春暖花開，讓人神清氣爽、五體舒暢，特別想調養身體。到底肝應該怎麼保養？本刊提出「現代化」的「養肝」法，教您從食、「醫」、「注」、「性」、「預」、樂6大領域做起。

只要一提到保肝或養肝，許多人的眼睛就為之一亮，渴望找到方法確保自己的肝臟健康，人生不會變黑白。

時值春暖花開時期，中醫有所謂春天適合養肝的說法，因為根據「金木水火土」五行，春天和肝都屬「木」。不過中醫所說的肝，除了肝臟之外，還泛指由「肝」所主導的一切生理及精神現象，比較接近西醫說的自律神經系統，所以中醫春天養肝之說不單指保養肝臟，比較偏向全身自律神經系統的調養。

那麼，西醫認為要怎麼養肝呢？如果您想追求單一的方子，站在西醫實證醫學立場，這樣的東西是不存在的，但本篇可提供食、「醫」、「注」、「性」、「預」、樂6大領域的現代養肝守則，讓您不必花大錢或到處找秘方，就能永保「肝」安。

食：

坊間一直有不少保肝產品推陳出新，吸引民眾的目光，但站在西醫實證醫學立場，因這些產品都沒有足夠證據證實對肝臟有助益，對於治療B、C型肝炎也無幫助，所以並不鼓勵民眾服用。

想要用吃的來保肝、養肝，得「回歸原點」，從日常飲食中做起，飲食均衡才是保肝最高指導原則。飲食均衡就是每日從各類新鮮食物中，獲取各種不同營養素的合理攝取比例，每日需：奶類1∼2杯、蔬菜類3碟、五穀根莖類3∼6碗、油脂類2∼3湯匙、蛋豆魚肉類4份、水果類2個，有助於促進身體的正常代謝。

不必刻意追求保肝食品，但可減少可能有害肝臟的飲食習慣。...《閱讀全文》​

【完整內容請見《好心肝》2013年4月號第62期】

今年二月新聞報導，世界衛生組織指化妝品內常見「鄰苯二甲酸酯」塑化劑，可能導致人們不孕等危害，可能有必要禁用；而奶瓶常含的雙酚Ａ也在動物實驗顯示，恐造成動物腦傷。環保署、衛生署指已對「鄰苯二甲酸酯」等塑化劑管制，今年4月也會公告嬰幼兒奶瓶不得再用雙酚Ａ材質。

塑化劑、雙酚A就是「環境荷爾蒙」，環境荷爾蒙又稱為「內分泌干擾素（Endocrine disrupter substance, 簡稱EDS）」，亦即部份人造化學物質汙染環境，透過食物鏈再回到人體或其他生物體內，它可模擬人體內的天然荷爾蒙，進而影響動物基本生理調節機能。例如，它能模仿人體荷爾蒙如女性動情激素作用，改變體內分泌荷爾蒙濃度而影響生育及引發生殖方面的疾病。

根據環保署資料指出，目前已知的環境荷爾蒙約70種，其中40餘種為農藥，例如除草劑、殺蟲劑、殺菌劑等；其他還包括有機氯化物，如戴奧辛（TCDD）、多氯聯苯（PCB）、DDT；清潔劑原料壬基酚、塑膠原料鄰苯二甲酸酯、雙酚A等，這些都是常見的環境荷爾蒙。

環境荷爾蒙可與人及動物內分泌中的細胞核受體結合，儘管這些外來物質只有少量而已，卻會啟動體內一連串反應，讓身體誤以為這是自體分泌的荷爾蒙，而非外來物質，影響人類及動物的生殖發育。

據統計，美國睪丸癌患者20年來增加2倍，乳癌患者也多出1.5倍，尿道下裂症亦多2倍；全球男性的精蟲數目也不斷減少，世界衛生組織（WHO）因此下修不孕症的男性精蟲數定義。

此外，環境荷爾蒙還會影響下視丘腦下垂體、甲狀腺、性腺、胰島素及腎上腺素等內分泌功能。...《閱讀全文》​

【完整內容請見《好健康》2013年4月號24期】

◆2013/5/18-19桃園縣（新屋/觀音/大園）免費肝炎肝癌大檢驗

◆服務肝病病友「肝病醫療中心」積極籌設中!