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2012/12/04 第622期
•富含「動物性蛋白質」的核桃
 文字:詹美鈴、攝影:詹美鈴、藍惟理

核桃仁上鋸胸粉扁蟲 (Oryzaephilus surinamensis)成蟲

核桃仁上穀粉茶蛀蟲 (Liposcelis bostrychophila) 的成蟲及若蟲。

核桃含有豐富蛋白質、脂質、人體必須的脂肪酸、纖維、維生素、礦物質及抗氧化劑等,具有降低膽固醇、預防心血管疾病與健腦的功效,為堅果類中最佳保健食品。如此具有營養價值的食品,除了受到人們的喜愛,就連昆蟲也愛吃,因此當您吃核桃的時候,極有可能也同時攝取了「動物性蛋白質」。

好朋友前來拜訪,特地帶了一包核桃與大家分享,如此的好意,卻遭具職業病的筆者質疑核桃裡面暗藏玄機,因為核桃外的碎屑顯示內部應有其他生物存在。撬開堅硬外殼,大量碎屑和躲藏其中的昆蟲,印證了之前的猜疑。朋友驚訝地表示已將核桃分送給許多人,自己也吃了一些,竟未發現有蟲子藏於其中,這下她可得一一通報那些收到核桃的人,要他們別再吃了。有別於朋友的驚恐,筆者則是興奮地想知道核桃裡面究竟住了哪些昆蟲。在剝開核肉逐一檢視時,發現不少鋸胸粉扁蟲 (Oryzaephilus surinamensis)(圖1)和穀粉茶蛀蟲 (Liposcelis bostrychophila)(圖2)隱身其中,正愉快地享用美食。

在核桃內取食核肉的鋸胸粉扁蟲數量還真不少,且各齡期都有,當然產生的條狀排泄物也非常可觀。鋸胸粉扁蟲屬於鞘翅目扁穀盜科 (Silvanidae) 昆蟲,也有些學者將本種置於扁甲科 (Cucujidae) 中。鋸胸粉扁蟲為世界廣泛分布的種類,在臺灣也相當常見,除核桃外,在很多加工食品中也能發現牠的蹤跡,如乾燥水果、巧克力、穀類食品、飼料、麵粉、通心粉、煙草、玉米、米、麥、高粱、花生、乾椰肉、堅果和種子等,算是危害嚴重的積穀害蟲。鋸胸粉扁蟲成蟲體型小,約3 mm 長,身體暗褐色,扁平且細長,前胸背板有三條縱向脊線,兩側各有6根鋸齒狀突起,也因此被稱為鋸胸粉扁蟲。幼蟲頭部暗褐色,身體淡黃色,圓筒狀,與成蟲取食相同食物。幼蟲在化蛹時會分泌物質將穀類碎屑固定,像繭一樣包被在蛹外側保護身體,蛹乳白色,前胸及腹部兩側各有數根尖狀突起。鋸胸粉扁蟲屬於次級害蟲,牠沒有能力破壞整顆榖粒,因此常在初級害蟲危害後,才會入侵。但可別小看牠,鋸胸粉扁蟲適應力非常強,即使在低溫環境中也能生存,幼蟲及成蟲移動性高,微小開口就足以讓牠們鑽入取食,因此許多看似密封良好的食品包裝,其實仍有很多通道供牠們大方進入。在適合的環境下,鋸胸粉扁蟲約在兩個月內完成一個世代,成蟲壽命可達一年或更久。由於鋸胸粉扁蟲體型小,易躲藏於儲藏環境中,因此即使利用殺蟲劑,也難以防治,甚至容易對殺蟲劑產生抗藥性。[More]

 
•金苞白花黃珊瑚-黃蝦花
 文字、攝影:廖仁滄


黃蝦花也被稱為黃苞小蝦花,
金黃色的部份是苞片,
真正的花為白色 。

宛如金蝦戲碧海的黃蝦花

本館植物園的西屯路入口是整個園區最重要的出入口,是植物園給人的第一印象。也因此,當初在規劃的時候除了採用臺灣特有的牛樟(Cinnamomum micranthum (Hay.) Hay.)群植來表現臺灣原生植物特色之外,也依照季節變換在這些牛樟大樹間栽植許多景觀植物,希望以繽紛多彩的樣貌營造出賞心悅目的環境,讓人們樂於親近這個都會中難得的廣大綠地。

既然是植物園的門面所在,選擇的植物當然不能是泛泛之輩,外型不夠美麗或是沒有特殊長處的植物,想要出現在這個最顯眼的位置是不可能的事。只可惜很多人都是匆匆來去,忘記放慢腳步來欣賞這些景觀植物的特異之處。

這個地方在這陣子出現了一小塊的金黃色花海,雖然沒有現在正夯的新社花海規模,但也吸引不少人人的目光,尤其是來這裡做戶外教學的學生,看到這些造型特殊的花朵時總是忍不住多看幾眼。

這片宛如金黃色蝦子在碧波綠海上跳躍的景象,是由一種老家在遙遠的美洲墨西哥及圭亞那的植物所構成,這種植物的名字叫做「黃蝦花」。

黃蝦花的拉丁文學名中,屬名Pachystachys是由希臘文的pachys(厚)及stachys(穗)締造而來,臺灣的中文名稱為「黃蝦花屬」,中國大陸則採用「金苞花屬」,但也有人以屬名原來的意思稱之為「厚穗爵床屬」。至於它的種小名lutea是「黃色的」的意思,這自然是從那大而顯明的金黃色苞片而來的。

什麼是「苞片」呢?「苞片」其實不是花部的基本構造,一朵完全的花會包括雌蕊、雄蕊、花瓣及萼片等幾個部位,「苞片」則是正常葉和花之間的變形葉,主要的功能是保護花芽或果實。以黃蝦花來說,它真正的花是白色的,金黃色的部份就是苞片。既然苞片具有保護作用,耐性當然也比較高,所以當花凋落的時候,苞片常常還會留在枝頭上。黃蝦花的白色花朵盛開隔天就落了,但苞片卻可以維持半個月。

也因為苞片是變形的葉子,所以當光照不夠的時候,黃蝦花的苞片顏色就會偏綠,看起來就不夠漂亮,甚至根本就不開花,所以想要看見美麗的黃金蝦就要給它充足的光照。

除了充足的光照之外,黃蝦花還喜歡溫暖的環境,而且耐乾旱,不過栽種時要注意避免土壤積水。

私家秘密:
黃蝦花(Pachystachys lutea Nees.,爵床科)
植物園展示區域:植物園西屯路入口處花壇

 

 
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