來自四面八方的鮮活海味

經營團隊遠赴日本取經，於前年成立了八海鍋物品牌，學習日本師傅重視「原味」的精神，研發出多款獨家美味湯頭，濃醇清爽的質感，凸顯出當令食材美味，同時也兼具健康低負擔的養生概念，推出之後在短時間內打響知名度，是不少饕客品嚐火鍋的口袋名單。為了將美味平價分享給顧客，在吃到飽之外，更與熟識的船家配合，以超值價格供應高檔海鮮食材，每日鮮送波士頓龍蝦、活生蠔、活海膽等，運氣夠好才吃得到；頂級肉品也是自慢推薦，堅持現點現切，保持最完美的狀態上桌，在鍋裡輕輕一涮，入口滿是鮮嫩與滿足。

食材多元化火鍋嚐鮮佳

經營多年的火鍋餐廳，最著名為食材講究，光鍋底就有低脂藥膳鍋、香醇椰奶鍋、養生仙草鍋等十種，冰櫃中菜色皆可任意選用，海鮮類有海參、魷魚、草蝦、淡菜及高成本的三點蟹、竹蛤等；肉類包括牛、豬、羊、雞與切大塊的牛筋、牛肚等；飲料則引進波蜜、香吉士等知名廠牌，甚至還有一整台霜淇淋機，讓人吃得開懷又暢快。

健康湯頭創造美味飲食

充滿日式雅致風情的餐廳，提供個人平價小火鍋為主，店家相當講究食材的選用，搭配天然不加任何味精的甘美湯頭，更能帶出肉品的嫩度，吃完火鍋後更是不油膩不口渴，因此有美人湯之稱。各式火鍋料亦經過店家嚴選，包括每天自漁港進貨的海鮮、油花分布均勻的霜降牛肉、口感Q彈的松阪豬肉等，值得讓人一嚐再嚐。

走入翠綠山林中的歐式度假庭園，在女主人的親切服務中，感受難忘人情味。

被山林層層裹覆的御爵渡假山莊，是今年全新完工的人氣歐式民宿，民宿的主人鄭小姐出身自台南鄉下農家，高職畢業後一個人到台北打拼，闖出了一番事業擁有和樂融融的家庭，是一個有著說不完故事的親切主人。他在一次偶然的旅程中發現了魚池的自然之美，又想起了年輕時的夢想，於是放下手上的工作，返回校園重新學習旅館及觀光的專業知識，並積極學習日式料理、咖啡、蛋糕、手工壓花、手工香皂、蠟燭等技術，親手打造他夢想中的莊園「御爵渡假山莊」，一個讓住客有家的溫馨，又能享受假期的自然空間。御爵渡假山莊目前有五大房型共十七間精緻套房，每個房間都配有精緻舒適的床組讓人可以自在的休息，也因為主人希望客人來到這裡時，能多花一些時間在房間外與親友相處，所以在二樓處設有採光明亮的客廳，以及南洋進口的頂級沙發；而一樓的用餐空間也格外寬敞，主人鄭小姐也在這裡擺上舒適的座椅，讓親友可以一起分享旅行點滴。而佔地寬敞的戶外園區除有露天咖啡座以外，也有觀景平台及雅致小徑，不少遊客們總喜歡請主人泡杯精緻的手工咖啡，找個舒適的角落，細細品味庭園造景及自然山林，在藍天與綠地交譜的寧靜景色中，聽鄭小姐笑談生命精采，對生命及自然有更深一層的體認。

造訪世外桃源間的舒適民宿，在體貼的服務中感到愉悅與歡樂。

距離日月潭國家風景區僅幾步之遙的汎札嵐庭園民宿，是一間回客率相當高的人氣民宿，民宿命名為汎札嵐源自於母親的阿美族語，其意思為「愉悅、快樂之心」。汎札嵐庭園民宿的主人陳先生，也正是天生樂觀開朗的好動份子，他總是主動的幫客人打點旅遊時的大小事，還帶住客一起騎著民宿提供的腳踏車，到附近的三育基督學院景點觀光，甚至相約在日月潭划獨木舟，把入住這裡的客人都當成自己的好朋友，讓他們到這裡時都能有愉悅、快樂的心情，所以定期造訪的熟客相當多。為了讓住客有最舒適的住宿品質，這裡每個房間都選用成本昂貴的頂級獨立筒床組，讓人一躺下去就舒適的爬不起來，睡醒後格外神清氣爽，而房間的柚木地板也散發著淡雅的香氣，讓人一夜好眠、一覺到天亮，紓緩旅行的疲憊。

坐落魚池市區南洋風溫馨民宿，體會到最樸實的歡樂與人情味。

藏身魚池市區內的潔坊琳居，是一處擁有台灣山林美景與南洋度假風情的溫馨民宿，這裡最大的特色是各種精緻套房分別在三棟風格不同的樓房之中，而每棟樓都有各自的小客廳，與共用的前庭後院，對於三五好友的小旅行或需要包棟的家族旅遊來說，就好像一起旅行當街坊鄰居般的有趣，讓親友既能住在自己喜歡的住宿空間，又可以一起在慵懶悠閒的庭院聚餐、烤肉或是泡茶聊心事，揮別塵囂享受自在的步調。若是想出門走走時，可穿上主人幫客人準備的精緻夾腳拖，到附近長寮尾社區悠遊漫步，認識這個在九二一地震後，以媽祖為意象重建的寧靜社區；或到附近的三育基督學院拍照賞景、早起至金龍山看日出、向山遊客中心觀湖景，還是造訪澀水社區玩捏陶，讓旅行不僅多采多姿，還能體會生活中每一處快樂的小細節。

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