材料
鮭魚220g
豆腐1塊
豬絞肉50公克
蔥1根
蒜末1大匙
薑末1大匙

【調味料】
辣豆瓣醬1大匙
醬油1茶匙
米酒1茶匙
香油1匙
花椒粉1/8茶匙
水80cc

作法
1.豆腐切丁。鮭魚抹1茶匙米酒，放半根蔥及薑2片，蒸5分鐘後取出。
2.用筷子去除鮭魚皮，並將魚肉分成塊狀。
3.熱鍋熱油，放入絞肉炒變色，加薑末、蒜末炒出香氣。
4.將絞肉撥至鍋邊，放入辣豆瓣醬煸出紅油。
5.加入醬油、米酒及水調味。豆腐、鮭魚入鍋煨煮，勾薄芡。
6.起鍋前加花椒粉，灑上蔥花即可。

料理小撇步
1.燒鮭魚豆腐時用輕推的方式，保持魚形完整。
2.選用無刺的菲力鮭魚較為方便料理。
3.嗜辣者，可添加辣椒末。

文章來源／麻婆鮭魚豆腐 色香味俱全 U值媒╱朱麗安

天氣逐漸變冷，又時常下雨，不少人肌膚開始出現不穩定的狀況，這時，可以建議用「油」來保養。早在1963年，日本保養品牌ALBION就推出美容油產品，曾在2003、2012年經歷改版成為黃金凝萃精華油，被稱為殿堂級的美容油。到了2020年，再度改版升級為黃金全效修護精華油，新加入超級食物虎堅果萃取的虎堅果油成分。

許多人一聽到油保養，都會怕阻塞毛孔，或是過於乾燥的肌膚才會使用，但其實油保養可以深度保濕，只要選對質地，也不用擔心阻塞毛孔。奧碧虹化妝品台灣總經理陳靜怡表示，黃金全效修護精華油能快速吸收，不黏膩，且有潤澤度與香氣，尤其現代人長期在冷氣房，黃金油適合一年四季都能使用。

且ALBION黃金全效修護精華油可說是萬用，除了臉部，也能用在身體與髮絲保養。

全新升級的黃金全效修護精華油，加入虎堅果油，來自油莎草的塊莖，富含蛋白質、糖與其他能量成分，也是古埃及法老王的陪葬品之一。姜虎堅果以冷壓方式萃取，含有菜油固醇和β-穀固醇，具有抗氧化效果，讓肌膚吸收養分。

另還添加黃金荷荷芭油、印加銀曲油，能讓肌膚保濕，有著清新質地，讓肌膚回到油水平衡的狀態。

ALBION黃金全效修護精華油／40ml／1,650元。圖／ALBION提供

ALBION黃金全效修護精華油／40ml／1,650元。圖／ALBION提供

agnès b.去年攜手Spring Court首度推出聯名系列的網球鞋，當時以agnès b.標誌性的蜥蜴圖騰為主要元素，黑白簡約的風格極具識別度。而本季雙方再度合作，並結合巴黎藝術家Kraken的經典塗鴉圖騰，推出高筒鞋款，充滿街頭潮流風。

agnès b. x Spring Court聯名網球鞋，結合巴黎藝術家Kraken的經典塗鴉圖騰。圖／agn?s b.提供

Kraken的畫風打造充滿流動感的視覺享受，他的創作穿梭於巴黎街區牆面，設計靈感來自生活、旅遊所見的Agnès女士最早於巴黎北站（Gare du Nord）發掘Kraken於牆面的塗鴉畫作，拍下影像後印製於2016年春夏系列的裙裝，之後雙方也多次合作，Kraken更為agnès b.服裝與配件系列重新繪製塗鴉創作。

agnès b. x Spring Court聯名網球鞋，結合巴黎藝術家Kraken的經典塗鴉圖騰。圖／agn?s b.提供

這次Kraken把他標誌性的「海怪」圖樣放在以1936年Georges Grimmeisen創作鞋款為藍本的新品上，純白、高筒設計也巧妙讓塗鴉的魅力更能完整延伸、展現，非常具有收藏價值。

agnès b. x Spring Court聯名網球鞋，9,580元。圖／agnès b.提供

agnès b. x Spring Court聯名網球鞋，9,580元。圖／agn?s b.提供

桃園捷運公司最近與全球首家跨國行動電源租借服務公司「ChargeSPOT」合作在機場捷運8個站區設置充電站，若旅客忘了帶行動電源，可租借充電器，不用擔心滑手機滑到手機沒電。桃捷公司為回饋購買定期票的忠誠會員，11月至明年1月底推出限定活動，忠誠會員有機會獲得ChargeSPOT3張1小時免費借電券，方便通勤使用。

桃園捷運公司指出，目前已在機場捷運A1台北車站、A2三重站、A3新北產業園區站、A8長庚醫院站、A12機場第一航廈站、A13機場第二航廈站、A18高鐵桃園站及A21環北站設置「ChargeSPOT」充電站，透過手機即可租借充電器，1小時收費12元。

雖然機場捷運受到疫情影響，往返機場的旅客運量大減，但通勤旅客仍有穩定成長，桃捷公司自通車3年多以來，陸續推出135、396、120定期票讓通勤族可依需求享有最優惠的票價及服務，據統計，目前桃捷定期票使用率突破35%，鼓勵通勤旅客購買定期票，會員還可使用「i搭桃捷」APP累點兌換好禮，搭越多優惠越多。

桃捷公司最新推出的「桃園捷運定期票會員獨享ChargeSPOT借電券」活動，將從11月1日起開跑，只要下載「i搭桃捷」App 並完成會員註冊，且每月1日持有桃捷定期票有效卡，每月就可透過註冊時填寫的電子信箱，免費獲得ChargeSPOT借電券兌換序號1組（含3張1小時免費借電券），活動至明年1月31日，詳細活動辦法可上活動網頁查詢。