【火鍋料】
油豆皮（用溫水搓洗後去除水分，切成6等分）…2片
金針菇（去除根部後分成小朵）…100g
水菜（切成6cm 長）…50g

【湯汁】
薄口醬油…2大匙
味醂…2大匙
水…2杯

【完成】
昆布絲…10g

作法
1. 鍋中放入【湯汁】，以中火加熱，煮沸1~2分鐘。
2. 放入油豆皮，以小火煮5分鐘。
3. 放入金針菇和水菜，再放入【完成】煮一下即可。

先煮油豆皮，讓它入味，再讓金針菇和昆布絲的黏液慢慢裹上油豆皮，這樣的煮法很健康，滋味卻很濃郁。

文章來源／《一個人的小鍋料理：不需市售高湯或湯底，10分鐘就能快速搞定營養均衡又方便的50道超值小火鍋 積木文化出版

每年春天是淨白保養品大舉出動的時節，在使用或材質上的新鮮感，也帶來更新奇的保養體驗。Sulwhasoo雪花秀將在3月份上市全新的「滋晶雪瀅磨砂面膜」與「滋晶雪瀅潔面乳」，從清潔下手；而資生堂則推出24小時都可使用的「美透白雙核晶白淡斑保養粉」，讓淨白肌膚玩出「美拍」動作的樂趣。

雪花秀滋晶雪瀅磨砂面膜，80ml售價1,880元。圖／雪花秀提供

雪花秀以澎、彈、透、亮四個字來定義淨白肌膚，運用白蔘的保養概念，打造面膜、潔膚新品，滋晶雪瀅磨砂面膜以白蔘粉末溫和去除老廢角質，易沖洗、不刺激肌膚，其特殊之處在於扇形片狀的矽膠材質刷具，乍看之下像是毛刷，但其實是一片抗菌扇形挖板，優點是可調節用量不浪費，材質軟硬適中便於均勻塗抹肌膚，面膜只要敷5分鐘後即可洗掉，想要大掃除或油性肌膚則可適度按摩再沖淨。

雪花秀滋晶雪瀅潔面乳，125ml售價1,280元。圖／雪花秀提供

資生堂則是推出日夜兩用的蜜粉，訴求要美就拍一拍的「美拍」樂趣，白天可當定妝蜜粉使用，夜晚可作為保養最後步驟，以耐洗滌的彈性伸縮纖維和特殊設計的雙面絲絨粉撲，帶來細緻觸感，做為夜間使用的蜜粉，也讓保養美肌有新鮮感；保加利亞玫瑰以及白丁香的全新香氛，為此產品的新香氣，使用上有優雅舒心的享受。

資生堂美透雙核晶白淡斑保養粉，25g售價1,650元。圖／資生堂提供

來自新加坡的Charles & Keith再度與高人氣的迪士尼合作，推出全新的Tsum Tsum系列服飾與配件，以卡通人物為靈感，透過俏皮的方式來演繹迪士尼給人的奇幻魔力，從形象廣告中就能看到品牌想要打造出萬花筒般精彩繽紛世界。這系列融入了米妮造型的特色造型超大蝴蝶結和絨球裝飾細節，配件部份推出繫踝方跟鞋、貓跟鞋和當紅的穆勒便鞋，另外還有米妮造型手提袋到大型蝴蝶結手拿包和按鎖手提包，並推出專為兒童設計的Little系列，同樣以經典卡通人物米妮為靈感。

Charles & Keith再度與高人氣的迪士尼合作，推出全新的Tsum Tsum系列服飾與配件。圖／Charles & Keith提供

Tsum Tsum系列手拿包，約1,590元。圖／Charles & Keith提供

Tsum Tsum系列繫帶毛絨球穆勒鞋，約1,790元。圖／Charles & Keith提供

UNIQLO同樣準時推出叫好又叫座的伊內絲法桑琪聯名2018春夏系列，配合季節轉換主打法式清新度假時尚，讓每位女性都能穿的很自在。第九季的聯名系列共推出82款完整女裝單品與配件，靈感來自於伊內絲法桑琪在歐洲海港城市休閒度假的回憶，以鈷藍色與紅色為主要色調，並大量運用條紋、格紋、圓點、花卉、與星星等印花做設計，同時保有設計師的代表性的海軍藍與靛藍色等單品。這一季還推出全新時尚家居服系列，展現法式慵懶風格，並擴大於全台店舖販售。

UNIQLO準時推出叫好又叫座的伊內絲法桑琪聯名2018春夏系列。圖／UNIQLO提供

全新IDLF棉麻家居服組約990元。圖／UNIQLO提供

模特而穿著IDLF亞麻外套約2,990元、IDLF條紋圓領T恤約590元，以及IDLF合身九分牛仔褲約1,990元。圖／UNIQLO提供

模特兒身穿IDLF棉質喀什米爾V領開襟外套約990元，搭配IDLF嫘縈設計裙約1,490元。圖／UNIQLO提供

今年阿里山花季於3月15日至4月10日，為提升賞花及觀光品質在花季期間的周末及清明連假進行假日疏運，管制時段禁止小型車進入。

公路總局表示，除了3月31日為補班日，今年3月17、18、24、25、4月1、4-8日共10天假日，從嘉義端台18線65.4k湖底處至南投端台21線塔塔加路段，除持相關證明文件如工作證或住宿證明，或婚喪喜慶等特殊情形外，禁行小型車。嘉義端管制時間從上午6時至11時、南投端上午7時至11時。

疏運期間每日遊客總量管制團客1萬人、住宿遊客2000人、散客2000人，管制時段外上山民眾2000人，總計1.6萬人；搭乘公共運輸入園的散客，憑車票還可享入園門票150元優惠價，原價為200元。團客須至嘉義林區管理處的團體遊客分流入園預約系統登記預約，再持票證至台18線29k過五虎寮橋300公尺處停車購買門票；散客先至超商的和欣客運售票系統預約，再轉乘客運上山，系統於3月1日(周四)零時起開放。公路總局表示去年在山上轉乘的旅客增加3至4成。