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2019/01/01 1151期  訂閱/退訂看歷史報份
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大宴小酌 頂級食材法國篇/松露泡入老香檳 生蠔鮮脆甜美 魚子醬配伏特加
異國風味 米其林推薦!baan泰菜登台 炸肉條、松阪豬必點
地方小吃 【江子翠美食】超香的「和牛滷肉飯」限量版宵夜美食 一小時完售
店家傳奇 【忠孝敦化站】源自饕客最愛的牛肉麵店天下三絕∼福天下
3高解嘴饞!小田食光推10道高搶鏡新菜
新竹美食/工業風餐酒館「XOXO創意餐酒館」無國界創意料理
美食DIY 手作料理日常/冬天吃超澎湃!牛排溫沙拉 Steak salad
大宴小酌
頂級食材法國篇/松露泡入老香檳 生蠔鮮脆甜美 魚子醬配伏特加
文/謝忠道/經濟日報
吉拉多生蠔近幾年流行以鮮果和香草搭配。
※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 昂貴讓人鬼迷心竅,以為用這些材料下廚肯定震攝味蕾,滋味萬千,其實未必,昂貴食材只是讓人下手多一分謹慎小心罷了,然而話說回來,對於真正的富豪來說,這些頂級食材相比其他嗜好(汽車、豪宅、佳釀)根本只是小錢…

松露 靠天賞臉

松露除了 ......
異國風味
米其林推薦!baan泰菜登台 炸肉條、松阪豬必點
記者陳睿中╱即時報導/聯合報
baan供應有可供4至8人食用的套餐組合,亦可單點。記者陳睿中/攝影
已獲得「亞洲50最佳餐廳」、「米其林一星」等耀眼肯定的泰國主廚Thitid Tassanakajoh(Chef Ton)所自創的泰菜「Baan」,將正式於台北東區開設海外首間分店。店內各項料理均是從零開始,一步一步手工備料、調味;供應有曼谷 ......
地方小吃
【江子翠美食】超香的「和牛滷肉飯」限量版宵夜美食 一小時完售
文、圖/PEKO/PEKO の Simple L

文、圖/PEKO

沒有固定店面,深夜開賣, 賣的是限量的深夜和牛肉飯,也有人暱稱是和牛滷肉飯,「蘭笑軒」的旋風從台北東區掃到板橋,板橋的擺攤點就位於捷運江子翠站附近的巷弄裡,即使低調到不行,開賣前一小時就已經吸引不少人跑來排隊,晚上11點開賣,一小時完售!!

蘭笑軒

地 ......
店家傳奇
【忠孝敦化站】源自饕客最愛的牛肉麵店天下三絕∼福天下
文、圖/棠小璇/棠小璇*低調的奢

文、圖/棠小璇

2010~2011往來中國頻繁,大陸很多省份的菜式我都吃過,但福州卻因為那天落地已經疲累∼待了一天也沒力氣用餐所以成為我中國美食地圖上空缺之地,聽聞東區福天下開幕我馬上就前往試菜∼也算彌補我心裡小小的遺憾!!!
3高解嘴饞!小田食光推10道高搶鏡新菜
記者魏妤庭╱即時報導/聯合報
冬日香烤茄子佐糯米椒與紫蘇。圖/Field小田食光以提供
冬季也能吃到地中海市集美味菜單!Field小田食光以冬季的地中海市集美食為主題,一口氣端出10道高搶鏡、高混搭、高飽足料理,最低230元起。另看準歲末年終聚餐商機,同步在晚餐時段推出3到4 ......
新竹美食/工業風餐酒館「XOXO創意餐酒館」無國界創意料理
文、圖/Mika/Mika出走美食日誌

文、圖/Mika

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 xoxo是親親抱抱的意思,是用在親密關係的朋友和家人。店名取叫做『XOXO創意餐酒館』是店家希望強調料理沒有國界之分,互相切磋 互相融合 讓料理更昇華,因為多國的創意融合,讓大家可以盡情擁抱並親密各國美食。所以今天來點不一樣,就讓多國創意融合的料理 衝擊 ......
美食DIY
手作料理日常/冬天吃超澎湃!牛排溫沙拉 Steak salad
宅宅太太的日常/聯合新聞網
圖、文/ Nini Tsai 牛排溫沙拉 Steak salad 冬天氣溫冷冷的,想吃點生菜,但覺得入口太冰冷,這個時候溫沙拉會是一個很棒的選擇哦! 放上生菜以及一些加熱煮熟的蔬菜,最後來份牛排,增加一些蛋白質,各種營養都很均衡,有時候蔬菜加熱方式我會用烤的,水煮也很方便,今天介紹給大家的是用水煮的方式。 材料: 芝麻 ......
訊息公告

川普獵殺中國 科技黑名單
今年4月,美國政府報告點名15家中國公司和機構是美國資訊安全的可疑敵人,如果美國對這些公司祭出重拳,可能會連帶重創台廠供應鏈,但也有公司會在這場大戰中獲益。

雨林消失影響深遠
除了人為因素,大火、乾旱與熱帶暴風也是樹林消失的關鍵。另森林採伐也是氣候變遷一股重要的驅動力,根據世界資源研究所的數據,砍伐雨林所造成的碳排放,讓大氣層多了七十五億噸的二氧化碳。

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