如何改善身體的酸鹼值? |
從改善生活細節開始,調整飲食、作息和心情,就能改變酸性體質 |
當體質變酸後,各種大大小小、輕微或嚴重的不適症狀,會慢慢出現。想要維持健康的身體,擺脫令人不適的小毛病,最好將體液酸鹼調整到弱鹼性。
改變酸鹼值,從吃鹼性食物開始
良好的飲食、生活作息正常、養成固定運動的習慣、凡事保持著樂觀輕鬆的態度,是維持健康的不二法門。當身體變酸時,也該從以上各方面調整。其中,從飲食方面著手,是調整身體酸鹼值最有效、快速的方法。
如何判斷食物的酸鹼值?
人類食用的食物項目眾多,要一一記住每種食物的酸鹼度,有其實行的困難度。在這裡,提供幾個大方向方便記憶。
․ 大部分動物性食物屬酸性食物。蛋白質中磷、硫濃度高,且為胺基酸所組成,大部分含有豐富蛋白質的食物,屬酸性食物。
․ 大多數穀類、部分堅果類食物,屬酸性食物。
․ 蔬果類、水果類食物,多屬鹼性食物。
依照自己的飲食習慣作調整
飲食最重要的原則是均衡,只有均衡的攝取六大食物,才能夠獲得完整的營養素。酸性食物固然會造成體液變酸,但那不代表酸性食物一定不好,更不代表我們不需要酸性食物。酸性食物如肉類、穀類所提供的營養素,是維持健康所需營養素,刻意避免反而有害健康。
培養理想的生活習慣與作息
改變身體的酸鹼值,「飲食」是最有效、快速的方法。鹼性食物富含礦物質,在日常生活中,適量攝取鹼性食物,不僅能幫助調節身體的酸鹼值,也能降低過多的壓力荷爾蒙。對生活節奏快速、飲食不均衡的現代人而言,鹼性食物是需要補充的。
此外,也需要各方面的配合。例如,不要熬夜,以免增加酸性物質的產生;不在睡前進食,以免食物留在腸子裡,變酸、發酵並產生毒素;不吃太精緻的食物,以免缺乏纖維素,使得毒素囤積在體內;少吃零食、少喝含糖飲料,不煙不酒;多運動,運動能幫助體內廢物的排泄,減輕排毒器官的負擔;學會紓解壓力,因為過多壓力,將對神經系統、內分泌系統造成負面影響,使得體質變酸,危及健康。
~以上資料摘自《酸鹼平衡特效食譜》何一成◎編著/洪尚綱 蕭千祐◎審訂推薦 人類智庫【康鑑文化】出版
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