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Taipei Walker電子報
 2015/08/12 第465期|訂閱/退訂看歷史報份TaipeiWalker
★ 夜市美食★創意新吃法:芝芝口袋牛排
★ 夜市美食★創意新吃法:口袋吐司
★ 夜市美食★創意新吃法:激旨燒き鳥
★ 職人精選推薦:CHO cafe
★ 職人精選推薦:室內光—日用飲食
★ 職人精選推薦:JUST BURRITO
★ 新書推薦:《SpeXial Life 泰青春寫真遊記》SpeXial首本寫真集全亞洲矚目登場!
迺夜市是台灣人熱愛的休閒活動,從台灣頭到台灣尾,擁有超過上百個夜市,每到夜裡,巷弄中燈火通明、宛如不夜城的熱鬧景象造就台灣最引以為傲的夜市文化。
本期特輯就以全台夜市為主題,介紹創意新吃法、全台人氣夜市小吃以及夜市起家的經典料理。既然生活躲不過夏日裡的酷熱難當,那麼趁著涼爽夏夜,帶著本期小吃指南來去迺夜市,乎你呷飽、呷涼、呷甜甜!
 
份量十足,食材新鮮又美味,創新發想很令人感到新奇。
小小的墨西哥口袋餅中卻可以塞滿豐盛的美食,將蛋、麵與牛排一同放入後淋上醬料,一口咬下就是多重美味,方便帶著邊走邊吃!

■夜市美食★創意新吃法:芝芝口袋牛排
一口咬盡所有美味!

老闆以平價牛排為發想,將蛋、麵、肉都裝在墨西哥口袋餅中,再依個人喜好淋上蘑菇醬或是黑胡椒醬,無需使用餐具便可以大快朵頤便成為一個方便攜帶,可以邊逛街邊品嚐的創意小吃了!

芝芝口袋牛排
輔大花園觀光夜市
電話
0976-362-189
交通
開車走國道5號下羅東五結交流道,右轉傳藝路後左轉光榮路,再右轉中山路、興東路可抵。

 

 

■夜市美食★創意新吃法:口袋吐司
爆漿迷你棺材板 波霸QQ口感紮實

外觀像迷你可愛的台南棺材板。把特製的縮小版吐司,裹上特調醬汁事先炸過,表層再切開來當蓋子,裡面填入各種餡料,吃起來外皮又香又酥,餡料則是多到快要滿出來,一口咬下還會爆漿。

口袋吐司
饒河街觀光夜市
電話
0919-099-016
交通
搭台北捷運在「松山站」下車,自2號出口出站,馬上到。



獨具創意的趣味吃法,意想不到的絕妙組合,尤其包在吐司裡的波霸,口感遠比坊間飲料店的珍珠還好吃。
炸吐司包珍珠,走創意路線的黑糖波霸,口味新穎特別,波霸不僅十分Q軟,還帶有濃厚的黑糖香。
 
提供食材多樣、百吃不厭的串燒,店家甚至還推出回饋10%的儲值卡。
海以牛五花肉包覆上糯米腸的創意串燒,新奇的搭配令人感到有趣,烤的恰到好處的牛肉口感依舊鮮嫩,與米腸迸出新火花。


■夜市美食★創意新吃法:激旨燒き鳥
上百種平價串燒 選擇多又吃不膩

超人氣美食店家,位於文華道商場內,攤前設有露天座椅,方便來客邊吃串燒邊喝啤酒,是涼夏宵夜好選擇。雖走平價路線,卻也不吝推出包草蝦、干貝的串燒產品,上百種選擇怎麼吃都不厭。

激旨燒き鳥(逢甲總店)
逢甲觀光夜市
電話
0913-146-878
交通
開車走中山高下大雅交流道,走經貿八路直行,右轉福星北路直行可抵。

 

 

■職人精選推薦:CHO cafe
得獎名人煮出幸福咖啡

坐落町記憶旅店(CHO HOTEL)裡面,雖然附屬於旅店,經營卻是獨立的。CHO cafe前身是大直的maru cafe,經營者侯珍微曾奪得2005年咖啡大師亞軍,她對咖啡的細節很重視,不僅精選高品質咖啡豆,拉花也很漂亮到位,其咖啡入口香濃滑順,甘醇餘韻讓人回味。在朋友引薦下,maru cafe搬到西門町,並以旅店之名改成CHO cafe,裝潢風格也與旅店氛圍一致,包括選用老件桌椅以符合懷舊調性等,雖然從大直搬到西門町,依然有眾多粉絲追隨。

CHO cafe
台北市萬華區昆明街119號
電話
(02)2312-1123
時間
10:00∼22:00(暫定)
公休
刷卡
不可
席位
20席
費用
無服務費
交通
搭台北捷運在「西門站」下車,自1號出口出站,走路6分鐘。



咖啡館附設在旅店之中,因為主人是咖啡大師得主,除了房客,也常有粉絲進來捧場。
燻雞帕里尼180元(前)/選用拖鞋麵包裹上大塊煙燻雞胸肉,以及美生菜、番茄、起司等材料,再用帕里尼機壓扁,口感外酥內軟。哈密瓜奶茶160元(後右)/用哈蜜瓜果露下去做,滋味濃郁。蜂蜜麻糬鬆餅160元(後左)/內包麻糬,吃起來QQ的,放涼了照樣好吃。
 
午餐—打拋豬烘蛋400元(前)/除打拋豬外還另鋪上烘蛋,附白飯、泰式奶茶。甜辣吮指醬炸雞280元(後右)/韓式風味,肉汁滿溢。紅蘿蔔蛋糕160元(後)/英國的家常甜點,吃得到滿滿的營養!手工現切炸薯條佐醬180元(後左)/吃得到地瓜與馬鈴薯,另附沾醬。
很適合聚餐小酌的好地方。


■職人精選推薦:室內光—日用飲食
用餐就像到朋友家般的舒適自在

這家私廚料理位於捷運永安站附近巷弄內,從喧鬧馬路彎進小路後,便可瞧見以綠意妝點的大門了,輕推入內後,映入眼簾的是個沒有花俏裝潢的溫暖空間,所見擺飾多為店主人的私人收藏!二位合夥人Ajin與Elson以「提供大家歡樂相聚的美食與放鬆的家」為經營理念,打造出這個美好聚會場所。這裡的菜色豐富,每個月變化主題,處處皆驚喜,盛夏八月以開胃泰式料理作為主打,此外,Elson做的手工甜點也是令人讚不絕口,一定要試試喔!

室內光—日用飲食
時間
午餐12:00∼13:30、晚餐18:00∼19:30、深夜場21:30∼22:30
公休
一~四(平日最少需六位,可事前預約)
刷卡
不可
席位
20席
費用
無服務費
交通
台北捷運在「永安市場站」下車,自出口出站,走路6分鐘。
※採網路預約制,詳情請見www.facebook.com/dailybread.home

 

 

■職人精選推薦:JUST BURRITO
新鮮健康的美味新選擇

位於巷弄中的JUST BURRITO為一家墨西哥捲餅專賣店,明亮的店面讓許多路過的人忍不住瞧了瞧,店內工作檯上擺滿五顏六色的新鮮蔬果,多種配料看了就令人胃口大開。捲餅共有牛、雞、豬三種肉類可供選擇,將捲餅烤熱後,依序加入香料飯、黑豆、以及各式蔬菜與酸奶,包捲後即為新鮮的捲餅了。食安風暴後,店主人希望客人吃到的都是美味又健康的食物,因此在食材挑選上也費了不少心力,看得到新鮮也吃得到健康!

JUST BURRITO
台北市信義區忠孝東路四段559巷12號
電話
(02)2763-5208
時間
11:30∼18:30
公休
刷卡
不可
席位
0席
費用
無服務費
交通
搭台北捷運在「市政府站」下車,自1號出口出站,馬上到。



墨西哥捲餅雞肉口味120元/在熱烤後的墨西哥餅皮放上各式的鮮蔬與雞肉塊,包捲起來就可以大口品嚐,雞肉很入味,不會過於油膩,想要輕食的時候很適合來一份。附飲料。
店內未設用餐區,保留大量空間給外帶等候區。
 
■新書推薦:《SpeXial Life 泰青春寫真遊記》

SpeXial首本寫真集全亞洲矚目登場!
宏正、偉晉、晨翔、Evan、Teddy、風田、以綸、易恩前往泰國拍攝,
展現SpeXial最帥氣的男孩本色、最完整的私密樣貌,
亞洲各地粉絲絕對要珍藏的重量級寫真書。

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