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2021年12月10日台北文華東方酒店，永豐餘集團舉辦一場「公開」卻「神祕」的「永續循環科技高峰會」，公開的是，場外展示多種減碳新品，從「非塑食安用紙」到「電子紙」，吸引眾多媒體關注；神祕的是，備受禮遇的與會人士，黑壓壓一片，其實幾乎是永豐餘集團高階董總共百餘人，他們低調前來參與的不只是高峰會，更是「永豐餘學院」的成立。
這是一場凝聚集團共識的戰略營嗎？「集團20年前開始導入『科技技術』進行一波轉型，這一次，像是何先生（何壽川）引入『醣科學』，從更深層的『材料』帶來新一波轉型，」一位與會的集團子公司董事長有感解讀。
「其實，我很早就跟『醣』結下不解之緣，」永豐餘學院院長、也是集團靈魂人物的何壽川，在論壇上解析造紙、材料、能源、科學、環境的五角關係，「聯合國氣候變遷大會COP26結論的『Wood for good.』（樹木友善環境），就是要大家回到光合作用產出的醣類資源。」「將來，甚至美國農業部，可能就堪比能源部。」
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