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2022/06/01 第636期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份
   
編輯小語 我把病毒殺光光
話健康«談養生 12時辰自然養生法 ~ 辰時 5
專題報導 健康的關鍵在腸道 4
健康廚房«大廚上菜 花生鮮菇燉飯
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我把病毒殺光光
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~以上資料摘自《我把病毒殺光光(QR Code有聲書)附「病毒退散歌」》
文/蔡惠芬 圖/劉鵑菁
人類文化 出版

12時辰自然養生法 ~ 辰時 5
王彤
12時辰自然養生法 ~ 辰時 5

★ 月灸「足三里」,勝服長生不老丹

   大家都想追求長壽。其實,體內還真有這麼一味長生藥,那就是「足三里穴」。經常對此穴施行溫和的灸法,保證益壽又延年。

   想要養好氣血,有一個很簡單的辦法,就是敲打胃經,工作空檔敲一敲,既可消除疲勞,又可美容養顏。

★ 養生奇穴:足三里

  ● 功效1:增進食慾、促進身體生長

   關於足三里,在如何預防五更瀉時已經提過,但此穴位的功用可不僅於此。《黃帝內經》認為,足三里穴可以增進食慾,促進身體生長。

  ● 功效2:益壽延年

   藥王孫思邈也認為,「若要安,三里常不乾」。經常按摩足三里穴,有益壽延年的效果。

   其實,關於足三里的保健功效,不僅在醫學家中得到公認,就連日本也曾掀起一股灸足三里的健康運動風潮。《帝國文庫》中曾載,一個一家三口都長壽的故事。

  ● 功效3:治療所有消化系統疾病

   為什麼足三里會有這麼好的養生功效呢?腎為「先天之本」,脾胃為「後天之本」。從出生那天起,脾胃就對人的生死健壯發揮重要作用。

   中醫認為,脾胃為「水穀之海,六腑之大源」。吃下去的食物只有透過胃的消化和脾的健運,才能輸布全身,供養五臟,若「內傷脾胃,則百病由生」。所以護好脾胃,臟腑便可得到充分的能源供養,自然就會身強體健。

   足三里為胃經的合穴,有統治一切脾胃消化系統疾病的功效。

  ● 功效4:扶正祛邪、補腎益精、消除疲勞

   此外,刺激足三里還有扶正祛邪、補腎益精、消除疲勞之功效,進而使人身強體健、精神煥發、青春永駐。

★ 鍛鍊胃經好方法

   足陽明胃經是一條非常複雜的經絡,必須化繁為簡。對於胃經的鍛鍊方法,可以總結為一句話〜搓臉、抓乳、推肚子、揉三里,雖只一句話,卻包含4個動作。

  ● 搓臉

   搓臉就是「乾洗臉」〜用雙手搓揉臉上的皮膚。其實不必專門為之,因為早上洗完臉,擦完乳液後,差不多正好是胃經氣血最旺的辰時(上午7到9點),借此機會,把臉多搓一搓、揉一揉即可。

   操作手法:假使平時擦完乳液後,只搓2次,那麼以後就揉12次,舉手之勞,但收效卻非比尋常,目的在於疏通途經臉上的胃經。

   其實不只是胃經,臉是經脈匯聚之地,分布著多條經絡,這一招能發揮「牽一髮而動全身」的作用,把分布在臉上、所有的經絡穴位都刺激到,作用也就會更廣泛。

  ● 抓乳

   胃經是十二正經中唯一通乳房的經脈,它從膺窗穴開始,經乳中,過乳根。此法主要針對女性朋友而言,男性直接用手揉即可。

   操作手法:此法在白天操作不太方便,可以在晚上臨睡前進行。即每晚睡前,先給乳房「鬆綁」〜脫掉內衣,然後用右手一次一下,輕輕地抓一抓、揉一揉左乳房5分鐘,之後換手,再用自己的左手抓揉右乳房。

   現在得乳腺疾病的女性越來越多,而且患病年齡年輕化,如果能每天持續花10分鐘關愛乳房,就能給乳房多一分保障。

  ● 推肚子

   胃經從乳房下來之後,就轉向腹部正中,距離中線任脈僅2寸,直下到腹股溝,再轉向大腿內側前緣。

   操作手法:用手掌或手握空拳,從兩乳往下推揉,基本顧及整個腹部,如此就能確保推到胃經。每天1次,每次100下,長期持續。

   若能長期持續推肚子,確保脾胃健康,內臟的毛病不再會輕易發作。因為推到的何止是胃經,包括任脈在內、所有經過腹部的經脈都將被打通,效果能不好嗎?

  ● 調養足三里

   胃經的最後一個調養要點就是足三里,它也是四總穴之一。「拍打足三里,勝吃老母雞;要想身體安,三里常不乾」,關於讚美足三里功效的內容,在此就不贅述。

   位置:位於小腿前外側的上部,膝眼下3寸(約4橫指)。

   操作手法:按揉的時候,可先用右手在膝蓋下方「抓住」右小腿,以拇指按住穴位,其他4指抓住小腿後側肌肉,以方便拇指用力。

   時間:每次按揉5分鐘,然後再用左手按左腿上的穴位,方法相同。

   如果去中藥房買幾根艾條來灸足三里,是最好不過。把艾條點燃,拿在距離穴位約2公分的位置灸烤,每天1次,每次5分鐘,比天天吃老母雞的效果還好。

   另外,胃經上還有一個善於救急的寶貝,那就是「梁丘穴」。

   位置:在大腿最下端前緣,膝蓋往上約2寸處。

   操作手法:當發生急性胃腸疾病時,如胃痛、腸胃炎、肚子痛,可以立即在該穴位尋找痛點,一按就靈。

   功效:急性乳痛、腰痛、膝關節痛時,用它也可以一招制敵。

   每天的辰時(上午7點到9點),氣血流注胃經,所以有關胃經的保養措施,在此時做,效果最好,可以事半功倍。

~以上資料摘自《12時辰自然養生法》王彤◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

健康的關鍵在腸道 4
莊福仁

健康的關鍵在腸道 4

★ 保健腸道必吃的5種營養素

   攝取有益腸道的營養素,讓你「腸」保健康

   想要藉由飲食來保健腸道,以下5大營養素千萬不能少!

  ● 維生素A

   有助於消除體內毒素,避免毒素感染腸道,還有優越的代謝效果。當攝取過多高蛋白或高脂肪食物時,不妨多補充含維生素A,可避免高蛋白食物在腸道內參與腐敗作用而形成胺物質,減少腸道罹癌機率。

   代表食材: 紅蘿蔔、青椒、菠菜、南瓜、番茄、肝臟、鰻魚、奶類、橄欖

  ● 維生素B群

   能保護消化系統,具有促進消化的作用。維生素B1與B2能促進腸胃蠕動,並促進蛋白質、脂肪與醣類的代謝;維生素B6則可增強消化系統活性,讓食物在體內順暢消化,提升人體代謝能力,避免毒素在腸道中堆積。

   代表食材: 黃豆、米糠、玉米、麥片、豌豆、蘑菇、動物內臟、豬肉、鰻魚

  ● 維生素C

   攝取充足的維生素C能促進腸道消化,抑制腸道內部致癌物的形成,預防致癌作用的發生,有效降低罹患食道癌與胃癌的機率。

   代表食材: 豌豆、青椒、木瓜、柳橙、草莓、番茄、檸檬、柑橘、奇異果

  ● 胡蘿蔔素

   能抑制癌細胞生成,並有效殲滅已經癌化的細胞。經常攝取豐富的胡蘿蔔素,能降低癌症發生的機率。

   代表食材: 紅蘿蔔、番薯、南瓜、木瓜、芒果、橘子、柿子、枇杷、菠菜、韭菜、肝臟類

  ● 果膠

   果膠進入腸道時, 會形成膠狀物,包覆鉛、汞、錳等有毒物質,排出體外,防止毒素囤積腸道,造成感染。

   代表食材: 蘋果、柑橘、甜菜、豌豆、秋葵、紅蘿蔔


★ 小心!讓腸道消化不良的黑名單食物

   少吃以下8大類食物,以免消化不良,傷害腸道

   吃對食物能保健腸胃,對腸道健康有害的食物,也要盡量避免食用。

  ● 1 肉類(五花肉、里肌肉)

   完全不含膳食纖維,無法促進消化代謝;脂肪較多,不易消化,需要分泌較多膽汁來消化,易在腸內腐敗。

  ● 2 動物性脂肪和人造奶油

   動物性脂肪(如牛油、豬油、豬皮等),會刺激膽汁分泌,產生大量膽汁酸,並促使腸道內細菌繁殖,改變腸道的菌類生態,使膽汁酸鹽形成致癌物。人造奶油會增加對維生素F的需求量,容易干擾免疫系統;並使腸壁的滲透性增強,使細菌容易穿過腸道內壁。

  ● 3 白糖

   白糖會促使細菌在腸道中迅速繁殖,使腸道內的大腸桿菌增生;且食用白糖很容易使血糖升高。

  ● 4 酒精、刺激性食物

   酒精、碳酸飲料或刺激性食物,容易刺激腸道黏膜,加重腸道負擔,影響消化功能,若經常大量食用,容易罹患直腸癌與結腸癌。

  ● 5 麵包、蛋糕

   精緻麵粉做成的麵包、蛋糕、糕點、甜甜圈,會使腸道消化不良,且會使糞便變硬,對腸道健康有害無益。

  ● 6 油炸和燒烤食物

   常吃油炸、燒烤食物,容易在體內產生致癌物,破壞腸道免疫系統。

   油炸食物會使腸道消化困難,影響代謝順暢進行,油炸時所使用的油脂若不乾淨,很容易引發腸道代謝問題。

  ● 7 煙燻、醃漬食物

   加工過的醃漬食物不容易在腸道中消化,吃太多會增加腸道負擔。若製作環境受細菌污染,腸道容易感染發炎。經常食用這類食物,不僅不易消化,容易累積毒素,且含有亞硝胺化合物,會提高人體致癌風險。

  ● 8 加工食物

   製作過程中若加入大量人工添加物,長期攝取會在腸道中堆積毒素,影響腸道健康。例如泡麵中便含有許多防腐劑與色素添加物,容易破壞腸道免疫系統。

~以上資料摘自《腸道健康就要這樣吃》莊福仁◎編著
人類智庫【康鑑文化】出版

花生鮮菇燉飯
花生鮮菇燉飯

   高纖營養+降低血糖

材料
花生30克,鴻禧菇50克,胚芽米90克,水50c.c.

調味料

作法

   1. 胚芽米洗淨,泡水瀝乾;鴻禧菇洗淨,撕成小條。

   2. 胚芽米和花生拌勻備用。

   3. 將(作法2)、鴻禧菇和水,一起放入電鍋中煮熟即可。

~以上資料摘自《五穀雜糧 營養密碼》陳彥甫◎著
人類智庫【康鑑文化】出版

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