古早行業 智慧傳承
文╱圖．葉孟慈

夫唱婦隨，趙師傅夫婦相伴做蒸籠，走過一甲子的歲月。

器物，讓生活更便利，尤其是在農業社會裡，總是借重大自然的賜予，再加上先人的巧思，將礦石、植物變身成為垂手可得的器皿、工具，這些技藝往往代代相傳或繫於一人，卻隨著歲月逐漸凋零。
當蒸熟的包子不再飄著竹香，易得的美麗鞋子丟得恁快，淬火的農具悄然隱退於時代背後，而人造的彈簧床取代自然稻香的塌塌米，這些早期老行業的產物淹沒在工業化的浪潮中。時間，帶走許多記憶中的美好，從祖父輩的講古與緬懷中，在新世代的快速變遷中，我們贏得便利，卻失去了許多由歲月與智慧淬鍊而成的珍貴器物。

成功興蒸籠 竹香好滋味
專賣古早炊粿、蒸糕一定要用到的蒸籠，是86歲的趙萬來師傅超過一甲子的傳統技藝，在全台各地散發著竹片香，成為許多人餐桌上不滅的記憶。
已屆高齡的趙師傅總會在午睡後，與趙阿嬤做個小藥篩或準備些材料，一如兩人相扶持著雙手走過60多年的風風雨雨。他們回憶民國37年從大陸來台，在當時柳川邊的違建中，靠著雙手，憑著一身技藝，和人們的口耳相傳，打出知名度，市場上但凡看得見的蒸籠十之六七都是他們製造的。60年左右，住處遭拆，一時找不到去處存放的蒸籠只能堆放柳川邊，大雨來時還是不忍心的鄰居借住房子寄放，才免去心血白費，說起那時的辛酸仍歷歷如昨。
趙師傅在太太的輔助下，專注細緻地為藥篩鑲上鋼網，雖彎曲卻頑強的竹條在師傅的手中棄械臣服，藥篩上的兩雙手默契良好，搭配順暢，讓人欣羨起執子之手與子偕老的圓滿感情。與大多數老店的傳承問題一樣，近年竹製蒸籠需求量銳減，趙師傅年事已高，也很少在店裡製作各類產品，多委由工廠裡的老師傅，不想勉強後代繼承的兩老，仍樂觀充實的相伴做手工藝。

	江師傳與媳婦、孫子為客人服務

永新皮鞋 打造踏實人生
走過第二市場，喝一杯老賴冰紅茶，嚐一口顏家肉包，走到三民路上，你可能會忽略這家沒有年輕辣妹佇足的鞋店，沒有當前流行的鞋樣，卻有川流不息的客人與三位埋頭苦幹的修鞋師傅。
最近計劃退休的江柏輝師傅，40年前在現址開店。早年沒有機器大量生產，全是靠雙手打版做模，手工縫製，精熟的師傅一天也就一雙的產量，不比現在量大又便宜，在那個物資匱乏的年代裡，皮鞋可謂奢侈品，一般人家總是捨不得買來穿，就算是穿破了也要修補一番，所以江師傅製鞋修鞋，50多個年頭過去，孩子事業有成，孫子成群，然而附近的同行也已凋零。聊天的當下，江師傅不忘修鞋，那專注的神情與俐落的身手，仍可看出他對事業的執著。
與江師傅相識數十年的陳女士說，江師傅工夫好，收費實在又有信用，連剛從美國回來的女兒也指名他。問到傳承，他看看一旁忙碌的媳婦，說想退休，給年輕人接手。江師傅表示，修鞋工作本來沒人想學，倒是近十年來景氣衰退，想學的人變多，但修鞋無法賺大錢，他看過太多人因為開不起自家店面而失敗，言語中有種不想誤人生計的感歎，卻也深盼手工製鞋技藝能綿延傳續。

慶隆犁頭店 鏗鏘火不息
有一種火，鏗鏘響起鋼鐵的音律，在南屯史記上一筆絢爛的光華，僅留的火種-慶隆犁頭店，持續在南屯路上鍛鍊難以折腰的鋼。
慶隆犁頭店創立已超過一甲子，是南屯僅存的打鐵店。昔日打鐵聲隨著時間寂然，只流傳在地方耆老的講古中。老師傅蔡慶隆回憶起當年是大他24歲的哥哥帶他入行，到孫子這代也可算是四代家傳的產業，這從現今隱居於火爐側、也過百歲的風櫃就可以看出歷史悠久。到現在許多台中人仍會到店裡修補刀具、鐵器，更有外地人指名要買台中南屯慶隆製品。
70多歲的慶隆師目前退休，積極參與地方公益，他笑說工作時穿不了好衣服，早年一般人看不起打鐵人，噴發的火星和煤灰讓全身骯髒不堪，一條褲子一補再補，一定要利用殆盡，才捨得丟掉，現代人只圖方便，不比老一輩愛惜物力。兒子添順師手臂上滿是燒傷疤痕，他拿出自家鋼鐵鍛造的菜刀說，好刀即使損傷，重新過火琢磨一樣嶄新好用，這就是他們一甲子的用心。
孫子輩25歲的蔡進永借重網路傳播，走出一條傳統技藝的新道路，像是Facebook(臉書)和無名小站Letostore等，因為幼時祖父輩火烤背影的銘印，是他生命中最真切的感動，蔡進永決定擔起家業，闖出自己的一片天。

	純手工縫製的疊蓆是傳承自上一輩的好手藝

三立疊蓆店 一方稻香情
20多年前的三立疊蓆店對面是一片稻田，而今是大片綠意、人人欣羨的市民廣場。一走進店裡，一股熟悉的稻香，還有日本燈芯草的清新氣息涓流而至。李師父說他是幸運的，師承父親，而父親於日治時期跟日本人學習製作塌塌米，透過父親的教導，沒有保留的精髓，是日治時代的嗅覺記憶。在日本是高級品的代表、作工精緻無蓆邊的琉球疊，靠的是李師傅50多年的扎實工夫，一針一線純手工縫製出來。回憶60年左右，為了有別於同業，他自行拆解日本琉球疊樣品，耗時研究出製作方法，而日式禪風的盛行與環保意識的抬頭，更讓許多建築師、室內設計師風聞他的技術與實在作工，與他合作多年，經口耳相傳轉介的客戶亦多不勝數。早年的中區區長一用就是17年，更有南屯的客戶從結婚到當了阿公，30年前鋪的塌塌米才起了些毛邊，讓他大嘆十分神奇。一年多前，傳承的心與對地球環境的關懷，二兒子返家繼承，習藝的心在話語中滿含著對年歲已大的父親的疼惜與感謝。交棒、接棒，生命總會找到自己的出路；傳承記憶中的老台中，靠的不過是有心兩字而已，因為我們總在歷史中創造歷史。

大台中起飛
中部國際機場擴建動土
文．Jean╱圖．Jeff、台中市政府交通處

中部國際機場第一期發展計畫第一階段工程舉行開工動土典禮

中部國際機場第一期發展計畫第一階段工程，日前於台中清泉崗機場舉行開工動土典禮。馬英九總統並於8月15日親至台中聽取「大台中市政建設」簡報，會中由交通部民航局進行「清泉崗國際機場航廈設計」進度報告；台中市長胡志強致詞表示，感謝總統對清泉崗機場擴建計畫的支持，如今清泉崗機場一切工程都提前了，台中人今天是抱著感恩的心情向總統簡報，也請總統多多照顧台中產業，相信大台中未來一定越來越好！

預算倍增 功能完善
為因應國際包機運量成長及開放兩岸包機直航等趨勢，民航局檢討調整擴建計畫規模，將國際航廈面積由7,500㎡擴大為20,000㎡以上，計畫經費亦由14.7億元調增為38.9億元；修正後計畫於98年7月3日經行政院同意，第一階段工程計畫期程預訂於101年底前完工。
工程內容主要包括空側工程及陸側工程兩大部分，空側工程主要為滑行道遷移、改善等已正式開工；陸側工程則包括國際航廈新建、空橋5座、污水處理廠、飛機維修棚廠等，將於今年下半年公告招標陸續開工。第1期工程完成後，新建之國際航廈即可提供135萬人次之國際線年服務容量，機場即將具備更完善之國際線旅客服務設施與功能。
行政院長吳敦義在機場開工動土典禮上致詞時說，期待中部國際機場未來在嶄新國際航廈興建及停機坪、滑行道擴建改善完成後，對於大台中地區整體區域經濟成長，帶來正面效果，同時也可提供目前往來兩岸商務、觀光旅遊的民眾，更便捷、高效率的服務水準。

	中部國際機場新建航廈初步構想外觀示意圖

機場建設 中央關注
而馬總統聽取簡報之後總結表示，3年前他在參選總統時，當時在台中縣就宣布「2008台中出發」，home stay的第1站就在台中市，參訪的第1個建設就是清泉崗機場。當時以其為第1個目標，希望發展為照顧中部4縣市，最多有6縣市旅客需求的機場。
清泉崗航空站建設好後，市府希望中央政府對外圍景觀及聯外道路也繼續加強，此外更盼能支持台中捷運橘線延伸至清泉崗機場。

當我們劇在一起 何明社區體驗舞台人生
文╱圖．林自由

何明里里長趙淑妙(右一)與劇場團員一起拿著自製獅頭

60多歲的王金利從來沒有想過，自己會在臉頰塗上藍、白色油彩，頭上綁著紫色頭巾，手中又拿著黑色獅子頭，當鼓聲響起時，還跳上舞台，隨著鼓聲的強弱起伏，在台上擺弄著奇異的舞步；而台下觀眾笑得人仰馬翻，其中最高興的應當是王金利的妻子，她鼓掌叫好，為丈夫的演出喝采。

銀髮一族 走入社區劇場
王金利參加的演出是台中市西屯區何明社區舉辦的「社區劇場」，這個活動從3年前開辦，原本是針對社區內的銀髮族而設，希望透過戲劇演出，讓老人家走上舞台，體驗戲劇。何明里里長趙淑妙說，對於大多數人來說，不管是歌仔戲、布袋戲或是電視偶像劇，演戲是專業演員的舞台，一般人只會當觀眾，永遠無法體驗戲劇中奇妙的舞台魅力。
社區劇場的第一步跨得異常艱辛，因為想到要上台演戲，不少長輩們開始猶豫，找出各種理由推託、拒絕。於是，趙淑妙找來了台中縣石岡鄉「媽媽劇場」的導演李秀珣以及「差事劇場」導演鐘喬來協助，他們先透過遊戲的方式，讓社區的銀髮族調適心情，然後再轉向社區的公共議題以及民眾經常遭遇的事情來討論，希望透過戲劇的演出來呈現。
第一年（民國96年）的議題討論中，大家對於社會面臨的失業、政治糾紛及青少年問題相當有興趣，還有在公園中常踩到黃金（狗便便），因而延伸至環境維護議題。於是，戲劇就取名為「我們這一家」，以一個平凡的家庭中遭遇到青少年犯罪、失業、工廠外移到中國大陸等問題為主軸來編寫劇情，其中一個場景安排就在「廟埕」，因此以台語流行歌演出「弄獅」，編寫了舞獅的橋段。

萬事皆備 正式粉墨登場
除了劇本的編寫以及排練之外，舞台、道具也是社區居民發揮想像力的成果。趙淑妙說，光光是「弄獅」的橋段，他們開始思考如何製作獅頭，於是先用「米籮」為主體，其上彩繪了獅子頭部的造型，成為「第一代」獅頭；後來又有人想到使用紙黏土來塑造獅鼻及眼眶，以增加立體感，這是「第二代」獅頭；最後還發現彰化有一所學校使用「模具」來製作上千個獅頭，還特別前去找校長來協助，製造出「第三代」獅頭。
在劇本編寫、排練及道具完備後，何明社區的劇場正式開鑼，在當地的忠明教會、綠園道及土地公廟演出，還參與社區一年一度的新春迎財神踩街活動，吸引了不少社區民眾參與，也有十幾歲的青少年前來擔綱演出，更有95歲的鄭朱罔仔老太太參與，扮演在「廟埕」看戲的觀眾，而她的兒女、女婿及孫兒全來參加，一起為老太太加油。

	社區居民在舞台上表演非洲鼓樂

用心演出 生活憑添樂趣
在第一年的演出成功之後，第二年（97年）再度推出「我們這一家PART2」，大家更有信心參與，繼續編寫了反詐騙等橋段。而在今年，則是以「當我們劇在一起」為主題。趙淑妙說，我們不專業，但是卻真誠，用心來演出生活的大小事。目前參與的民眾正接受上課及肢體課程等訓練，將在9月25日正式上演。趙淑妙說，自從舉辦演戲訓練活動之後，發現社區凝聚力更強了，人人更關心周遭事務，透過戲劇的參與，讓民眾發覺自己的演戲細胞正在活化，增添許多生活樂趣，讓大家在都市叢林中找到自我，也結交到更多志同道合的朋友。