長葉寅夫,出身苗栗苑裡農村的他,一開始並沒想過要創一個世界級大廠,他只知道踏實的努力工作,現在他的工作量不亞於年輕時,他相信有夢想,就要努力做到,人生才會亮起來!

.康軒文教董事長李萬吉,他把運動當做鍛鍊,也從登山體悟許多人生道理。他認為運動是對自己的挑戰,因為只要跑下去,就沒有退路,每往前一步,就是超越過去的自己一步;輕言放棄的人,等於放棄自己迎頭趕上的機會。

.宏全國際董事長戴宏全,他用心經營著上一代努力打拚的成果。僅管工作的壓力無所不在,他告訴自己與員工,不要鑽牛角尖去看待問題。他與員工合力打拚,因為每個人都是團隊的一分子,就像狼群一樣,群聚一起,更有力量!

任何逆境與挫折,都是最好的人生禮物。這10位董事長,在面對逆境時,他們都以正面思考、採取務實的解決方式;面對壓力時,藉由運動紓壓,記取挫折、失敗的經驗,把它當作人生成長的挑戰及給自己翻身的力量,給自己實現夢想的機會,也再再見證逆轉勝的存在。

本書感謝這10位董事長分享他們寶貴的人生經驗,及在百忙中撥冗完成本書修正潤稿、提供配圖。也感謝多位名人的肯定,財經節目主持人陳斐娟、卡內基訓練大中華區負責人黑幼龍、陽明海運董事長盧?海、臺灣活動發展協會理事長賴東明為本書列名推薦。

閱讀《人生的禮物:10個董事長教你逆境再起的力量》這本書,跟著10個超級董事長學習,提醒自己,遇到逆境時,把它當成一股激勵挑戰,同時當成處在人生的轉彎處,然後,先從「心」改變!

※其他延伸閱讀:戴勝益:你認真,別人就當真

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