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2014/11/05 第3363期
 
精彩內容
 
今日繽紛 跟我這樣愛動物/我的稀世「龜」寶
心情札記 好吃時光/訂便當的學問
我在中東的打拚歲月
 
 
 
今日繽紛
 
跟我這樣愛動物/我的稀世「龜」寶
黃宗慧/聯合報
有些人不解我何以執意要勞心勞力,如同呵護稀世瑰寶般地照顧著這種和人難以互動、不具寵物功能的動物……

一直在動物保護的路上頗為努力的我,其實有著一段非常需要告解懺悔的「虐龜史」。每當我看著悠游在大水缸中那兩隻苦盡甘來的巴西龜時,都會帶著歉意想起曾和牠們一起過了將近十年苦日子的長尾龜。

長年以錯誤方式養龜

沒錯,我除了是貓奴、狗人之外,還養了烏龜,只不過相較於我對貓狗的呵護照顧,我的三隻烏龜完全像被打入冷宮的妃子。其實,光從烏龜的名字就可以知道當初的我多麼沒把烏龜當一回事了!我原本甚至沒想替牠們取名字,只是某次帶其中一隻生病的巴西龜就醫,在候診處因為填資料的需要,臨時胡亂將牠命名為小龜,此後就稱體型稍大一些的巴西龜為大龜,長尾龜則取名為龜龜。

或許是因為烏龜在民間故事裡總是會化身為高壽的老人或是神仙,又或者是因為動漫中「忍者龜」英勇慓悍的形象太深入人心,總之,我和很多人一樣,對烏龜有著不實的想像,認為牠們既然長壽又強悍,一定很好養,也因此當初決定養烏龜的時候,我完全沒有在事前做好應有的準備。我有的,只是一時衝動與一念之仁——當年在百貨公司偶然看見館內竟然進行著撈烏龜遊戲,三隻小烏龜就在很差的環境中被反覆撈捕,變得奄奄一息,這種把生命當成娛樂的作法讓我和妹妹氣不過,於是我們先去顧客服務中心投訴,又回頭像古裝連續劇裡海派的員外一般,以「這裡看到的我全包了」的氣勢,把三隻烏龜買回家。大概就是一開始太慷慨激昂,覺得自己做了很有意義的事,自以為沒有我的話牠們就沒命了,於是把自己當成烏龜恩人的我,不曾再另外花心思去研究烏龜需要怎樣的飼養環境。

長尾龜與巴西龜都是水龜;理想的飼育環境是半水半陸,水深要是身長的一點五至兩倍,缸裡除了水,另一半要放砂或是石頭,且環境要保持在28度。而這一切我當初都不懂,就把三隻烏龜一起養在一個小缸裡。當烏龜年紀還小的時候,因為體型也小,倒也還不成問題,那時還經常看見三龜時而爬在為牠們設置的磚塊上玩起疊羅漢,時而下去游水。長大之後,因為缸子只容得下一隻烏龜的體型,而龜龜和大龜、小龜又合不來,沒有添置新缸的我,就讓牠們三隻每天在輪流進食時順便進缸泡水,其他時間就由著牠們在地上趴趴走。我自以為給了烏龜很大的自由活動空間,卻完全不知道水龜每天不應該離水超過四小時,由於長年以錯誤的方式飼養烏龜,三年前,身體一向比較虛弱的龜龜就因為腎衰竭而離開了。

子非龜,安知龜樂?

心心念念於動物福利的我竟然因為無知造成龜龜的死亡,這件事讓我非常自責,我決心痛改前非,連忙帶著大龜與小龜去健檢,這也才知道牠們不但有脫水現象還營養不良,於是我照著醫生的叮嚀,為牠們打造了適當的環境、用心照顧牠們的飲食,凡是來不及為龜龜做到的,我都希望能為大小龜做到,誰知道,牠們的劫難並沒有到此為止!

大龜和小龜都是母的,先前因為環境太差而不曾排卵的牠們,換到理想的環境之後,兩隻都開始抱蛋,一開始我還開玩笑地對朋友說,我就快抱「龜孫子」了,完全不知道後來要面對艱難的「為烏龜催生」的過程——多年的營養不良使得大龜與小龜身體都長得不夠大,後來營養太好又造成牠們的蛋又多又大,結果兩隻都面臨了難產的問題。一開始醫生先試著用打催產針的方式處理,但最後還是靠著進行高難度的開殼手術「剖腹取卵」,才把兩隻烏龜生不出來的蛋都取出。而術後牠們又歷經傷口感染、縫合的殼掉下來、再次手術等種種危險,真的是吃足苦頭。

在那段帶烏龜上醫院的日子,我接收到很多好奇的詢問,有些人和過去的我一樣,對烏龜一無所知,因此聽我說起我家烏龜的種種遭遇時,莫不嘖嘖稱奇。另外有些人則不解我何以執意要勞心勞力,如同呵護稀世瑰寶般地照顧著這種和人難以互動、不具寵物功能的動物。

我承認一開始我的確有著彌補與悔罪的心情,但是就在照顧大小龜以及等待牠們復原的過程中,我深深折服於牠們所展現的,生命無限的可能性——即使經歷那麼多的考驗,只要給牠們機會,牠們求生的意志遠超出人的想像,更何況一開始就是因為我的疏失才讓牠們陷入險境,我又豈有不給牠們機會之理?

現在,恢復了健康的大龜與小龜過得很開心。每天早上的餵食時間,牠們會爭相從各自的基地游出來,對著我拚命拍水;碰到有鱸魚或豬肝之類的好料時,則會試著把對方的頭毫不留情地往下按,以便讓自己搶到多一點。即使餵食時間已過,如果我在缸邊「賞龜」不慎站得太靠近,牠們又會急忙游出來問:「還有嗎?加菜嗎?」如果有人問我:「子非龜,安知龜樂?」我會篤定地回答,雖然肉眼看不出牠們的情緒表現,但是,只要用「心」去看,一定就看得到。

跟我這樣愛動物:

只憑一念之仁而收養動物不等於愛動物,還要能徹底對生命負責,特別是飼養自己原先不了解的動物時,更應該勤於充實相關知識,不能抱著「隨便養、隨便大」的心態,才不會因為敷衍而平白折損了動物的生命。

 
 
 
心情札記
 
好吃時光/訂便當的學問
乳拓奇/聯合報
對於一個幾乎都是臭男人的電影劇組,負責訂便當的製片助理,要說她肩負著整個團隊的心情起伏,可一點都不誇張。腦力激盪、勞力透支了好幾個小時後,卻看到每天都一樣的排骨便當,即使再好吃,也會倒盡胃口。

所以好的製片助理,必修學分就是弄清楚拍攝現場附近有什麼好吃的,除了儘量每天變換口味之外,掌握劇組的需求也很重要。例如天氣炎熱時,訂些爽口的涼麵;需要頻繁移動時,幫大家訂方便拿在手上吃的三明治;需要提振士氣時,狠下心來訂個披薩慰勞大夥更是不能少的。

某次遇到攝影師和導演不對盤的劇組,攝影師直抱怨說拍不下去了,除非中午有牛排吃。原本只是故意出難題,沒想到製片真的找到一家很早營業的牛排店,特別幫他外帶了一份。原本一觸即發的僵局,卻因為一份熱騰騰的牛排,迎刃而解,誰還敢說訂便當沒有學問呢?

我在中東的打拚歲月
丁永詳/聯合報
傘兵訓練的體認

1976年,我親赴沙烏地阿拉伯四趟,最長的一趟待了一個半月,極為辛苦。我由代理商陪同前往拜訪客戶,這個市場比較特別,進口商、批發商和零售商是合而為一。

當地七月天氣酷熱,氣溫大約攝氏四十度。我曾經在攝氏四十九度的烈日下,踏在冒熱氣的馬路上,任由吹風機般的熱風拂面而來,為公司的生存奔波。

在這段推銷員生活中,我不禁想起1958年跳傘訓練的日子。當時,老總統為籌畫反攻大陸,部隊開始接受跳傘訓練。跳傘前兩個禮拜先受各種基本預備訓練;訓練結束倒數第二天有一收傘訓練課程,巨大風機將傘吹開後再前滾,人必須跑得比傘還快,跑到前面撲到傘上,壓下去,再把傘收起來,才算是完成收傘的動作。

不料,收傘訓練的那一天,我罹患急性腸胃炎,腹痛如絞。教官表示可以請假,但就必須重訓二周。我想,訓練期還差兩天就能結束,為免從頭再來,我勉強耐受著痛苦,手摀著肚子來回多次奔跑收傘,完成訓練,收操後跑到醫務室,服下土黴素特效藥,止住了病痛;下一周,完成了五次跳傘,順利結業。

當年,跳傘訓練如此艱苦,我即使抱病都能完成,相較之下,來中東開拓市場,不過是氣候較炎熱一些罷了,咬緊牙關,不就撐過去了嗎?我不斷以當年跳傘訓練的經驗,來對比當前的情況,內心就突然堅強起來,痛苦也似乎減輕了許多。同時也領悟出,年輕時的苦難經驗,是上帝的恩賜,是未來面對困局的靈藥。

沙烏地阿拉伯的生活

在沙國奔波,除了為訂單而奮鬥外,食、住、行也都是問題。

吃中餐極為困難,比如在利雅德僅有一家遠在郊區的中國餐館,加上車資,要耗費二十美元才能吃一頓中餐。於是,我只能吃當地最常見的烤雞,五元沙幣買半隻雞,附送一張烤餅、辣椒和鹽巴,這就是一餐。由於環境衛生不佳,盛在竹籃裡的烤餅上,常滿布蒼蠅,店家遞來的烤餅,是蒼蠅吃過的,但也只能吃下去。另外,薄餅包烤肉也可湊合一餐,而烤肉有時也暴露在風沙之中。

後來,每逢出差中東,獻苓都為我準備一罐辣蘿蔔,稍助食慾。結果,每一回去中東,體重都會減輕約五公斤,回台灣後,則有很長的一段時間不願再吃雞肉。在吉達的初期情況也類似,一直到韓學斌先生到吉達,在台商常住旅館開設漢宮餐廳,有中餐客飯可吃,情況才有改善。

住宿也是一個大問題。當時沙烏地阿拉伯剛開發,旅館短缺,而且不接受預訂。為了接近市場,我總是住在很簡陋的旅館,房間內只容一張床和一張桌子,無衛浴設備。有一回,我在利雅德臨時找不到旅館,只好與一位阿拉伯人共用一間雙人房。房裡有兩張床,洗臉台在室外,這位阿拉伯老兄,居然在洗臉台上洗腳,又臭又惡心。

搭飛機也是一個問題。例如:訂機票、劃位和辦理其他手續,大多時候要看櫃台服務人員的臉色。這些服務人員大多來自葉門、巴基斯坦、印度等地,不少經理是巴勒斯坦人。這是因為沙烏地阿拉伯人口不多,要依賴外來人口來此工作。機場沒有座位可坐,所以我買了一個最大而又堅固的007型手提箱,裝文件和樣品,在機場候機時,就作為板凳使用。此一手提箱加文件,總重十二公斤,用了十年,立下不少汗馬功勞……
 (林妙影/整理)

●摘自《匍匐前進——苦學與創業》

 
 
 
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