沒有飯店經驗的他,把負責豐興一年好幾百億採購案的副總兼董事職務交給大兒子,成立汶山企業,並開始在全世界遍尋頂級度假飯店品牌的合作機會,包括阿曼(AMAN)、悅榕庄等,都在名單之列。
最後正式和星野佳路搭上線。想法很簡單,要在台灣蓋溫泉飯店,還是日本最對味。
在星野集團市場評估人員尚未抵台之前,星野佳路就親自到谷關勘查,當晚泡了湯,就對谷關的溫泉泉質和豐沛的水量驚為天人,最後簽下合作協定。
星野的員工私下透露,其實「偏僻」和「安靜」,也是選址很重要的原則。下了高鐵,車程距離不能太近,否則很難讓客人住上三天兩夜;但也不能太遠,否則會讓客人有舟車勞頓之感,車程一個半至兩個小時的谷關剛剛好,隱密又不太遠。
到底星野打造下的虹夕諾雅谷關,將是什麼面貌呢?《遠見》來到現場直擊。
非日常體驗 奢華中有詩意
和日本、峇里島六個虹夕諾雅如出一轍,谷關完全移植星野旗下虹夕諾雅的基因,由御用建築設計師東利惠和景觀設計師長谷浩己合作,把「非日常」和「奢華」發展到極致。
去過日本虹夕諾雅輕井澤的人,都對山谷村落一層層的梯田形成眾多流水式瀑布念念不忘。到了谷關,用來調節洪水的滯洪池,也是造景的重要部分,彎曲的河道,高台落差,製造出淙淙流水聲。
這裡的戶外則有一片種滿松杉、香樟和楓樹的林蔭,不難想像完工後那幅水流綠蔭的美好庭園景致。
室外游泳池、露天溫泉和瑜伽涼亭,則位於客人入住的Villa旁,透過擁有豐沛水量的河道串連在一起,而泳池和露天溫泉不規則的形狀取代一般筆直的規劃,讓這些公共空間多了些迂迴的詩意。
未來入口將設置一個簡單柵欄,兩旁高聳入天的綠竹林沿著弧形的小徑向大廳延伸,自成一條天然靜謐的綠色隧道,不讓入住的客人一眼望穿,而是透過探尋一步步脫離日常感。這就是星野擅長營造的「非日常感」。
墨紋清水模築成的大廳裡,不管是牆上一大幅畫、櫃台旁的檜木、外面的石雕,甚至是Lounge書櫃上擺設的藝術品,幾乎全都是大費周章從日本運來。
但東利惠也融入不少台灣元素。餐廳包廂外的天花板,未來將懸掛有台灣人間國寶之稱的尤瑪泰雅族傳統染織作品,客房會裝飾魯凱族石板屋的牆面,也揉合了台灣縱橫交錯街景的凹凸錯落感,甚至連植物景觀幾乎也都挑台灣原生種栽種。
為追求最高品質,施工三年來,把營建團隊整得七葷八素。
林盟弼本來挑上中部一家上市建商,沒想到工期一拖再拖,最後做不下去,他只好拜託潤泰集團總裁尹衍樑,出動旗下蓋過台北市防災應變中心及群創光電T2廠等大案的潤弘精密。
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