這一刻,科技發展又有什麼新發現?和【FIND科技報】一起在無遠弗界的資訊汪洋中遊走,盡情挖掘新知識! 致富關鍵就在理財!【理財周刊電子報】讓你擁有最專業的股市投資指南、企業內幕追蹤、理財致富手冊。
無法正常瀏覽圖片,請按這裡看說明   無法正常瀏覽內容,請按這裡線上閱讀
新聞  健康  財經  追星  NBA台灣  udn部落格  udnTV  讀書吧  
2018/06/05 第565期 訂閱 / 退訂看歷史報份
直接訂閱:

   
 
   
  悠活台灣 創意刨冰結合甜品 & 找個好角落享受陽光
 
  活動專欄 最詳盡的旅遊資訊
創意刨冰結合甜品 迸出新潮食感 & 找個好角落享受陽光、小農季節美食賞無聲電影

創意刨冰結合甜品 迸出新潮食感

撰文|唐祖湘.陳淑玲.黃貴琳 攝影|林茂盛

文青風燒冰–東門金雞母

Titan與Mo這對兄妹連同哥哥女友Sue3人原本從事設計工作,因為愛吃甜點與冰品而共同開店,小小三角窗店面,數量少少的簡單桌椅,承載的是3位七、八年級生的「想把好食材做冰分享大家吃」夢想。因為雞年在東門市場附近開幕,加上俗諺說:「跌一跤,撿到一隻金雞母」,恰恰符合團隊在研發冰品中歷經挫折一再嘗試的過程,有趣的店名由此而來。

冷熱交融燒冰絕品

日式禪風帶點文青感的裝潢很引人注目

日式禪風的店招巧搭木質紋理的裝潢,結合出清新復古感,端詳Menu,上頭的冰品更是賞心悅目。具西餐餐飲經驗的Titan,擅長將甜點與飲料元素融入刨冰中,今夏新推出的燒冰系列,有抹茶、莓果與紅茶口味,光是雪白冰品堆疊滿滿的醬料就讓人垂涎欲滴,頂層還加上女孩兒最喜愛的烤布蕾,色澤嫩黃誘人,更提供桌邊服務,在客人面前用噴槍將砂糖炙化成琥珀色澤的焦糖,創造吃冰的驚喜感。

小小三角窗店面承載的是3位七、年級生的夢想

配料也可以成主角

不僅視覺上取勝,就連冰品附帶的配料也變化多端,例如燒冰系列搭客家湯圓、紅茶冰搭檸檬白玉珍珠、玫瑰冰搭煉乳等,品嚐時隨個人喜好加入,將擁有西式與客家食材混搭、紅茶增添為檸檬紅茶味、玫瑰冰化身紅豆牛奶冰等不同口感,享受漸層變化的味蕾樂趣。

推薦1_新鮮藍莓加覆盆莓結合炙燒烤布蕾與糖漬梅果

推薦2_夏露墨雨黃檸冰以竹炭粉灑在冰山做點綴

推薦3_秋白焦香紅茶冰百年茶莊茶葉熬製的紅茶醬搭配法國鮮奶蓋灑上焦糖餅乾

東門金雞母
台北市中正區杭州南路一段143巷36號
0908-232-108
金雞母Jingimoo
週二至五12:00~20:00,週六日12:00~19:00 (週一公休)
所有店家資訊以其官網/粉絲專頁公告為主

找個好角落享受陽光、小農季節美食賞無聲電影

撰文 | 曹憶雯.陳淑玲.黃貴琳 攝影 | 蔡孝如.曹憶雯.吳東峻

聽懷舊黑膠唱片 看老牆藝術電影
別所 shelter

在別所Shelter的私密空間裡,有一整面充滿故事感的美麗灰牆,全天播放著無聲電影,營造獨特的戲劇氛圍,更像一種裝置藝術。

是無聲電影也是裝置藝術

白色吧檯旁的用餐區引進自然光,聊天閱讀都舒服

以咖啡館型態存在的別所Shelter,4位主人分別熱愛電影、音樂、料理,電影牆、黑膠牆、電影海報和半開放的白色吧檯,成了空間裡的焦點。擁有戲劇背景的Bay說:「水泥色的牆面,在電影投射時顯得不刻意,整天播放的無聲電影,像一種裝置藝術。」黑膠牆的唱片是另一位主人的收藏,在這小小的獨立空間,可使用現場提供的專業耳機、黑膠喇叭聽音樂,或自己準備喜歡的黑膠唱片來享受。別所Shelter不只是一家咖啡館而是訊息交流的地方,客人與主人藉由不同的刺激,產生有趣的互動。

主人Bay推薦店裡的黑膠牆、專業耳機和唱片收藏

使用試聽唱盤機

小農季節食材打造健康料理

庭園的樹下用餐區是城市的一方靜地

別所Shelter臥虎藏龍,電影界、劇場人、出版編輯都喜歡來聚會,Shelter意為「避難所」,是城市裡隱藏的喘息空間,坐在庭園大樹下舒服得昏昏欲睡,陽光燦亮的吧檯區是戀人約會首選,人人都可找到喜歡的角落,放鬆自己。欣賞無聲電影的同時,還能品嚐主廚料理,「別所秘制肉燥飯」以自製肉燥佐醬菜、紹興香腸、安心農場雞蛋,每一口都帶有懷舊古早味,搭配的水果玉米筍、水蜜芭樂則以烏龍茶調製醬料來增加風味;「小農山蜜拿鐵」添加的百花蜜喝來溫順;「焦糖海鹽栗子戚風蛋糕」淋上鮮奶油口感濃郁,各種季節感的天然食材,健康又美味。

別所秘制肉燥飯和自釀季節水果氣泡飲

焦糖海鹽栗子戚風蛋糕和小農山蜜拿鐵的組合甜蜜消暑

別所 shelter
台北市大同區承德路三段51巷18號
02-2599-1811
別所 shelter
11:00∼23:00
觀賞電影免費,別所秘制肉燥飯220元、台灣小農山蜜拿鐵160元∼180元,今日蛋糕160∼180元六月正值別所 Shelter兩週年慶,16日當天特別與「孩在」手作平台合作推出「私房別院_手作器皿&在地熟食市集」,整天都有在地熟食、手作食器、居家佈置活動,是一場食器食材的饗宴。
所有店家資訊以其官網/粉絲專頁公告為主

最新旅遊訊息,請上行遍天下粉絲團 →https://travelcom.pse.is/udn-paper_no311

體驗美好旅遊休閒生活,立即訂閱《行遍天下》月刊→https://goo.gl/eXTa5a

 
最詳盡的旅遊資訊
【文/行遍天下】

 

「最詳盡的旅遊資訊,輕鬆規劃所有珍貴且難得的假期。想知道目前最HOT的景點及最IN的玩法,可別錯過最新鮮的《行遍天下旅遊月刊》。  

網站連結:https://travelcom.molife.com.tw/

更多更新第一手旅遊訊息,歡迎到行遍天下粉絲團

網站連結:https://www.facebook.com/travelcom365/

風靡世界小熊軟糖 幕後推手是他
帶有水果口味、有嚼勁且非常可愛的小熊軟糖對喜愛吃甜食的人來說肯定是個熱門之選。雖然今天有許多品牌的小熊軟糖,但最早的小熊軟糖是在將近一個世紀之前,由世界上最大的其中一間糖果公司的創辦人發明的。

用影音說故事 素人變身網紅!
注意力是數位影音時代的貨幣,而愈來愈多素人投身影音製作,在YouTube等分享平台上博關注度。這群YouTuber正躍身成為主流,他們帶來的影響力及商機,不容小覷。


本電子報著作權均屬「聯合線上公司」或授權「聯合線上公司」使用之合法權利人所有,
禁止未經授權轉載或節錄。若對電子報內容有任何疑問或要求轉載授權,請【
聯絡我們】。
  免費電子報 | 著作權聲明 | 隱私權聲明 | 聯絡我們
udnfamily : news | video | money | stars | health | reading | mobile | data | NBA TAIWAN | blog | shopping