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2018/12/18 第1149期  訂閱/退訂∣看歷史報份
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大宴小酌 森林系好室鍋物到台北！套餐肉盤免費升級「和牛」
等了76天！開賣6天就缺貨的「松屋炸豬排」回來了
異國風味 米其林推薦！baan泰菜登台　炸肉條、松阪豬必點
地方小吃 彰化在地人才懂！老饕最愛的八大彰化美食
店家傳奇 花蓮美食／蔣家官財板 炸的金黃酥脆 夜市必吃小吃！
甜蜜點心 精選四家飯店耶誕系列下午茶　一起甜蜜過節
美食DIY 手作料理／在家用平底鍋做「海鮮焗烤飯」
大宴小酌
森林系好室鍋物到台北！套餐肉盤免費升級「和牛」
記者陳睿中╱即時報導/聯合報
自12月21日至2019年1月2日期間，點購豪華山海大盛，即可免費將牛小排升級成為鹿兒島A5和牛。記者陳睿中／攝影
以花草系裝飾而在台中走紅的打卡火鍋店House V好室鍋物，自11月23日正式進軍台北東區商圈。除了延續本店的菜單外，同樣也移植店內經典的花草元素。為慶祝耶誕節，好室鍋物推出套餐升級方案，點選指定雙人套餐，即可將牛小排免費升級成價值1,100元的鹿兒島A5和牛。 雖然是火鍋餐廳，但是好室鍋物使用了白色系磁磚、手繪花草牆以及綠色植栽等元素，營造出宛如甜點餐廳的氛圍，因此成為中台灣 ......
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等了76天！開賣6天就缺貨的「松屋炸豬排」回來了
記者陳睿中╱即時報導/聯合報
台灣松屋同步販售有「松乃家」的炸豬排定食與蓋飯。記者陳睿中／攝影
日本牛丼連鎖品牌「松屋」自今年9月28日正式登台，除了招牌牛丼，還同步帶來同集團的「松乃家」炸豬排定食與蓋飯。但是開幕6日之後，就因供應不及而暫停販售豬排料理。近期松屋於官方臉書宣佈，預計將於12月18日再次供應豬排料理，每日限量50份。 松屋為日本三大連鎖丼飯店之一，開幕後在台供應6種丼飯、3款定食，其中包含「松乃家」的炸豬排定食與蓋飯。 ......
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異國風味
米其林推薦！baan泰菜登台　炸肉條、松阪豬必點
記者陳睿中╱即時報導/聯合報
baan供應有可供4至8人食用的套餐組合，亦可單點。記者陳睿中／攝影
已獲得「亞洲50最佳餐廳」、「米其林一星」等耀眼肯定的泰國主廚Thitid Tassanakajoh（Chef Ton）所自創的泰菜「Baan」，將正式於台北東區開設海外首間分店。店內各項料理均是從零開始，一步一步手工備料、調味；供應有曼谷店最受歡迎的「脆炸豬肉條」，以及Ton自己最愛的嘎拋牛肉等料理。除了單點外，也有4∼8人的套餐組合。 ......
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地方小吃
彰化在地人才懂！老饕最愛的八大彰化美食
FunTime旅遊比價/聯合新聞網
相信許多人都聽過彰化肉圓的鼎鼎大名，肉圓是彰化最有名的小吃，而在地人最愛的庶民美食卻是焢肉飯，除此外，還有肉包和古早味小吃，應有盡有，許多店家都有自己最獨門的作法與特殊的味道，各有老饕擁護；本期小編就帶大家來看看彰化有哪些美食吧 ......
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店家傳奇
花蓮美食／蔣家官財板 炸的金黃酥脆 夜市必吃小吃！
文、圖／陳小可/陳小可的吃喝玩樂

文、圖／陳小可

「蔣家官財板」是花蓮必吃美食，幾次到花蓮旅遊都有品嘗，以前在花蓮自強夜市能吃到蔣家官財板，現在花蓮夜市集合在東大門夜市，讓到花蓮的旅客可以一次把美食小吃全制霸！ 來訪花蓮東大門夜市的這晚先吃了火鍋，戰鬥力並不強，只吃了蔣家官財板和第一家烤肉串。 平 ......
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甜蜜點心
精選四家飯店耶誕系列下午茶　一起甜蜜過節
記者張芳瑜╱即時報導/聯合報
「甜謐之森」香檳甜點組，每套990元+10%。圖／台北喜來登飯店提供
※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 一年一度耶誕節即將到來，節慶氣氛已悄悄醞釀。歡度佳節，除了吃大餐，每年各大飯店推出的精美耶誕節限定下午茶，也是年末大家最期待的重頭戲。 台北君悅酒店將首次於茶苑推出的「耶誕午後」三層式雙人下午茶，由法籍主廚博豊安以節慶限定食材與造型為主軸，創造多款精緻甜點與鹹 ......
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美食DIY
手作料理／在家用平底鍋做「海鮮焗烤飯」
宅宅太太的日常/聯合新聞網
圖、文/ Nini Tsai 海鮮焗烤飯 Seafood Baked Rice 這道海鮮焗烤飯，吃得到奶香以及海鮮的鮮甜，白飯可以使用當天煮的熱飯，也可以使用前一天剩下來的剩飯，只要把海鮮料炒好，鋪上去，淋上白醬撒滿Mozzarella cheese，就可以享受香濃可口的美味餐點了。 喜歡濕潤口感的話，白醬可以增加一倍的份量，這次我選用的起士是Mozzarella，因為它是軟質的起士，加 ......
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訊息公告

•讓馬麥醬銷售提升14%的瘋狂專案
食品類老牌子除了改名改包裝、推出新口味，如何玩出新意？聯合利華旗下的馬麥醬，沒有改變產品迎合消費者，而是靠著超狂宣傳掀起討論熱潮，成功讓品牌銷售提升了14％。

•作家易患精神病？
寫作者常須挖掘內在情緒，一旦官能過於敏感或強烈，直到超出某個隱形的界線時，就容易被判定為生病。這麼說來，創作或許也是一種與情緒相處的藝術。

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