■到嘉義慢慢走！探訪私房風格名單！／霜空珈琲
一探隱身長廊後遠離塵囂的靜謐
知名老屋咖啡「Come home 咖啡漫步」的新作，於國華街鬧區、以意旨秋冬的晴空為名，承載著主理人夫妻2人的美好回憶。在前身為老診所的狹長空間中，融入主理人與資深夥伴的創意想像，以嘉義少見的全木質系風格、鬧中取靜的後院，結合素雅的餐點呈現，成就一股獨有的空寂、沉穩氛圍，在短期間內，便深獲在地人與旅人得關注與喜愛。未來也將結合在地、藝術、音樂等分享過程，延續緩慢步調中的日常靈感。

■到嘉義慢慢走！探訪私房風格名單！／純情專売所
回歸純粹原味的上癮好滋味
在擁有企劃、設計、師資背景的3位主理人，2018年初開始在興中街以餐車模式賣起雞蛋糕，一開始就想做點不同的呈現，從雞蛋、牛奶、糖、麵糊，堅持選用好食材，以最費時又費力的做法，成功打造出連家長都放心買給孩子吃的天然系美食，而店名也是延伸初衷理念，在純粹的環境與食材中，慢慢拓展更多項感動味蕾的甜食與飲品。

■到嘉義慢慢走！探訪私房風格名單！／台灣花磚博物館
堆積近代生活風華的花磚美學
當老宅逐漸消失，只能倚靠僅存的花磚延續著故事。擁有全球最多花磚收藏，館長徐嘉彬在1、20年的時間中，於台灣各地老屋搶救下這些珍貴藝品，再透過蒐藏、修復、復刻，為每一片花磚重拾年代風華，並在前身為木材行的近百年古厝中，展示千片見證過台灣日常歲月的花磚。近來，徐嘉彬也透過合作展出，將台灣花磚推向日本，獲得廣大迴響。

■「微風南山」話題新店強勢登場！／Mad For Garlic
全台首間大蒜主題餐廳 誘人蒜香引人入座！
韓國首家以大蒜為主題的義式料理登台！將正統義大利烹調手法，結合韓式美食的元素，在無限創意發想下，透過炸、烤、炒、泡、漬等料理方式，從前菜、主菜、甜點、飲料，9成以上的菜色皆能嚐到大蒜帶來的獨特誘人風味，引人進入大蒜不為人知的魅力。2001年創始於韓國，台灣首店延續韓國一貫的設計概念，取材自歐陸酒窖的靈感，散發濃厚中古時期品味，其中挑高的大片落地玻璃窗，可一睹一旁台北101與信義區的絕佳景致，讓饕客在用餐之餘，還可留下美好的用餐回憶。

■「微風南山」話題新店強勢登場！／心齋
連CNN都推薦！香港新派素食顛覆傳統創意上桌！
看中台灣高居全球第2的素食市場，獲選CNN旅遊頻道「全港最佳素點心」的香港新派素食，海外首店便搶進微風南山。擅長將川式、泰式、粵式等百變的新派烹調手法，以顛覆傳統印象，融入「以真誠的心為每位客人做好齋」初衷，並堅持不含五辛、蛋、奶、味精，嚴選新鮮、健康食材，端出一道道宛如藝術作品的佳餚。搭配英式維多利亞風格設計空間，自入門的湖水綠拱門、米黃牆面，再巧妙貫穿荷花玻璃、荷葉心型沙發，尊崇的饗宴，讓消費者從午、晚餐到午茶時段，都能感受用心的新食尚氛圍。

■「微風南山」話題新店強勢登場！／陳興發 興記菜館
不必再赴港 也能一嚐獨特炭味煲仔飯
來自香港廟街的庶民美食，紅了近40年的興記煲仔飯，是旅人赴港必吃的在地美食之一，而同時也為此味著迷的藝人阿緯，繼點點心之後，再度引進興記，企圖於微風南山掀起一波港式風潮。多年來堅持以古法製作，就為了端出那一碗散發出淡淡炭味的煲仔飯，其中的人氣秘訣就是米飯在煲內有足夠時間吸水和走氣，讓粒粒分明的嚴選舊香米，緊黏煲鍋呈現出「黃金脆鍋巴」，再淋上特製豉油、均勻攪拌，入口當下便能證明其長年不衰的理由，另提供香港熱賣煲仔菜及多種港式小炒。

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