春天就是要充滿花草的香氣！讓迷迭香來點綴空間，還能散發春的氣息，就讓色香味俱全的迷迭香圈圈來增添角落趣味風景吧！迷迭香又美又香又好種，可觀賞可入菜又可泡茶，可以說是香草植物裡面最具親和力的了。取幾段迷迭香，和其他香草或者乾燥花組合成花圈，即使時日久了，變成乾燥花，也別有一番特殊的香甜風味。
材料：迷迭香一枝、乾燥薰衣草一小束、鐵絲
1. 彎起迷迭香，圈成圓圈狀。
2. 以鐵絲固定相疊處，並剪掉多餘的鐵絲。
3. 取另一段鐵絲，將薰衣草束固定在迷迭香圈上。
4. 把迷迭香圈圈紥好掛起來，就是漂亮的香花圈囉！
Tips
．固定迷迭香之後，要將多餘的鐵絲剪掉，取另一段鐵絲固定薰衣草，這樣綁出來的角度才會漂亮。
．另外還有一些花材如鱗托菊、繡球花，都是乾燥後也非常漂亮的選擇，有機會不妨變化試試看。
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香草植物除了有性的種子繁殖法以外，無性繁殖的扦插繁殖法算是最常見的方式，只要氣候適合、方式正確，通常成功率也不算低。但扦插時所需的成長環境及條件主要是水分及微量的光源與通風良好環境，在根群未長成前，肥料一定不可施灑，（期間所需要的養分來自扦插的莖葉），過多的葉會造成水分流失快速，所以扦插時，疏葉是必要的步驟。【文/沈瑞琳 出處/香草廚房花園設計應用大全】
How to do 薄荷扦插
1. 選擇木質化與末端嫩枝間的強健莖葉（較老化或過嫩的莖葉，扦插存活力較低），取一段至少3 個芽眼點的薄荷莖葉。（或直接取走莖繁殖也可）
2. 拔除基部的對稱葉片。拔除上方老葉或多餘葉片，以減少水分、養分消耗。
3. 備好盆土，先輕輕鎮壓土層，之後，將基部的芽眼點（原葉長出的地方）埋入土中。
4. 扦插完後，馬上噴水保濕。
5. 擺放於通風、陰涼、有微光處，並保持土中濕度；待上方葉片增大，或新芽長出，即表示已成功完成扦插。
檸檬香蜂草
英文名：Lemon Balm
學名：Melissa offi cinalis
科別：唇形科
繁殖：春、秋季可播種；除了夏季，均可扦插
採收：四季均可採收葉子
栽培小訣竅
1. 檸檬香蜂草可種植在半日照以上的環境，半日照種植葉子顏色較淺，葉子也比較鮮嫩；全日照種植葉子有光澤感且顏色較深。
2. 夏季開花，但花朵並不起眼，若非要採收種子備用可將花苞剪除，減少養分消耗。檸檬香蜂草的生命力強健，很容易扦插或分株繁殖。
3. 香蜂草經常修剪可使枝葉茂密，並維持外觀整齊。唯經常修剪，葉子會變小一些，屬於正常現象，此時可添加有機肥幫助生長。
檸檬香蜂草果茶
1. 將10克的果粒茶加上6片檸檬香蜂草葉，加入茶壺以熱水沖泡，依個人喜好加入適量的糖(建議調甜一點，才有甜甜蜜蜜的酸甜滋味)。
2. 攪拌均勻後靜置3分鐘，用濾網過濾果粒與葉子，將茶湯倒入裝滿冰塊的玻璃杯中，最後再加上幾片嫩葉裝飾，這樣就大功告成了。
除了單獨沖泡之外，也可以搭配其他香草沖泡，口感會更豐富。適合與檸檬香蜂草一起搭配的香草，包括甜菊、薄荷、芳香萬壽菊、馬郁蘭等。檸檬香蜂草的葉子也適合生食，可以夾在三明治裡，或是撒在生菜沙拉上一起食用。
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