紙錢其實是靈體的食物

　　相傳東漢發明紙的蔡倫因為紙的銷路不好，於是詐死，由他老婆哭哭啼啼的將紙剪成圓形（錢幣狀）燒給他，說是讓他在黃泉路上當盤纏並買通鬼卒，於是燒紙錢的習俗由此展開。

　　這個傳說一聽就知道是假的，蔡倫是個太監哪來老婆？蔡倫雖是太監，卻是朝中大官怎會開店賣紙？況且當時多數人是文盲，紙又是珍品，一般人根本不會買紙來用。最重要的是，這個傳說似乎在說，燒紙錢本來就是一場騙局。

燒紙錢的由來

　　那燒紙錢的由來為何呢？據筆者的研究，那是漢人用物品殉葬的習俗之一。古代經常用活人及實物陪葬，後來因為過於殘忍及浪費，所以部分改為土製仿製品一起下葬，稱為「俑」，如秦始皇的兵馬俑。但一般人當然無法承擔做俑的費用，於是用紙紮，紙紮就用燒的。紙錢原始的模樣便是剪成圓形錢幣狀撒或燒給靈界，可見道理是一樣的。

　　那燒紙紮真的會變成靈界的實物嗎？台灣人喜燒房子大屋給祖先，那靈界現在不就樓滿為患，靈界真有那麼多地皮嗎？況且台灣人還會燒對金童玉女去服侍亡者，那地獄豈不平白無故多出兩條冤魂出來？所以，這無非都是反射活人現實的心理慰藉罷了。同樣的，全世界只有道教在燒紙錢，中國大陸因為文革破四舊也不燒紙錢了，所以目前只有台灣是靈幣主要供應國，雖然「台灣錢淹腳目」，但實在不足以形成靈界通貨。

　　既然紙錢無法變成靈界的實物或通貨，那它有何功能呢？根據各方宗教說法顯示，燃燒紙錢、香、蠟燭等產生的微小粒子都變成另外空間靈體的食物。譬如道教說「享受人間煙火」；台灣的基督教徒嚴禁燒香，因為他們認為，燒香會招來惡靈來吸食；回教的《可蘭經》則明載：精靈（等同惡靈）吃炭；佛教則說：「段食者（即一般物質食物），若粗若細，飯等名粗；酥油、香氣及諸飲等，是名為細。」可見燃燒產生之氣為細食，而密宗則實施煙供和火供。所以，我們燒的紙錢和任何東西，都變成靈體的食物了。

　　一般另外空間中的高等靈並不需人間煙火，而且正廟都會每日並定期祭祀慰勞兵將，很多大廟也會貼告示提醒香客，不要焚燒大量紙錢，所以香客並不一定要再焚香燒錢，用捐獻贊助廟方經營也是好方法。但如果偶而想燒一點紙錢聊表心意，可以注意下列燒紙錢的禮儀。

一、金紙種類

　　金紙種類繁多，加上還有專神專用的，不下十餘種，所以一般人不需要特別去了解，只要到廟裡（旁）的金鋪購買，就幫我們包得好好的。一般來說一定會有天公金，像A3這麼大張的金箔，給玉皇大帝的，拜任何宮廟都一定先拜天公爐，所以必然先燒天公金給最大的老闆玉皇大帝。壽金，給天上神明用的，上面印有福祿壽三仙的金箔。刈金（四方金），給在人間與人類親近的神明、祖先使用，上面只有金箔。

　　有的紙錢會用細紅紙紮起來，那是補運（財）的，千萬別扯斷，整疊放下去燒，散了就補不起來了！紙蓮花是用來度化冤親債主的；有的金紙上面印上實物圖案，是象徵焚化後會變成物資給予靈體補給。

　　因為多少台幣可以買多少金紙有市場價格，所以彼此之間還有匯率呢！但可惜的是，目前只見過台幣換金紙，但沒見過金紙換回台幣的。隨著時代進步，台灣還出現「冥國銀行」發行的大鈔和支票本，甚至還有信用卡和金條，這就有點驚世駭俗了，不過因為面額動輒上千萬或上億，倒是可以以一抵千，少燒好幾綑傳統紙錢，也算環保。

二、燒紙程序

　　香燒到三分之一時，即可燒紙錢，先拿起放在供桌上的紙錢向神明稟告姓名、生日、住址、答謝神恩等，即可到金亭焚化。焚化時先從大張的開始燒，因為越大張的是給職級越高的神明。焚化時除了補運金不拆開外，其餘都先對摺，以利燃燒，有人說，沒摺過的金紙因為沒有開封靈界無法使用，這沒啥道理，而且現在環保自動金亭都沒摺，整張吸進去，怎麼辦？有的廟宇香火過於鼎盛，或台北市禁止當場燃燒金紙，就會集中紙錢運到別處焚化，此時在紙錢上寫上自己的資料即可。

三、不要攪碎

　　有時紙錢太多塞滿了不易燃燒，此時可以小心翻動讓空氣流通助燃，但不要攪碎金紙，以保持「票面完整」。

迴向替代燒紙錢

　　現在天空的臭氧層已經破了三個大洞，相信住在天上的神仙應該比地上的人更受不了！所以，如果祂們天上有知，一定在吶喊著：「麥擱燒啊！」順順神意，給祂們一個良好的生存環境，重德行善、心存善念，諸神看見了都會開心！

「跟其他放進香腸的東西相比，中毒的老鼠只是小意思」

　　伊莉莎白對勞動不陌生，但她發現做這份工作很難受，因為她得從早上七點動也不動地站到十二點半，再從一點站到五點半。頭幾天她根本吃不消，痛苦程度就像喬治在肥料廠，太陽下山時走出工廠會頭暈腦脹。她靠著電燈在其中一個漆黑地窖做事，那兒的溼氣殺傷力同樣很強，地板上永遠有水灘，房間裡瀰漫著潮溼肉質的噁心氣味。在這裡工作的人們遵循古老的自然法則，誠如白尾雷鳥有枯葉的顏色，變色龍在樹樁上是黑色、在樹葉上變綠色，這個部門裡的男女則會跟他們製作的「新鮮早餐香腸」完全融為同一個顏色。

　　灌香腸機一般由女人們管理，它有某種噴嘴，就像軟管龍頭一樣，其中一個女人會拿起一長條「腸衣」，把一端套在噴嘴上，然後將整條腸衣塞上去，就像一個人把緊手套穿到手指上。這條腸衣有二、三十呎長，但她一眨眼就能裝好。裝好幾條腸衣後接著拉下一個拉桿，連續的香腸肉會噴出來填滿腸衣。 　　

　　若你正好在現場參觀，將能目睹奇蹟──一條如蛇扭動、長度驚人的香腸就這麼自機器誕生。這些機器前面放了大鍋子，用來接住這些「動物」，另外兩個女人則在香腸一出現時就抓住它們，把它們扭成一段段。對於門外漢而言，這個部分最教人不解，因為她們只是用手腕扭一下，然後又換了某種動作，便使香腸沒有變成無盡連續的一長串，而是在她手中從單一中心朝四面八方垂吊，感覺很像在變戲法──女人的動作快得模糊，你根本跟不上，一捆接一捆的香腸就這樣出現了。 　　

　　在這陣糊影當中，來參觀的訪客會突然注意到女人繃緊的臉、額上兩條深深的皺紋，雙頰更蒼白得可怕，才會想起來自己該走了。然而，女人不會離開，她會在這裡時又一時、日復一日、年過一年，扭香腸串並跟死神賽跑。這是按件計酬的工作，女人很可能有家人要養，嚴苛無情的經濟法則逼得她只能照這種方式工作，永遠沒有半點空閒看那些進來注視她、衣著光鮮亮麗的先生女士們，她在他們眼裡宛如動物園中的某種野獸。 　　

　　再回到那些腐肉吧！腐肉會用每分鐘兩千轉的刀片絞碎，再跟半噸的其他肉類混合，如此一來，火腿有什麼味道也沒啥差別了。老實說，人們根本不在意是哪種肉被絞碎做香腸。有些肉大老遠從歐洲運來的不合格舊香腸，發霉又泛白，經過硼砂及甘油處理後，倒進輸送斗裡重新做成食品供家庭消費；有些肉會掉在滿是灰塵與鋸屑的地板上，工人們在那塊地上走來走去、吐了不計其數的十億次肺癆細菌；有的肉會一大堆一大堆地堆放在房間裡，漏水屋頂會把水滴到肉上，還會有上千隻老鼠在上面跑來跑去。這些房間都黑得不見五指，但一個人若用手掃過肉堆上頭，就能掃下一把一把乾掉的老鼠屎。這些老鼠很煩人，包裝廠業主會拿毒麵包殺牠們──老鼠會被毒死，接著老鼠、毒麵包跟肉便會一塊倒進輸送斗。 　　

　　這些全都不是捏造謊話，也絕非開玩笑！ 　　

　　當肉被剷進推車，推車的人就算看見老鼠也懶得拿起來，因為跟其他放進香腸的東西比起來，中毒的老鼠只是小意思。這兒沒有地方讓工人們飯前洗手，他們習慣拿準備舀進香腸肉的水來洗手。煙燻肉的邊角、鹽醃牛肉的碎末與各種肉品工廠的廢料，都會倒進地窖裡的一個舊桶子擺著。 　　

　　在包裝廠業主們強制執行的苛刻經濟體系下，有些工作會隔很長一段時間才花錢請人做一次，清理廢料桶便屬於此類。他們每年春天清一次，桶裡早就積滿灰塵、鐵鏽、舊釘子跟汙濁的水，而這些廢渣會一車車載到香腸工廠，伴隨新鮮的肉一起倒進輸送斗，再送到大眾的早餐桌上。有些肉會做成「煙燻」香腸，但煙燻太花時間，導致成本高昂，於是他們找來化學部門，加硼砂保存並塗上明膠弄成棕色。所有香腸都生產自同一處，但在包裝時，一部分香腸會蓋上「特製」標章，每磅多收兩分錢。

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