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2019/11/06 第1194期  訂閱/退訂∣看歷史報份
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大宴小酌 萌到炸∼台灣「牛奶泰迪熊」融化火鍋中　PK日本限定「泡湯小熊」捨不得吃啦！
異國風味 泰國／曼谷創意泰式米其林一星餐廳「Sra Bua by Kiin Kiin」
地方小吃 南屯海鮮專家！ 比臉還大「滿載粥」　螃蟹、干貝9種海鮮全都放
溫泉季跟著街頭美食鬥士白老師來北投 4大牛肉麵配小菜超豐盛
店家傳奇 半半炸雞必點！羅東超夯「首爾炸雞」台北1號店來了，7種口味韓式炸雞想全包
2L牡蠣上桌！4間餐廳「廣島牡蠣」餐　有飯有麵還有鍋
屏東竹田碾米廠變身！成為風靡 IG 的玻璃咖啡館
甜蜜點心 11月揪吃冰！ 哈根達斯加11元多一件、蜷尾家新冰登場
飲品小集 星巴克粉開喝！星巴克最強「太妃核果風味那堤」回歸了　同步上架薄荷風味摩卡咖啡
美食DIY 手作料理日常／在家用烤箱簡單做出美式餐廳開胃菜「洋蔥花」
大宴小酌
萌到炸∼台灣「牛奶泰迪熊」融化火鍋中　PK日本限定「泡湯小熊」捨不得吃啦！
記者徐力剛/台北即時報導/聯合報
特殊小熊造型「最中」置於茶湯，宛如泡湯般超萌模樣。圖/取自IG:tamio_a
日本午茶的經典茶食，以超萌「小熊」抓住少女粉絲目光，台灣餐飲不遑多讓整隻「牛奶泰迪熊」，擺入牛奶鍋中就像熊熊在泡澡一般。「小熊」融化你的心，不分國界地域。 不讓日本甜點專美於前，台灣火鍋店推出造型湯底應戰，近期最夯的「好食多涮涮屋」人氣商品香醇牛奶鍋，湯底香濃醇厚餘韻繚繞，加湯時加入整隻「牛奶泰迪熊」，擺入牛奶鍋中就像熊熊在泡澡 ......
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異國風味
泰國／曼谷創意泰式米其林一星餐廳「Sra Bua by Kiin Kiin」
U值媒 墨炭烏龍/聯合新聞網

看過BBC生活頻道上的美食節目，常介紹米其林一星的高級餐廳主廚，在做每道菜料理從食材挑選、料理創意發想與實作，追求一種在色香味俱全的感動料理。每當他們的料理一盤盤出現在客人面前時，電視總會出現客人驚喜的表情與讚嘆。

讚嘆從料理擺盤結合當地時令的關聯，更不用說當他們吃下第一口時，那愉悅的表情，在電視上觀看，變成是現實生活的自己，求個飽足就已滿足的一種不可 ......

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地方小吃
南屯海鮮專家！ 比臉還大「滿載粥」　螃蟹、干貝9種海鮮全都放
ShareLife分享生活/聯合新聞網
「粥」是平民小吃，常給人吃不飽、容易餓的形象，如果你因為這樣還沒愛上粥太可惜，「東興海鮮粥」不愧為海鮮粥專賣，每一碗份量都多到兩人吃沒問題，再加上大手筆的多樣海鮮配料，兩人可能還吃不完！ 半開放式的廚房讓店面乾淨無油煙，清爽整潔的大空間好適合 ......
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溫泉季跟著街頭美食鬥士白老師來北投 4大牛肉麵配小菜超豐盛
記者 柯意如／即時報導/聯合報
近日因韓綜「街頭美食鬥士2」美食天王白種元老師帶路到北投，來到一級牛肉麵戰區品嘗了吳家牛肉麵，讓吃貨看得飢腸轆轆，因為台灣牛肉麵就是棒，料比麵還搶鏡！搭捷運玩很方便，又適逢溫泉季，不妨順便來北投吃碗溫暖肉多的牛肉麵吧 ......
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店家傳奇
半半炸雞必點！羅東超夯「首爾炸雞」台北1號店來了，7種口味韓式炸雞想全包
陳信儒/聯合新聞網
圖／Seoul Chicken Taipei 首爾炸雞台北一號店臉書粉專
宜蘭超人氣韓式炸雞專賣店「首爾炸雞」插旗台北了，鄰近東門市場、隱身在中正區金山南路的首爾炸雞台北1號店以外帶模式營運，販售7款道地的韓式炸雞，超夯的半半炸雞、辣炒年糕都是老饕必點的吮指美味。 寶藍色的店面、位於東門市場附近的「首爾炸雞」來頭不小，在宜蘭羅東已小有名氣的吮指美味是不少炸雞控指名必吃的韓式炸雞，早前悄悄地插旗台北，有別 ......
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2L牡蠣上桌！4間餐廳「廣島牡蠣」餐　有飯有麵還有鍋
記者陳睿中／即時報導/聯合報
鳥丈推出的牡蠣赤味噌鍋，每份480元。圖／鳥丈提供
自11月起至隔年2月期間，慕里諾餐飲集團旗下的「勝勢豬排」、「勝政豬排」、「石壁家義大利麵」、「鳥丈爐端燒」共同推出一系列「廣島牡蠣料理」，包括有酥炸廣島牡蠣里肌豬排套餐、牡蠣菠菜辣味奶油湯麵、牡蠣赤味噌鍋等不同型態的料理，讓民眾可以品嚐時令美味。 本次慕里諾選用日本的2L尺寸等級的「廣島牡蠣」。廣島牡蠣已有400年的牡蠣養殖歷史，佔全日 ......
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屏東竹田碾米廠變身！成為風靡 IG 的玻璃咖啡館
Taipei Walker/聯合新聞網
時序拉回3年前，主理人Paul 與其團隊在結束位於勝利星村的「大和咖啡館」進駐計畫之後，因需另闢更大型的烘豆空間，便獨排眾議、跌破眾人眼鏡將竹田車站旁這幢將近60年歷史、早已棄置多時的德興碾米廠，作為延續大和品牌咖啡的新據點「大和頓物所」。 ★大和頓物所 坐落於擁有百年歷史的竹田車站旁，大和頓物所自開幕以 ......
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甜蜜點心
11月揪吃冰！ 哈根達斯加11元多一件、蜷尾家新冰登場
記者張芳瑜／即時報導/聯合報
巴西莓乳酪霜淇淋(左)、伯爵茶霜淇淋(右)售價130元。圖／蜷尾家提供
看好11月百貨周年慶檔期與雙11商機，冰品業者也加入優惠戰局。H□agen-Dazs哈根達斯將從11/1至11/11，推出聖代、凍飲「加11元多一件」優惠；台南人氣冰品「蜷尾家」也即與台北忠孝SOGO聯名，11/1至11/18期間打造快閃店，推出全新「巴西莓乳酪霜淇淋」與經典「伯爵茶霜淇淋」，讓許多粉絲已經等不及想吃。 哈根達斯11/1起 ......
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飲品小集
星巴克粉開喝！星巴克最強「太妃核果風味那堤」回歸了　同步上架薄荷風味摩卡咖啡
陳信儒/聯合新聞網
星巴克每年耶誕推出節日限定飲品。記者張芳瑜／攝影
開喝了！星巴克每年都會推出耶誕限定飲品，今年也不例外，回歸最受消費者喜愛的「太妃核果風味那堤」，同時上架薄荷風味摩卡咖啡，預計11月6日販售，星巴克迷準備手刀搶喝。 太妃核果風味那堤從2001年開賣以來就受到大眾喜愛，去年強勢回歸就令不少星巴克迷大呼過癮，儼然成為每年耶誕必喝飲品，以義式濃縮搭配現蒸牛奶，淋上太妃核果風味糖漿，香甜順口的 ......
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美食DIY
手作料理日常／在家用烤箱簡單做出美式餐廳開胃菜「洋蔥花」
宅宅太太的日常/聯合新聞網
圖、文/ Nini Tsai 大家不知道有沒有吃過炸洋蔥花，酥酥脆脆吃起來超過癮，洋蔥花在家自己炸要準備好多油，今天我來改變一下作法，改成用烤的，雖然成品沒有這麼像炸得這麼酥脆，不過無油料理讓負擔少一點，烤的洋蔥花看起來也很漂亮，而且也很好吃哦。 吃的時候輕輕拉一下洋蔥就可以分離，喜歡吃生一點口感的人，可以在第一階段烤的時候將時間縮短，喜歡吃熟一點濕軟口感的人，可以在第一 ......
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•業者自評投入FinTech效益 滿足客戶、省成本、提升形象
FinTech百家爭鳴，究竟台灣金融、證券、保險、新創業者們做了哪些努力？《遠見》獨家調查，檢視業者對FinTech的自我評價，並預見金融科技未來的挑戰與機會。

•詭譎多變的天氣 貝多芬《暴風雨》
《暴風雨》這個標題並非貝多芬親題，起因是曾經撰寫貝多芬傳記的辛德勒向大師探詢如何了解這首作品，貝多芬告訴他：「想要真的了解這首作品，讀一讀莎士比亞的「暴風雨」吧！」於是，這首曲子就叫《暴風雨》。

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