來到荷蘭首都阿姆斯特丹，你會發現這裏的人不分老少、無論男女，幾乎都習慣騎著腳踏車，優游穿梭於大街小巷。等一等，前頭怎麼來了一輛像腳踏車又不像腳踏車的新奇玩意？居然有八雙腿在拚命地踩，而且上頭的人還拿起啤酒乾杯，在街頭開起了私人聚會。
據稱，這種啤酒腳踏車是某個荷蘭人在二十世紀末發明的，現在則成了阿姆斯特丹最流行的旅遊服務。
卡爾斯登自二○○五年開始製造、出租啤酒腳踏車，他的腳踏車有六公尺長，重超過六百八十公斤，速度最快可達每小時八公里。腳踏車中間是一個木製吧檯，轉開上頭酒桶的栓子，啤酒就會源源不絕流出。吧檯周圍有十二張標準腳踏車座椅，狂歡的人太多坐不下？別怕，後面還有一條長凳讓腳力不足的人歇息。
近幾年來，這種腳踏車的吸引力越過荷蘭邊境，散播到其他歐洲國家，甚至是隔了一個海洋的美國。
德國律師克雷姆特到荷蘭旅行時，第一次見識到啤酒腳踏車的魅力，立刻愛上了它，不但在二○○五年進口一輛到德國科隆，兩年後更自行成立「啤酒自行車」公司，在德國約三十個城市及布達佩斯提供啤酒腳踏車市區遊覽服務。他預備將這門生意拓展到全世界。
美國人瓦特思原本在軟體業工作，到科隆旅遊時看到了克雷姆特的腳踏車，也興起了將它引進美國的念頭。回到家鄉，瓦特思與卡爾斯登合作，引進荷蘭啤酒腳踏車製造技術，到二○一二年為止，美國內華達州、奧瑞岡州、威斯康辛州、亞麗桑納州、加州等地都可見到他們所製造的啤酒腳踏車。
啤酒腳踏車何以擁有如此大的魅力？這還是個謎。當然，車上有啤酒，這對某些人而言，就已經是充分的理由。也有許多人認為，在聚會狂歡時一起踩腳踏車，容易拉近人與人之間的距離。
當然，喝得酩酊大醉之時，人也更容易做出失控的蠢事。在比利時曾有一群男人穿著蘇格蘭短裙舉辦單身漢聚會，沒想到新郎倌喝醉了，險些把租來的腳踏車燒了。警察依法逮捕新郎，其他人則腳底抹油溜了，獨留導遊一人在車上進退不得，因為腳踏車太重，他無法靠自己踩動它。
然而，並非每個地方都歡迎啤酒腳踏車。慕尼黑在二○一一年八月禁止民眾使用，杜塞朵夫的法庭則裁定啤酒腳踏車需要特殊許可證，因為這種腳踏車會堵住市區狹窄的老街，導致交通擁擠；另外，車上傳來的走音歌聲也十分惹人厭。即使在出生地，也並非人人喜愛啤酒腳踏車，阿姆斯特丹旅遊局發言人就嚴正表示，她個人絕對不會騎它，旅遊局也沒有提倡這種活動。
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