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Text_鄺介文 photo_王銘偉、CTPphoto
時尚消費86,123元 半數薪水添新衣
剛剛領到年終獎金的你,預計花費多少錢在身上的行頭呢?如果把這個問題拿去問上海人,得到的答案會是:一年86,123人民幣。
這個驚人的數字甚至超過許多台灣勞工階層的年薪,然而在中國前20大城市當中,幾乎每個人都會掏出半數以上的薪水,投入在衣著化妝、3C產品、休閒娛樂這些「非民生必須」的用途上。
而不同的城市會有不同的消費取向,青島人多花費在社交,成都人多花費在運動,深圳人多花費在休閒。上海則以妝點外在的珠寶飾品衣衫佔最大宗,四成左右的人擁有至少一件設計師精品。
全球第2密 超越東京的地底王國
東京的地鐵站往往會發生一個有趣的現象,如果要分辨哪些是本地人而哪些是外地人,看看他們購買車票的樣子就可以略知一二。畢竟東京地鐵網路之密集繁瑣,總是讓眾多遊客一頭霧水。然而全球最龐大的軌道交通系統尚不在東京,依照路線長度來計算,前三位分別是:北京、上海、倫敦。
目前上海地鐵正式營運的路線共計12條(1號線至13號線,其中12號線預計年底通車),里程長達420公里,幾乎可以繞行半個台灣,而這還不包括浦東機場的磁浮列車線路。按照北京、上海的發展速度看來,這兩座城市將會把地鐵的規模持續擴大下去。
34座參天大廈 仰之彌高的天空之城
在過去,興建摩天高樓源於單一公司的商用需要,而現在,興建摩天高樓則是地產業者藉由轉租轉售而快速致富的途徑。在蓬勃發展的中國更是如此,眾多建商透過興建大廈,一方面展示財富,一方面也獵取財富。根據統計,上海一共有822座大樓超過90公尺,其中更有34座大樓超過200公尺,城市建設總高度位居世界第三,僅次於香港、紐約。
尤其浦東新區一帶宛如重巒疊嶂的高樓,每每成為好萊塢動作電影最喜歡的拍攝場景。每當主角從建築頂端一躍而下,鏡頭跟著鳥瞰整個上海,這是絕佳的城市行銷。
連續19年負成長 新型態小資家庭
很難想像現在處於「黃金時期」的上海,竟然也有負成長的相關數據吧。不過負成長的並非金融財政,而是人口增長。固然上海政府每年都開放20,000個戶籍名額吸引外地人才進駐,各鄉各鎮前往一線城市求發展的勞工也不在少數,然而出生率扣除死亡率的自然成長數,上海卻連續20年處在倒退的狀態。一來因為一胎化政策影響,二來則是生活指數提高,加上上海獨特的小資哲學,讓許多自認無法負荷孩子成長所需的年輕人,索性決定不婚不孕。在金融風暴最劇烈的時候,甚至減少了43,400人。
邁入近代170年 海上門戶為君開
在清朝鎖國以前,上海的商貿與戰略地位始終未受重視。中國與西方各國(西域、波斯、天竺等地)的來往,多半經由陸路溝通,因而沿海城市的發展不甚迅速,長此以往,上海至多只是一個臨海邊城。直到東印度公司為了敲開通商門戶,派人勘查中國地形、港口設施、國防建設以後,才發覺上海是一處不可多得的天然口岸。
自1843年正式履行《中英南京條約》簽訂的五口通商條款,截至今年為止正好是170年。上海從一個江南縣城,經由列強進駐設立租界,各地移民遷居發展,四方刺激之下,逐漸成為如今遠東最重要的海港。
4大金剛 一日之計在於晨
上海小吃一字排開,湯包肉包、煎包蒸包,不同內餡口味不同料理手法看得人眼花撩亂,彷彿上海人只吃包子過活。然而各種小籠生煎,當地人卻只當作午飯或茶點,清早起來,他們喜歡吃的是豆漿、油條、大餅和粢飯。往往在冬日早晨,街邊尋常可見冒著蒸騰白煙的攤子,成了一道極具印象的上海風景,而這四樣必備早點,上海人管它們叫做「四大金剛」。
在這當中,正宗的粢飯食用方法是,每吃一口,就要用雙手把飯糰捏得更緊實一些,直到吃到最後一口為止也不能馬虎,據說這樣油條等內餡的香氣才不會散掉。
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