走進燒肉的祕境
甕也燒肉的地點很隱密，在靠近市民大道的大安路巷弄裡頭，真正說起來距離 mucho mucho 咖啡館很近，不過如果按照地址找其實一點也不難。儘管看起來很高級，不過除了少數肉盤外，其餘的選擇都在一、兩百之譜，價格可以說滿合理的。然而，看起來合理，份量夠不夠呢？要吃了才知道。 我們一邊點，店員也會一邊幫忙評估這樣的份量是不是足夠，如果不夠，也會建議我們可以考慮再點個什麼肉，考慮滿周詳的。
烤肉的炭火爐就在我們前面，不過我們完全不用自己動手。甕也燒肉完全都是由店員烤肉，我們只要負責聊天跟吃東西就好。而且即便是坐在炭火前面，也完全沒有任何燒肉或者煙燻的味道。
我們點的其中一道前菜是「一瓢」（240元），也就是海膽與干貝。這「一瓢」，其實有兩份，一人一瓢，一瓢一口。同行的朋友先吞下，直拍我的肩膀說好吃好吃，我也趕緊大口吞了起來……哎呀！不管是海膽還是干貝都好新鮮喔，所以果真又香又甜又滑口！
牛舌（200元）算是去燒肉店必點的選擇。店家已經先抹上鹽、灑上蔥花及白芝麻。第一片我沒沾什麼吃它的原味，肉質厚薄適中，肉汁尚稱鮮甜。不過第二片的時候，我沾了檸檬汁來吃，沒想到整片牛舌的滋味更加鮮活起來，好吃極了！
霜降豬（180元），可以選「椒鹽」、「烤肉醬」或者「梅醬」口味，我們想吃原味，所以選了「椒鹽」口味。烤到兩面都透白全熟就可以吃了。
這是澎湖水晶捲（160元）。吃水晶捲前，我們看到服務生在幫鄰桌磨玫瑰鹽，所以我們也要了一點，不管沾什麼都好，畢竟鹽是最神奇的調味品了！
這一次吃的最貴的就是這一塊「黑毛和牛板腱牛排」（580元）。大約手掌大小，厚約 1~2 公分，看上頭油花明顯，不知道吃起來口感如何啊？
原以為牛排吃起來會帶著嚼感，但我們錯了！這牛排最外頭薄薄的一層是熟的，所以口感略帶酥脆，但是裡面竟然是入口即化的鬆軟，一點肉筋也沒有，而且因為油脂豐富，所以簡直是要飛上天的嫩度耶，真的太黯然太銷魂了！也正因為板腱牛排還滿油的，吃到第三條的時候，其實我覺得有點膩。不過這幾天還是三不五時會想起那種特殊的口感，是從來沒經歷過的美食經驗。
最後我們竟然也吃了兩千多塊錢（註：某些點菜並無在文章裡列出），實在不便宜吶！大概也是因為那塊黯然又銷魂的板腱牛排的緣故吧？如果扣掉板腱牛排，改點便宜一點的牛肋條，也或者點這次沒能點到的招牌「牛橫隔膜」，可能一個人就不到 1000 塊錢。
儘管貴了點，不過甕也真的讓我們花錢花的很心甘情願，一方面幾乎每一道都不讓我們失望，另一方面服務非常盡心，態度禮貌也都親切週到，甚至服務生還送我們送出大門口鞠躬再見。這家藏在東區祕境的燒肉店，真的讓人打從心裡覺得不推不行！
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