材料（2個份）
白吐司2片、美乃滋 適量、綠胡椒（沒有的話，可改用粗磨黑胡椒）少許、綠葉萵苣25公克、番茄（切片）1片、培根（切片）2片、巧達起司（切片）1片

做法
1.兩片白吐司分別在單面抹上混合好的胡椒美乃滋。
2.綠葉萵苣擺在其中一片吐司上。
3.在2上依序擺放番茄片、培根、巧達起司片。
4.放上另一片吐司後，對半切開。

●美乃滋
材料（方便製作的份量）
蛋黃20公克、醋5公克、沙拉油75公克、橄欖油50公克、鹽0.5公克、黑胡椒 少許
1.蛋黃和醋放入食物調理機中攪打約30秒。
2.兩種油均以細線狀一點一點加入混合，避免油水分離，最後加入鹽和黑胡椒。

文章來源／《「濱田家」日式麵包食譜集》 麥田出版

Graine de pastel柏斯黛的店面散發優美的藍色調。圖／千秋國際提供

天然保養品在台灣持續發燒，新品牌也相繼進駐，包括來自英國的Bamford、法國西南部的Graine de Pastel柏斯黛，都帶來純淨體驗。

近年在樂活、療癒系、lifestyle等風潮下，天然保養品來勢洶洶，除了百貨之外，藥妝、美妝店、高級超市等皆積極引入天然商品，使得台灣的全通路市場在台灣形成令人驚嘆的天然勢力，天然保養品逐年成長，成長力道甚至超越許多大眾品牌。

柏斯黛菘藍方皂125g/350元。圖／千秋國際提供

近期有兩品牌導入台灣，再炒熱天然品牌風潮，來自英國的Bamford ，誕生於2006年，以英式貴族般的精緻美學，帶來品味優雅的身體美學。Bamford強調生活美學，國外的店面以整間白色木頭裝潢呈現，甚至還販售衣服、圍巾、襯衫等精緻商品；因重視環境與大地間的和諧關係，身體保養強調英國製造，不添加防腐劑、界面活性劑、人工色素、礦物油等。

Bamford旗下商品頗多，販售大人、小孩身體保養項目，並添加植萃成分。明星品植明星商品植萃洗髮露，是許多旅人在飯店用過後，回頭購買率較高的經典，另外，天竺葵沐浴露、愛心形狀的天竺葵沐浴皂，添加無花果、胡荽、羅勒的餘暉香氛蠟燭，全都是招牌，商品在頂級美妝複合店10/10 apothecary販售。

Bamford在意人與自然環境之間的關係，商品走純淨路線。圖／客林國際提供

來自法國西南部土魯斯的Graine de Pastel柏斯黛由代理LOEWE、KENZO香水的千秋國際引進台灣，此品牌在台灣雖還算小眾，不過，它主打的成分菘藍成分相當特別，這是土魯斯特有的產物，2公噸的根莖可萃取1公升油脂，色澤散發尊貴的深藍，經研究發現，菘藍籽冷壓萃取的第一道油，含有豐富的不飽和脂肪酸，可作為修護肌膚用途。

Graine de Pastel柏斯黛旗下商品共有5款，並且取得EcoCert認證，包含菘藍方皂2款、精華油、護手霜等，並在統一阪急台北店、三越A4、嘉義耐斯松屋、唯園官網販售。

bamford寶寶沐浴皂75g/600元。圖／客林國際提供

Alice+Olivia的垂墜羽飾裙裝展現清新宮廷風。圖／Alice+Olivia提供

繼前期的波西米亞、龐克騎士等流行主調之後，可窺見「微復古」時尚話題仍延燒中，貝蕾帽、喇叭褲都是代表，而正裝則以華麗宮廷、奢侈羽飾表現，即使一只黑色皮革手套，也彷若瞥見七○年代好萊塢女星的華麗風采。

A|X Armani Exchange向來以極簡的輪廓為設計主軸，今年秋冬出現大量針織及米褐色、寶藍色等洋溢貴氣的色調，尤其翻毛與織品混搭的大量運用，更顯華麗氣息。配件部分除針織圍巾、毛帽之外，秋冬主打之一的皮手套，也展現微復古情調。

A|X Armani Exchange藍色幾合圖形洋裝售價5,990元、黑色皮手套售價3,490元。圖／A|X Armani Exchange提供

A|X Armani Exchange黑色皮手套，售價3,490元。圖／A|X Armani Exchange提供

DKNY的都會感也揉和了色調閃耀的復古氛圍，看似平常的針織毛衣，以創新的微幅燈籠袖剪裁、閃銀色織線，打造讓人眼睛一亮的作品，搭配六○年代鉛筆裙和街頭風運動鞋，華麗閃亮卻有內斂女人味。

DKNY銀色寬闊毛衣售價24,990元、銀色鉛筆裙售價24,990元。圖／DKNY提供

Alice+Olivia則以宮廷風的印花為本季主調，衣服的輪廓上有著古典建築韻味，印花宛如華麗壁毯或皇室壁磚，卻因剪裁新穎而表現當代設計的風味，一襲半寶石鑲嵌針織衫，搭配鑲滿輕盈羽毛的長裙，在華麗宮廷風中，展現了清麗氣質，讓復古奢華有更年輕、乾淨的表現。

高鐵預計12月1日起苗栗、彰化與雲林新增三站加入營運，明天開始「三站鄉親高鐵體驗之旅」，可參觀三站及高鐵行控中心，台灣高鐵董事長劉維琪與執行長鄭光遠介紹新增的三站設施，鄭光遠強調，接駁已經就緒，就等民眾來體驗。

高鐵新增三站中，雲林段遭遇地層下陷問題，鄭光遠強調，經過持續監控以及控管超抽地下水，目前下陷狀況已經獲得控制，由於整區塊下陷，不至於讓鐵軌出現高低落差，安全無虞；為以防萬一，高鐵和雲林縣政府達成共識，高鐵沿線周邊三公里內將改為旱作，避免大量用水。

新增三站今天上午第一次公開，因為停站的模式變多，加上新增三站民眾在搭車上比較生疏，高鐵特別設計新的識別螢幕，跳蛙或站站停，停靠站就會出現藍點與綠點，北上是藍點，南下是綠點，搭車時只要分辨自己要下車的車站，以及螢幕上為綠點或藍點，就能判斷是否選購這班車。

南下使用綠色、北上使用藍色，這是否有政治含意，台灣高鐵公司說明，目前的班次就是使用這兩種顏色識別，只是北上靠海、南下靠山，剛好使用藍色和綠色，沒政治含意。

高鐵配合新增三站推出體驗之旅，不僅可參觀高鐵行控中心，還有台北一日遊的行程，新增三站則有專屬鄉親的導覽服務，苗栗站表示，前三天每天320人次的導覽已額滿。

新增三站也購置新的票口，過去高鐵車票只能背面朝上，新增三站的票口正反面都能刷卡進站，不需要刻意翻到背面刷卡進站，未來其餘車站將逐漸換成新式刷票系統。

為凸顯新站特色，鄭光遠表示，三站都有高鐵市集以及物產館，販售當地特色的伴手禮與名產，推銷當地農特產品。