新新聞》朱學恆：2011年度新聞大ＫＵＳＯ	》朱學恆
1林瑞雄，狂吃猛吃萬磁王 林瑞雄這位公衛專家在參與了一趟橘營的選舉之後，除了獲得一個萬磁王暱稱之外，也因為他在夜市發揮狂吃猛吃的功力，從頭吃到尾，除了把橘營的政黨補助款吃掉一大半之外，也獲得製作單位的賞識，在落選之後即將成為《食尚玩家》的主持人，而為了和原先的主持人號角翔起一較長短，宋楚瑜也和他組成了《瑜與雄掌》二人組，打算繼續發揮二人的耍寶娛樂功力，試圖賺回因為得票率太低而被沒收的一千伍百萬保證金。 2馬英九，「一萬元過一個月」最佳主持人 在競選總統時，馬英九最後階段推出的競選廣告是以泳褲破了都要補，加上旁人誇獎他是如此的節省為主軸。這個以窮酸為主打的系列廣告立刻獲得了在全球經濟衰退時代的九九％的選民青睞，日本的《黃金傳說》製作單位立刻來函總統府，希望馬英九退休之後不要終老台灣，能夠前往日本主持「一萬元過一個月」的節約生活單元。喔，補充一下，在網路上點閱率，馬英九最後一段穿著白色中山裝寫毛筆字的廣告還輸給讚妹團穿短褲跳舞的影片，製作單位後來接受我的建議，決心下次如果要做類似的廣告，應該要請馬英九精赤著上身用毛筆在正妹全裸的背後寫「黃金十年」的計畫，這樣才是真正的王牌廣告。 3宋楚瑜， 《歷史上的今天》 由於每次辯論和政見發表會時，宋楚瑜經常回顧他當省長時候的政績，讓許多首投族一頭霧水，後來也有許多電視台找他去主持《歷史上的今天》類型的節目，預料將會獲得很多在網路上投票支持宋楚瑜，但實際上投給別人的觀眾所歡迎。喔，還有，這次他決定不要宣布再次退出政壇，因為反正也沒差。（什麼？你說宋楚瑜會抗議這篇文章寫他的篇幅太小？不好意思，本席在此宣布抗議駁回。） 4蔡英文，《夢想街五七號》解盤 在選舉過程中，蔡英文則是因為獲得大量的生技科學家背書，之前，又是極少數投資生技產業獲利的投資人，因此被股民視作生技產業最厲害的分析師，後來獲邀上東森電視的《夢想街五七號》解盤，成為大受觀眾歡迎的解盤老師，尤其擅長在股市崩盤之後發表崩盤演說撫慰人心，成為一名療癒系的股市解盤老師。 5九把刀，《那些年，我們一起追的女孩》縮短到三分鐘 電影原名《那些年，我們一起打的手槍》，但原著＋編劇＋導演的九把刀在前進中國市場時，因為民情關係，電檢官員表示「我們這兒不打資本主義那腐敗的手槍兒（捲舌）。」結果因此電影名稱也被改為《那些年，我們一起追的女孩》，然後整部片剪掉了有骯髒思想的段落，因此縮短到三分鐘左右，據說一天可以在戲院排上四八○場左右，票房大為看好。 6賈伯斯，死了還能氣走活蓋茲 蘋果之神賈伯斯過世，除了許多當了一輩子蘋果小弟的台灣代工業大老闆出來裝熟說跟他是好朋友之外，也讓全台灣的各個書店把店面布置得跟靈堂一般來陳列賈伯斯的自傳。最重要的是，即使賈伯斯死掉之後，iPhone4S的銷售量依然大幅擊敗了微軟的智慧型手機，以一句：「死賈伯氣走活蓋茲」流傳後世。許多蘋果迷因為以為iPhone4S的S是為了紀念賈伯斯因而狂買，但沒想到買完幾天之後，又出現一個新聞說iPhone5才是真正賈氏最後遺作。因此，本人也同樣受到啟發製作了紀念賈伯斯和反蘋果的T-shirt在網路上販賣，堪稱少數無恥到自稱繼承賈伯斯創業家精神的北台灣網路戰將。 7楊淑君，原來張無忌他娘說的是真理 在廣州亞運的電子襪事件中，我國跆拳道選手楊淑君受盡屈辱，因此全台灣所有國民上下一心力挺她提出國際仲裁官司。最後結果她撤告了（囧）。於是許多忿忿不平的網友紛紛回家去看《倚天屠龍記》安慰自己，因為書裡面有一段是這樣說的：「殷素素自殺之際，在張無忌的耳際講了幾句話：『孩子，你大了之後，要提防女人騙你，愈是好看的女人，愈會騙人。』然後大家又繼續過生活，完全忘記一年之前超激憤的努力抗爭。 8有健康的身體，不代表私下不會跟人要錢 另外一則關於教育界的重大新聞則是：中國時報【林志成、朱真楷╱台北報導】 針對《聯合報》昨天報導「教部禁令，抽菸不能當校長」，教育部長吳清基嚴正駁斥「沒有這回事」，並指這報導過於誇張。他強調：「憲法保障人民工作權，我們不能違憲，我公開在國會殿堂正式澄清，抽菸者照樣可以當校長，祇是不宜在學生面前抽菸。」 對，照樣造句的結果就是後來新北市很多國小校長因為營養午餐收賄被抓，是因為「收賄者照樣可以當校長，祇是不宜在學生面前收賄。」充分證明了有著健康的身體，不代表私底下不會跟人要錢。 9塑化劑，台灣人對於生殖器如此敏感 塑化劑在去年一整年震撼全國，但是真正震撼全國的一件事情是，原來台灣人對於雞雞小這件事情是如此的敏感，比對致癌這件事情還要覺得嚴重；如果不是因為它會讓你生殖器官發育不良，恐怕不會產生這麼大篇幅的報導。 10.吳敦義，常忘記自己說的話 行政院院長吳敦義在立法院接受質詢時，公開承諾要在《性侵害防制法》修法的篇章中加入美國梅根法案的精神，公布性侵犯的居住及遷徙資料，以便讓社區進行防範。最後結果修了半天，修出來的法根本沒有性侵犯公布資料跟追蹤的內容。我在此要替吳敦義辯解，他不是白賊，他祇是記憶力不好，有時他會忘記自己說的話，所以後來並沒有得到諾貝爾獎。 11. HOLD住姊，台灣過期品銷大陸？ HOLD住姊因為上節目表演一秒鐘變格格而瞬間暴紅，變成網路紅人，但是退燒速度極快，現在大家已經想不起Hold住姐的長像是什麼樣子，但是據說目前她在大陸還是十分之紅，並且還有主持節目等等。在此呼籲苦難的大陸同胞要抗議這種將過期商品銷往大陸的行為，以便更進一步的爭取人權。 12. 日本地震，台灣捐款 最多被獨漏？ 日本的大地震以及接連的大海嘯同樣也是網路搜尋關鍵字排行榜上的前幾名。台灣在這次創造了幾個奇蹟：第一次有比較窮的國家捐幾十億給比他們有錢多了的國家，除了是世界第一之外，也是日本官方少數在感謝廣告之中獨漏的國家。但是沒關係，我們不計較的，因為平常我們看了那麼多盜版Ａ片，難得回饋一下，也是應該的。 【完整內容請見《新新聞》1298,1299期合刊號】

新新聞》池上大稻，關山小鎮／台東縱谷的夢田之旅	》洪震宇
位在台東縱谷的池上與關山，不僅是全國最知名的米鄉，更因四季靜謐多彩，而擁有夢幻柔美的農村景象。也許這裡就是台灣最後一塊夢土了，在開闊的農田視野與靜靜的老房子之間，我們可以慢下來感受與參與──飽餐世界最珍貴的米飯，呼吸最溫柔的風，傾聽稻浪進行曲，還有最質樸溫暖的微笑。 農地小旅行，一種認識台灣的方式 二月立春雨水之後，就進入農忙時期，如金黃地毯般的油菜花田，就轉換成像一群站得直挺的秧苗小衛兵，咀嚼土壤的深邃。 位在台東縱谷的池上與關山，是全國最知名的米鄉，這兒有如一塊夢田，晝夜溫差大，土壤肥沃，一年四季擁有靜謐多彩的景象，無論是襯著白雲藍天的如鏡水田、或是隨谷風搖曳的金黃稻浪，加上終年環繞在海岸山脈與中央山脈之間、如緞帶的雲氣，讓農村景象更加夢幻柔美。 這裡也許就是台灣最後一塊夢土了。百年來，鄉親們都是從台灣各地遷移過來，找尋安身立命新天地，不論是從西部移民來的客家人、閩南人，或是從恆春半島遷徙來的阿美族，還是原本居住在中央山脈的布農族，在縱谷這個得天獨厚的環境中，辛勤耕耘，共享天時地利人和的價值。 邊跑邊呼吸著稻香 全台最華麗的慢跑路線 尤其當世界在變，變得愈來愈烏煙瘴氣，人逐漸失去自我，懷疑世間是否幸福的時代，池上與關山的不變，提供支持的力量，海岸山脈與中央山脈如母親的臂膀，撫慰著來自四面八方的旅人。 在池上生活是自由悠緩的，騎車、慢跑、走路，隨時可以感受縱谷的開闊與平靜，以及氣候多變帶來的風景幻化，但是最吸引人的，是透過這種慢行方式體驗農村生活。 我喜歡清晨在池上農田小徑中慢跑，在中央山脈與海岸山脈守護下，眼前是一望無際、無農舍與電線桿遮蔽的農田，邊跑邊呼吸著稻香，這大概是全台最華麗的慢跑路線吧！ 仔細注意，還會發現每塊田前都立一個牌子，上面寫著農人姓名、得獎記錄，還有短短的種田哲學，我經常停下來觀賞景色，或是端詳牌子寫的訊息。 我也喜愛跑在曾被伯朗咖啡廣告拍攝、被稱為「伯朗大道」的一條連接中央山脈與海岸山脈的筆直大道，望著遠方層層相疊、雲霧繚繞的中央山脈，感動得幾乎無法言語，住在此地的朋友說，由於池上農田沒有電線桿與光害，夜晚的伯朗大道，會被月光照射成一條水銀色的絲帶。 冬日農事體驗 撒油菜花與蘿蔔種子 如果換個路線，繞著池上的大坡池周圍跑步，池畔種滿荷花，夏季荷花盛放，冬季荷枯蕭瑟，各有生命況味。幾個阿公在農閒時刻，一早就坐在池畔喝酒聊天，切盤放山雞肉慢慢品嘗，遇到因為跑步滿頭大汗的我，打聲招呼後，還問我要不要來一杯？ 在小鎮上跑步也很有意思，有阿婆推小車賣芭樂，問我要不要買來嘗嘗。也遇到騎機車叫賣的碗粿阿婆，或是跟騎腳踏車賣自家栽種的青菜阿嬤打招呼。 農事體驗很有趣。七月大暑是插秧時節，早上六點和農夫一起去苗圃捲秧苗，因為插秧前，農人得先去苗圃買秧苗，綠油油的秧苗像小麥草，感覺很可口，農人將一塊塊如地毯般的秧苗捲起，扛上貨車，直接送到田裡準備插秧。 冬天去田裡撒油菜花與蘿蔔種子，走在翻土後的稻田中，充滿清新的泥土香，種子一顆顆撒在土裡，代表一種新生的喜悅，隔一個月，就是金黃一片的油菜花田，蘿蔔也收成，剛好製成蘿蔔糕、菜頭粿好過年。 池上菜市場，驚艷飯糰 山東麵館，蔥油餅加香菜 我也喜歡在池上菜市場閒逛，遇到賣「肚臍柑」、快九十歲的彭阿公，他免費切肚臍柑、百香果讓我試吃。我還吃了一個飯糰，非常驚艷，這是開業三十多年的店家，用浸泡六小時、在清晨四點半用大火蒸出來的糯米飯，不經過大力揉捏，而是將肉鬆、酸菜輕輕與飯合在一起，就呈現米粒的層次口感與嚼勁。走著走著，又遇到賣碗粿、麻糬的阿婆，碗粿模樣很普通，卻有特別的綿密滋味。 簡單的飯糰、碗粿與麻糬，就傳達池上米的滋味。這個滋味蘊涵土地的菁華，縱谷的風雨與農人的辛勤。難怪池上農夫告訴我，他們去西部吃飯都不習慣，還想帶米去旅行，請餐廳煮池上米來吃，「因為光吃飯就很香甜了！」 小小池上，還隱藏許多庶民美味。開設「山東麵館」，賣山東口味的湯包、炸醬麵、蔥油餅的阿湯哥（賣湯包的綽號），和他大陸籍老婆從餐車起家，多年打拚之後，終於有了一個店面，好手藝也遠近馳名。他們的蔥油餅加香菜，味道多了清香，手桿的麵條也很有嚼勁，每次去，幾乎都是客滿。 萬安社區，米王多 秋菊便當，池上便當真正好滋味 客家人聚落的萬安社區，出了好多個米王。這裡的觀光中心是穀倉改建的「稻米原鄉館」，可以體驗搗麻糬，前面的稻田能製作稻草人，還能參觀鄰近的陳協和碾米廠。他們的餐點很特別，是用在地食材、萬安自身出產的稻米， 將原本傳統農家的「割稻仔飯」升等為豪華的「碗公飯」，打開客家花布之後，一大碗精緻的餐點，讓人大為讚歎；眼前是一望無際的稻田風景，中央山脈包裹在雲霧中隱隱約約，跟碗中風景相互輝映。 「秋菊皂坊」以在地植物為原料製造的手工皂，也是台東縱谷知名的品牌，但是秋菊皂坊主人秋菊，也是池上觀光的導覽解說達人，可以幫旅人設計池上的旅遊導覽與食宿行程。她改變傳統池上便當太過油膩、青菜不足的問題，為旅客量身訂做特製便當，用池上的地瓜、南瓜、茄子、青菜與豆包，以及池上特有的放山雞，然還有池上米，再以少油少鹽的料理方式，再配上開胃的酸梅，讓旅人感受池上便當的真正好滋味。 池上最特別的早餐當屬「黃姐民宿」的早餐了。經常開著小貨車跑來跑去的民宿主人黃姐，除了經營民宿，也是農夫，種稻、種咖啡、種香蕉，民宿早餐很養生，手工米饅頭、豆包、米豆漿、米布丁，有機紅茶，每一樣食物都傳達黃姐的養生理念。 關山老屋值得探索 宏昌客家館，悶燒放山雞令人垂涎欲滴 以關山米出名的關山鎮，也是被忽略的美好之地。十年前關山鎮以全台第一個環鎮自行車道成名，大家都來關山騎腳踏車，十年後，台灣各地都有自行車道，關山就相對沉寂沒落，因為大家祇繞過關山外圍，不曾發現小鎮的美好故事。 日治時期，關山鎮是台東縱谷的行政中心與貿易重鎮，時光保存了關山的特色，這是一個棋盤式格局的日式風格小鎮，又兼具米鄉農村風格。在關山鎮跑步可以感受開闊稻田的壯麗，在鎮上行走也不用擔心車子干擾，每個老房子、每棵大樹都充滿時光能量，又慢又靜。 慢慢走關山小鎮，探查每棟老房子的故事，甚至還有人去樓空的大戲院，轉角處處都是驚喜。像火車站附近有個「一九一九民宿」，這是一九一九年興建的鐵路站長宿舍，現在改為民宿，小小精緻的日式老宅，外頭有個小庭院，裡面是日本格局的榻榻米房子，住在這裡，會聽到火車經過的聲音，彷彿重回昔日的古老時光。 一九一九民宿後方，有個老房子改造的「南島秧滿田工作室」，這是關山年輕人陳家千與妻子返鄉務農，行銷自家好米的工作地點，跟他們聊聊天，瞭解關山故事，是件愉快的事情。 小鎮上隱藏了美味高手，「宏昌客家菜館」的老闆鍾大哥，他的客家菜都是母親一手調教，運用關山米、關山豬、放山雞與鄰里社區的蔬菜，料理出一道道客家美味。他的擂茶飯要客人先研磨綠茶、花生與芝麻，再將這些粉末與各種菜餚擺在碗公裡，色香味俱全。 我最喜歡吃他的「悶雞」，將地瓜、南瓜與放山雞悶燒四十分鐘，鍾大哥再親手為客人扒開熱騰騰的悶雞，濃濃香氣讓客人「哇」的一聲，大開眼界啊！ 紅瓦屋，阿美族風味料理 另個關山好美味是阿美族風味料理的「紅瓦屋」。紅瓦屋老闆江大哥，是阿美族溫文儒雅的高中老師，為了圓夢辭職，與太太一起打拚。主廚江太太得過台東原住民料理比賽冠軍，每道菜都是傳統阿美族風味，石頭蝦是用燒燙的石頭與蝦一起蒸熟，鹽烤魚是用鹽包裹吳郭魚來烤熟，沒有其他調味，沒有土味與腥味，卻格外香甜。 鍾大哥與江大哥為了讓更多旅人認識關山特色，組了團隊調查鎮上老房子的故事，還親自導覽解說，透過一步一故事的方式，讓更多人慢下來，感受這個城鎮的風華歲月。 開闊的農田視野，靜靜的老房子，生活在其中的人們，需要我們慢下來感受與參與。走在池上、關山這片上天恩賜的土地上，飽餐世界最珍貴的米飯，呼吸最溫柔的風，傾聽稻浪進行曲，還有最質樸溫暖的微笑。 【完整內容請見《新新聞》1298,1299期合刊號】