台中防疫總動員
杜絕禽流感，跟時間賽跑

文／賴宇恆

1月初屏東甫傳出高病原禽流感疫情，台中市長林佳龍隨即宣示：「禽流感是點線面擴散，防疫必須與時間賽跑。目前雲嘉南皆傳出禽流感疫情，台中市是最後一道防線，防疫視同作戰，一定要打贏！」

預防禽流感，台中市全員動起來。

市長林佳龍召開「H5N2、H5N8禽流感緊急防疫會議」，成立「高病原性家禽流行感冒緊急應變小組」，親自擔任總指揮官，由農業局長擔任指揮官，並納入環保局、衛生局等機關，共同提升防疫強度。

在市府防疫總動員之下，自1月8日起，農業局及衛生局著手調查轄內水禽場。10日、11日更加強辦理養雞場、家禽理貨場消毒，12日市長林佳龍召開「H5N2、H5N8禽流感防疫會議」，確定中市「高病原性家禽流行感冒緊急應變小組」即日全面動員，13日至15日更完成所有台中市家禽場的訪視及消毒。截至22日為止，台中市外埔區一家種鵝場確診感染H5禽流感病毒亞型，台中市動物保護防疫處動員，加上警察局、衛生局、環保局、區公所及化製車支援，已撲殺全部鵝隻1,200隻，希望避免疫情擴散。防疫並非地方政府事務，市長林佳龍主張中彰投應採取「區域聯防」，並於1月14日邀請三縣市農業、衛生相關局處首長，召開「中彰投聯合防疫會議」，由三縣市防疫機關嚴格落實執行疫區消毒淨空，加強輔導畜主自衛防疫工作，並互相整合宣導單張、懶人包等資訊，聯合防衛疫情，防止疫情擴散。

H5N2尚未出現禽傳人病例

這次引爆疫情的禽流感是什麼？

「禽流感」是一種禽鳥傳染病，主要透過呼吸道、經由糞口傳染、接觸分泌物及糞便傳播，也會透過受汙染的車輛、土壤、禽籠或鞋子在禽場間互相傳染。禽流感的病毒種類很多，造成人類染病的禽流感病毒有H5N1、H7N7、H7N3和H9N2，其中H5N1所造成的病例數與死亡數最多。

1月16日，防檢局又再度發布台灣檢出新型的H5N3亞型禽流感病毒，此為台灣首見。目前類似病毒尚未出現禽傳人的案例。

一般流行性感冒可分為A、B、C三種血清型，其中，H5N1和日前發生的H5N2皆屬於A型流感病毒。專家指出，H5N1屬「高病原性」，感染禽鳥會快速死亡，至今全球總計有六百人染病，死亡率達六成；H5N2分為「高病原性」及「低病原性」兩種，但至今仍無H5N2人類發病病例，民眾只要有正確防範觀念及衛生習慣，都不用過度擔心。

每年9月到隔年4月是禽流感的好發季節，有鑒於H5、H7亞型禽流感曾造成嚴重傷亡，台中市政府每年都主動進行檢測，也定期訪視養禽業者。在2014年的禽流感採樣中，共檢測了2,449件檢體，家禽場訪視、消毒共有774場，均無發現疑似傳染病的病例。

行政院農業委員會日前公告，飼（繫）養鴨、鵝場所送往屠宰場的鴨、鵝，應附獸醫師簽署的健康證明書，未檢附者，禁止輸送至屠宰場。而自1月18日起，動物所有人或管理人如拒絕或違反者，依動物傳染病防治條例第43條規定，處新台幣5萬元以上100萬元以下罰鍰。台中市政府農業局指出，依據動物傳染病防治條例，遇家禽發病率10％以上，或家禽產蛋率下降10％以上，畜主若未主動通報疫情者，將處以新台幣5萬元以上、100萬元以下罰鍰。

對付禽流感，請跟我這樣做

對應禽流感，第一線相關從業人員是高風險族群。衛生局建議，工作時一定要穿工作服並配戴口罩、手套，若有感冒症狀，最好不要接觸禽畜，工作完也要用肥皂洗手消毒，早晚量體溫自我監測健康。

至於一般民眾，注意食用方式，可免驚慌。衛生局指出，禽流感的病毒並不耐熱，世界衛生組織建議，以70℃以上烹煮禽肉類，可使禽流感病毒不活化、56℃加熱三小時、60℃加熱三十分鐘、100℃加熱一分鐘便可殺滅病毒，因此熟食肉類最確保安全。若民眾出現發燒、喉嚨痛、咳嗽、結膜炎等類似流感症狀，應儘速就醫，並向醫師說明旅遊及禽鳥接觸史，以便提供適切的醫療服務。

「五要十不」最安心

衛生局呼籲市民，切實遵守「五要十不」的預防方法，就能有效降低禽流感傳播。

「五要」：
●「要」勤洗手
●「要」打人類流感疫苗
●「要」熟食
●「要」均衡飲食、適當運動、充足睡眠和休息、減少壓力
●「要」做好自我健康管理，若發燒應戴上口罩立即就醫

「十不」：
●「不」靠近、接觸及餵食候鳥及一般禽鳥
●「不」至禽流感流行地區參觀禽鳥的養殖或展示
●「不」讓飼養之禽鳥與其他不同類的禽鳥（雞、鴨）、家畜（豬）混養
●「不」將飼養之禽鳥（鴿類）野放
●「不」購買來路不明之禽鳥肉品
●「不」碰觸、販售、購買及攝食罹病禽鳥
●「不」隨意棄置病死禽鳥
●「不」自行宰殺禽鳥
●「不」生食禽鳥類製品（包括蛋類及相關產品）
●「不」去擁擠和空氣不流通的公共場所，減少病毒感染的機會

防疫專線

◎ 衛生福利部疾病管制署防疫專線：1922
（提供人類疫情通報、傳染病諮詢、防疫政策及措施宣導）
◎ 農委會動植物防疫檢疫局免付費電話：0800-039-131
（可詢問「禽鳥類」疫情、感染症狀、感染途徑、防疫措施）
◎ 台中市農業局動保處電話：（04）2386-9420

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幸福加分
海線鐵道走春

文／然靈；攝影／李詩羽

日南車站為台灣僅存的海線五座木造火車站之一。

回憶沿海進站
燦爛盛放的油菜花迎來新春
拜訪日南和風的木造車站後南下
虔誠祈求大甲媽保庇平安
媽祖、帽蓆、奶油酥餅
在時光迴廊尋得三寶
且細聽海風訴說
百年來的家鄉故事

海線五兄弟的亮點

乍寒還暖的冬末初春，微風吹送著油菜花金黃的暗香，讓海線沿路閃爍著眩目的風景。搭乘著區間車來到日南車站，小巧古樸的木造建築像回憶的召喚者，盡責地等在老地方。出了站，只見一名阿嬤帶著小孫子在欄杆外看火車，讓時光又溫存了一段暖心的風景。

台鐵海線目前共有五座日治時期保留下來還在營運的木造火車站，由北往南依序為談文車站、大山車站、新埔車站、日南車站及追分車站，可謂「海線五兄弟」，而台中市占有二座，即日南和追分；因為它們都採同一個設計（洋和風的歇山頂建築）變化興建而成；濃濃的日式風情是鐵道迷和遊客殺底片的好去處。

大甲鎮瀾宮已有兩百多年歷史，主奉天上聖母媽祖。

日南車站於1922年10月落成，並以「日南驛」為名啟用，一直沿用至今。日南為平埔族舊社名，為道卡斯族一支脈。細察車站外觀會發現，如果是從進站的方向看去，車站右半邊的屋頂就似乎被削去了一半，但是如果先穿越候車室，再從鐵軌處往回看，看到的車站便十分完整，極為有趣！在此還可見三角形屋頂結構和西式木架屋簷；後側辦公室廂房屋簷下，圓形「牛眼窗」作為採光之用，充滿典雅氣息。感受純樸的老時光氛圍後，繼續往南到大甲鎮瀾宮拜廟走春。

羊年拜廟求平安

來到鎮瀾宮所在的順天路，熱鬧非凡的市區人車雲集，馬路旁攤販羅列著傳統糕餅、小吃、古早味零食等各式商品，蓬勃元氣彰顯著在地文化底蘊。走入廟內，儘管是非假日的早晨，前來參拜媽祖的信眾仍然絡繹不絕。在日頭的照耀下，從香爐中裊裊飄升而起的香煙，像緩緩穿透雲隙而降的神光，一一點亮了每張虔心祈願的臉龐。

鎮瀾宮除夕夜的開廟門搶頭香活動已成傳統。

俗云「三月瘋媽祖」，每年農曆3月23日是媽祖生日，「大甲媽祖國際觀光文化節」每年繞境進香活動都有超過百萬人共襄盛舉，已逾百年歷史的宗教盛事馳名國內外，讓大甲鎮瀾宮成為重要的信仰中心。媽祖在台灣人的信仰裡扮演著相當重要的角色，過年期間鎮瀾宮也是人潮洶湧，為顧及遊客安全，除夕夜開廟門搶頭香，只要是開春第一次到廟裡上香都是算是頭香，會帶來一整年的好運。羊年鎮瀾宮除夕夜2月18日晚上十點四十分象徵性關廟門，子（十一）時準時開廟門，民眾即可上香，鎮瀾宮也會準備紅包贈送給現場民眾，祝福民眾長命百歲。

參拜完媽祖後可順道至地下一樓「媽祖文物館」參觀，除了有媽祖的相關周邊商品販售外，博物館正殿展示了一尊可謂名列世界第一的「金身媽祖」，由一、二十年來信徒捐贈的金牌鎔鑄後打造，高四尺二、由重達7,260千兩黃金打造的金媽祖擁有1億2,000萬元的身價，雕工華美精緻的媽祖相貌，莊嚴中帶慈祥，頭戴鳳冠，手捧金如意，燈光照耀下金光閃閃，神蹟顯現般令人震懾。文物館左殿和右殿分別坐鎮有少女時期的木雕媽祖，還有一尊由漢白玉打造的媽祖供朝拜。

大甲三寶

大甲三寶文化館固定展示大甲帽蓆編織作品。

提起大甲，腦海湧現的除了媽祖、帽蓆、芋頭……便是「奶油酥餅」。質地輕薄的酥餅，原是大甲傳統的喜餅，更是拜媽祖的供品。四十九年歷史的「裕珍馨」以「餅」起家，從廟口前的小攤創業起，至今已成年營業額上億元的老品牌。第一代老闆陳基振將傳統酥餅改造成素食者可嘗的「奶油酥餅」，天然奶油加上麥芽的滋味，成為聲名遠播的名產，與媽祖、帽蓆並列為「大甲三寶」。

來到光明路，裕珍馨顯眼而氣派的巴洛克建築便矗立眼前，充滿懷舊風格的建築還可見到以媽祖故事和糕餅為主題的浮雕，栩栩如生的人物雕塑從牆面呼之欲出，像置身3D版動畫場景。騎樓則置有石雕長椅與充滿童趣的奉茶座，有著孩童與狗生動可愛的表情。走進一樓，是琳琅滿目的糕餅販售區，二樓即為「大甲三寶文化館」，固定展示「大甲懷舊照片」、「大甲帽蓆編織場景」、「古早奶油酥餅製作場景」及十六尊「媽祖一生故事木雕」與故事，並不定期舉辦各類型的文化藝術展，讓長者回味當年的甘苦與酸甜，也讓年輕人體會前人的生活點滴。

大甲三寶文化館展示了許多老文物與媽祖相關的故事。

蘊含思念的新興手工藝

日本的一澤信三郎帆布包向來以職人手工製作，講究耐磨實用而廣受喜愛，是觀光旅遊書中的必推買物，但只能在京都買到，價格不菲。來到大甲區鎮政路的「一帆風調布包」，在玻璃窗外就可看見六十三歲的老獅師傅，踩著針車專注縫製著帆布包，讓人不禁懷念起國高中背著帆布書包上學的青春歲月，這也是大多數台灣人的共同記憶。不用遠赴日本，來大甲就能買到在地製作、價格親民的手作帆布包。

「一帆風調布包」於2011年4月在大甲開幕，結合「一帆風順」加上「風調雨順」之意而命名。創辦人老獅是大甲人，退伍後在皮包工廠當學徒，1970年代大甲地區皮包加工業為全國之冠，工廠林立，他習得一身技術後，也從事書包、軍用包、和帆布包製作。深究各類包品及其材質之餘，老獅親手設計包款，因應時下講究環保風，使用低汙染的帆布材質而創業。不論各式公事包、後背包、手提包、立體零錢包、筆袋等，都應有盡有。

一帆風調布包是由六十三歲的老獅師傅所創立的新品牌。

他回憶：「小時候母親也從事車縫業，會將裁縫衣服剩下的布料製成零錢包、背包等等……」耳濡目染之下，他也愛上了車縫之感，手工帆布包不僅耐用，還蘊含思念與手作溫度，踩踏縫紉機聲迴盪不絕。

人情味的伴手禮

來大甲走春，除了到鎮瀾宮上頭香、領紅包、安太歲、點光明燈或文昌燈，向媽祖祈求新年平安順遂，每到午後約三點，周邊的蔣公路觀光夜市小吃攤便陸續營業；不論在美食小吃或特色餐廳打牙祭，許多商家店舖從初一到初三更是二十四小時不打烊，濃濃年味滿布大街小巷。

人氣小吃如鄉土口味的「阿在筒仔米糕」，招牌米糕以精選糯米浸泡後，使用原木木桶炊煮再淋上特製醬料而成，是逾八十年歷史的古早味。另一招牌為芋頭排骨湯，大甲芋頭搭配帶軟骨的上等排骨肉，軟爛而入口即化。輪到甜點上場，不妨嘗嘗大甲人津津樂道的「成功號綠豆薏仁湯」。拜完廟，可以繼續前往探訪大甲芋頭、奶油酥餅、大甲藺草帽蓆等名產，來一場深入的鄉土文化之旅吧！

阿在筒仔米糕是逾八十年歷史的古早味。

旅行札記

▲ 日南車站
地址：台中市大甲區中山路二段140巷8號

▲ 大甲鎮瀾宮
地址：台中市大甲區順天路158號
電話：（04）2676-3522

▲ 大甲三寶文化館
地址：台中市大甲區光明路67號
電話：（04）2687-0929
時間：週一至日09:00~17:00

不用遠赴國外，來到一帆風調布包，就可買到各式各樣的手工製帆布包。

▲ 一帆風調布包店
地址：台中市大甲區育德路41號
電話：（04）2686-6316
時間：平日09:00~19:00、假日09:00~20:00

▲ 阿在筒仔米糕
地址：台中市大甲區蔣公路133號
電話：（04）2687-6515
時間：06:00~凌晨03:00

▲ 成功號綠豆薏仁湯
地址：台中市大甲區蔣公路上八方雲集前
時間：17:00~凌晨00:00

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