中醫師教你提升體內免疫力~泡杯「蔥白生薑免疫茶」
蔥有殺菌的功用，和薑一樣，都具有很強烈的辛辣味，對祛寒保暖，甚至預防過敏都具有奇效。
台灣冬季濕冷，有過敏體質的人很多，這道平時就能自己泡製的茶方，能有效改善過敏及感冒先兆，可用比較溫和的方法，來增強抵抗力和強化呼吸道，預防過敏或氣喘發作。
在寒天裡喝上一杯蔥白老薑茶，不但可以暖胃、祛寒，還可以止感冒引起的頭痛以及惱人的流鼻水症狀。
蔥白生薑免疫茶的功效
1.增強免疫力：具有抗病毒和細菌的作用，飲用可以提高增強免疫系統功能。
2.減肥效果：代謝不好的人，常會感覺腿部腫脹不舒服，蔥薑茶可以促進代謝，改善水腫的體質。
3.預防感冒：可以排汗、解熱、去痰、止咳，有效預防感冒。
蔥白生薑免疫茶沖泡方法
材料
水 500 毫升
蔥白 5 段
鮮生薑 10 克
茶葉 2 克
泡製方法
1 先將蔥白切成約3 公分的小段，生薑洗淨切絲。
2 將茶葉、蔥白及生薑放入砂鍋，加500 毫升的水。
3 煮沸去渣過濾，即可飲用。
Point
本茶方具有辛辣感，容易刺激氣管，使咳嗽加劇，已有黃痰者，不宜飲用。也可隨喜好加入檸檬片一同飲用。
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