■2018新登場甜點店／FLIPPER ’S
日本排隊名店來台搶攻少女心
2018.10 OPEN
再次刷新IG甜點打卡紀錄的「FLIPPER’S奇蹟的舒芙蕾鬆餅」，自2016年起，陸續於日本下北澤、自由之丘、吉祥寺等具甜點指標性的地區展店，而在甜點控的期盼之下，也終於來台搶攻少女心。以 「the best dish」做為開發時的理念，嚴選高品質雞蛋配合日本特製比例的鬆餅粉，當舌尖與鬆軟綿密的舒芙蕾碰觸時，可產生一股新食感，入口即化的同時又留下了食材的原始香氣，而這股「奇蹟口感」也是FLIPPER’S廣受歡迎的主因。首度來台，除了原味、水果、靜岡抹茶等主力品項，更推出台灣限定口味「草莓乳酪雪莓大福」，為了慶祝台灣店開幕，此款限定口味也將在FLIPPER’S表參道店開幕時同步登場。

■2018新登場甜點店／紀路．甜點Patisserie Noter
以甜味搭起溝通的橋梁
2018.09 OPEN
揮別炎夏，在甜點戰區行天宮周邊，主理人Pokky攜手甜點師Elliot、店長Amos，以甜蜜的味蕾記錄下即將展開的新生活。在非科班出生的環境下，自學甜點的Elliot時常跳脫一般法式甜點的製作手法，以無框架概念融入八角、胡椒等獨特食材，帶來更多驚喜感。從入門的Logo設計到甜點櫃的環境擺設，本該歸類為文組感性甜點氛圍，卻因3位來自理組的大男孩有了與一般甜點店不同的風格，想要傳達出這不僅是家甜點店，而是透過甜點來開啟人與人對話的連結性。如同Amos所言：「不管有沒有吃過我們的甜點，都希望在甜點入口時，能夠留下美好的記憶在這美麗的小店。」

■2018新登場甜點店／九日風甜點工作室
用夢想搭蓋的巧克力甜點專門店
2018.09 OPEN
因為熱愛巧克力，讓楊豐旭在歷經研究員、在欉紅主廚等身分之後，決定開創一間巧克力甜點專門店，而且不單單只是提供甜點，他還極力推廣當初在日本看見、極受震撼的「From Bean To Bar」概念，他說：「這個概念就像單品咖啡一樣。」從產區、烘焙到成品，來源清楚透明，風味調配也融入主廚個性喜好。店內除了以此概念製作販售原豆研磨巧克力，也融入台灣在地食材開發出各種型態的巧克力甜點，包含蛋糕捲、慕斯、千層酥、泡芙、馬卡龍……看著眼前這個大男孩開心介紹從他手裡變幻出的巧克力樣貌，讓人忍不住也跟著進入他的奇幻世界，「那有巧克力冰淇淋嗎？」他露出神祕笑容說：「有！是隱藏版！」

■新開店！保證精彩的晝夜饗宴！/天丼てんや(HOYII北車店)
澎派加碼的高CP值美食日本平價天丼登台啦！
10.10 OPEN
在日本開業近30年、擁有218家分店的天婦羅專賣店天丼てんや，在大家敲碗期盼下，終於首度登台！最便宜的天丼每碗170元起，在物價飆升的市場中，能夠維持平實的價格，也是天丼てんや人氣不墜的原因之一。從天婦羅麵衣炸粉、醬汁、烏龍麵、沾醬，均採日本進口，由炸粉所製成的脆薄麵衣，能使醬汁均勻沾附，並使用高穩定性、低熱量、不含會增添膽固醇的反式脂肪酸芥花油油炸，使天婦羅擁有入口即化口感，同時突顯食材的鮮甜與美味。

■新開店！保證精彩的晝夜饗宴！/猿田彥珈琲（台北南西店）
咖啡迷一定要朝聖東京人氣品牌海外1號店！
09.20 試營運
2011年發跡於日本惠比壽的猿田彥珈琲，由曾為藝人的大塚朝之先生所創立，以生活展覽形式於日本打造出10間多元店舖，被譽為到東京不可錯過的咖啡廳，現在不必再花機票錢，就能在誠品生活南西一享「只要1杯，就能讓人感到幸福的咖啡魅力」。大塚朝之每年親自前往世界各地嚴選咖啡生豆，在自家烘焙研究室烘豆，再由杯測師每日嚴格把關咖啡品質、進行全店咖啡飲品的風味校正，讓人感受到精湛的職人手沖技術、不同層次的精品口感。

■新開店！保證精彩的晝夜饗宴！/HUHA 創意粥品
創意粥品專賣店 開創混搭吃法新體驗
08.30 OPEN
暫別馬路喧囂轉進信義區巷弄，一間純白色系的店面隱身其中，簡單低調卻又引人注目，原來它是一家創意粥品專賣店，結合北歐風設計散發時尚氛圍、再搭配啤酒，帶來有別以往的用餐體驗，店門口更設置外帶機方便點餐。店主人Isa笑著說：「我喜歡海鮮粥，但不愛吃蝦，怎麼辦？」於是激發她開創「自己的粥，自己配」的販售概念！除了自行搭配，店內也提供多款創意粥品，包含Isa與夥伴Aaron家阿嬤的古早味，入口滿是懷念的滋味。

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